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2021年1月24日 · 1993年的一天，資深建築師馮永基與太太假日路經中環，在正在拆卸的余仁生總店面前頓足。. 28年後的今天，回憶當時工人的動作，依然怵目驚心，「見到工人不斷用石鏟去撬，撬到霹靂啪啦」。. 只是路人的他大膽越俎代庖，大喊：「我是則師！. 唔好拆住，呢 ...
2 天前 · 專門針對焗爐而設計的MealSync軟件，則配合備有能辨認食材的人工智能Smart Food ID，讓不同食材如主菜和伴菜能同時煮好上碟，讓大家擁有廚師一樣的專業技術。 同樣將專業技術大眾化的還有Wine Storage Guide程式，能按藏酒類別如紅酒、白酒、香檳等，在酒櫃內分區調節溫度和濕度。 總括而言，今年的軟件升級將不少專門技術和界面設計，與人工智能結合。 「我們有超過30年的電子控制技術和經驗，有自家的電子工程知識和廠房。 當用家體驗成為潮流前，我們已着手鑽研MealSync、Smart Food ID、Wine Storage Guide。 Wine Storage Guide除了應對不少人買下優質葡萄酒而不知道如何儲存的情况外，亦貼合愛酒之人一口氣買下整箱收藏的情况。
2020年12月8日 · 用途廣泛 1克可售6000元. 沉香是土沉香最珍貴的部分，價值甚高，用途也多，包括宗教、休閒和藥用等。 根據嘉道理農場暨植物園網站和土沉香生態及文化保育協會的資料，沉香在印尼被稱為Gaharu，在阿拉伯地區被稱為Oud。 沉香焚燒時會散發幽香，中國商代已有焚香拜祭神明及祖先的習俗，世界上最古老的典藏如《聖經》亦有記錄沉香與靈性的關聯。 中國西漢亦有記錄用沉香木片放入小爐中焚燒，以淨化居室。 另外，沉香也可被雕刻成造像、文房器物、配飾等，亦能製成香薰、香油，不少西方名牌香水都加入沉香。 在中東國家，Oud象徵好客，它的香氣被認為能夠抗抑鬱及令人愉悅。 此外，李時珍《本草綱目》記載，沉香是名貴中藥，對腹脹、胃寒、腎虛、氣喘有治療功效。
2021年4月8日 · 張肇堅指，微塑膠是影響泥灘生態環境的一大元兇。微塑膠存在於電子器材、衣物纖維、膠袋、發泡膠，甚至唇膏和美白牙膏中，珠江一帶的城市生產這些產品的時候，所製造出的微塑膠會順水流漂至香港西邊的泥灘，並累積起來。
2021年4月24日 · 資深素食者兼營養學碩士伍雅芬（Arlene）表示，日常生活中很多以為是素食的醬料，原來亦含動物成分，如：喼汁、沙嗲醬等。 以喼汁為例，主要材料除了大麥、醋、糖、鹽、羅望子，也含有鯷魚；而沙嗲醬主要成分為花生、椰子、大蒜與其他香料，但亦會加入蝦醬、蝦乾等材料來提鮮。 不過這些成分都會直接寫在營養標籤上。 薯片. 發現難度： . 薯片經常讓人誤認為是素食。 雖然一般薯片主要以薯仔來製作，但Arlene提醒調味料中或加入動物材料，如芝士和清湯粉。 好像是超市常見的BBQ味薯片，標籤上均清晰列明含清湯粉（含有雞、牛及豬）。 只要查看包裝背面成分表，不難發現其成分。 糖果. 發現難度： . 正如Queenie提到，很多食物添加劑都不能單憑標籤判斷是否素食產品。
2021年8月12日 · BEAUTY & STYLE / BEAUTY. PAST ARTICLES. beauty：因應本地氣候 100%香港製造 個人化護膚 天然純美. 文章日期：2021年08月12日. Share. 從事美容業多年，身為Skin Need創辦人兼護膚品配方師的Christal Leung，堅信護膚講求個人化，最近成立全新護膚品牌B.Y.O.B，主打自家香港工廠生產，且切合香港人肌膚需要的精華與面膜。 （馮凱鍵攝） 【明報專訊】「量膚訂製」成了近年扮靚新趨勢，與其購入完整的護膚系列，時下女士更喜歡發掘不同新興品牌，將各家的特色產品mix and match，自訂一套經濟而實用的保養方案。
香港觀鳥會研究經理余日東表示，海鷗屬海鳥的一種，愛於海邊生活，較少埋岸，翅膀比較長，可利用空氣中的動力，不太費力地長時間飛翔。 紅嘴鷗求偶前先「變髮」 香港常見的紅嘴鷗，身長約40厘米，打開翅膀時翼展約92厘米，身上羽毛淡灰色，嘴及腳深紅色。 紅嘴鷗外觀最特別之處是會變色，非繁殖時頭部羽毛是白色，繁殖前會轉為深褐色，余日東表示：「雀鳥會更換羽毛，轉色其實是指更換羽毛過程，新出來的一批是另一個顏色。 牠們會於繁殖期前換好羽毛，踏入繁殖期就馬上求偶。 」紅嘴鷗屬冬候鳥，於10月底左右從寒冷的北方飛到香港過冬，一直逗留至翌年約2月才回去。 牠們食性較廣，除了一般海上生物如魚及蝦，也會食魚糧及麵包。 余表示，香港於1990年代記錄到有2萬隻紅嘴鷗，但近年減至約5000隻。
