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香港銷量 No.1 的大班冰皮月餅已經踏入35周年，8款精選滋味禮盒無論是送禮或自家分享，總有一款合您心意， 而冰皮迷你月餅 (2個裝) 近30款不同口味任您選擇，所有冰皮月餅均由 香港製造 ‧ 品質保證， 讓你與親朋好友一同品嚐中秋滋味。 玲瓏系列 禮盒. (每款禮盒內有9個裝) 迷你月餅系列禮盒. (每款禮盒內有8個迷你裝) 【大班冰皮月餅 2024】 香港銷量 No.1 的大班冰皮月餅已經踏入35周年，8款精選滋味禮盒無論是送禮或自家分享，總有一款合您心意， 而冰皮迷你月餅 (2個裝) 近30款不同口味任您選擇，所有冰皮月餅均由香港製造 ‧ 品質保證，讓你與親朋好友一同品嚐中秋滋味。
2023年9月29日 · 中秋節除了賞月賞燈中秋好去處，還可以DIY冰皮月餅！如果家中沒有焗爐，可以試試整外皮以糯米粉、麵粉製成，需要雪藏的冰皮月餅。現代人講求健康，現在自製低糖紫薯餡冰皮月餅，只需一盒材料，20分鐘即能完成，小朋友都可以整到。
不開裂不粘手港式冰皮月餅（附奶黃餡做法）。 用過君之的方子，比較粘手需要滾粉才能脫模，味道好吃外皮有韌性，但冷藏到第二天外皮就變硬且底部開裂。
2024年8月24日 · 除了傳統的各式月餅，近年來成為網紅商品的冰皮月餅，更是受到我家女生的青睞，加上越來越多的友好DIY商品推出，LUMA和LULU就自己動手做起來!兩個女生興致高昂，好像做黏土似的，揉揉捏捏的，一個個顏色夢幻口感軟糯的!冰皮月
推出來後，冷藏後即成冰皮月餅。 如使用果凍模，做法相若，用力平均按入果凍模成形，脫模冷藏即成。 溫馨提示：放入雪櫃前先舖一張廚房紙在月餅上，以免多餘的水氣影響冰皮月餅的質量。 冰皮月餅食用期限：建議於一星期內食用。
2024年9月8日 · 【冰皮月餅、雪糕月餅2024】除了傳統的蓮蓉及新興的奶黃月餅外，中秋節當然少不了吃冰皮月餅月餅！ Klook 為你搜羅了2024年多款人氣特色月餅，包括大人小朋友都喜歡的雪糕月餅、冰皮月餅和朱古力月餅、近年流行的榴槤月餅及綠茶月餅、最適合健康人士的純素月餅及低糖月餅，還有星級米芝蓮月餅！ 現時入手人氣月餅，還有獨家優惠呢！ *存貨會隨時變動，一切以 Klook 活動頁面為準. 即睇更多月餅優惠推介. 🔥【Klook限量優惠碼】＋【銀聯卡優惠】🔥. 中秋慶團圓活動，最高可享優惠 $330!！ 🤩🥮. 即減HK$25. 購買Klook全線活動滿HK$500即享HK$25折扣優惠 ... 更多. 優惠券. SEPJOY25. 名額已滿. 即減HK$65.
咖啡乳酪冰皮月餅是一道創意甜點，將濃郁的咖啡與絲滑的乳酪完美結合，為冰皮月餅帶來全新的風味層次。 彈滑的冰皮包裹著香濃的乳酪，每一口... 食材：糯米粉、奶油乳酪（軟化）、糖粉、在來米粉、低筋麵粉、糖粉（或細砂糖）、牛奶、植物油、煉乳 ...
2023年10月1日 · 冰皮月餅 作法很簡單，重點是免烤箱就可以做出來甜點. 透過外皮的調色及模具的協助，可以變化出超多吸睛的造型. 過往的 冰皮月餅 是把糯米粉蒸熟後再做造型. 現在市面上出了很多現成的冰皮月餅粉 (月餅預拌粉) 只要加水就可以做出冰皮了，調色後包入喜歡的內餡，壓模就大功告成! 以下就用這個「好柿花生」 (柿子+花生)來示範給大家瞧瞧. 小妃我靠「追蹤數」為生. 麻煩各位順手按個「追蹤」好嗎? 讓我有動力為大家產出更多優質文章. 非常感謝唷!! 【冰皮月餅食譜Level】 整體成功率★★★★★. 製作耗時率★☆☆☆☆. 身材走針度★★☆☆☆. 食材燒錢度★★☆☆☆. 【冰皮月餅配方食材】 (本配方可作約16顆-各8顆) 1.冰皮月餅粉 200克. 2.熱水 200克. 3.月餅內餡 380克.
香港銷量 No.1 大班冰皮月餅推出8款滋味冰皮月餅禮盒，簡約時尚的禮盒搭配多種口味，高質內涵加上精緻外觀，中秋送禮更顯心思。 所有冰皮月餅均由香港製造，品質保證，讓你與家人好友一同分享中秋滋味。
冰皮月餅 是一種來自香港的不經烤焗的新式 華人中秋節 月餅，須在低溫環境保存 [1]。 其外皮以 糯米粉 及 麵粉 製成，餡料除了傳統的蓮蓉外，也有 水果 蓉、豆蓉、奶黃等，由於無須烤焗，因此月餅表面不用塗油。 市面上需要雪藏的冰皮月餅由 香港 連鎖餅店 大班麵包西餅 創辦人郭鴻鈞首創於1989年 [2]。 在此之前，在香港和 新加坡 也曾經把使用熟粉（例如糯米粉）搓製外皮的月餅稱為「冰皮月餅」，這種月餅在1950年代面世 [3]，有說是從 越南 一種糯米月餅（越南语： bánh dẻo ／ 餅𥻠）和 潮 式月餅改良而成 [4][5]。 售賣冰皮月餅的國家及地區還包括 中國大陸 [6] 、 馬來西亞 [7] 等。 製法.
