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- 冷藏解凍. 相信大家對此方法的名字，都會有點摸不著頭腦。 如果將凍肉放到膠袋中，再放到雪櫃中，只要一天左右的時間，便能將硬如冰塊的凍肉完全解凍，亦能保持鮮味。 這方法適用於購買翌日晚餐時所使用。
- 微波爐解凍. 微波爐解凍，乍看來感覺簡單，然而一旦不小心將微波爐功率調得過大，不但會破壞凍肉本身的鮮味及肉質，更有機會釀成危險。 大部份的微波爐均有「解凍」功能，可快速解凍，方便節省時間。
- 鋁製用品解凍. 由於鋁製品有極強的導熱性，凍肉能通過鋁迅速與周邊的空氣，形成熱交換作用，就能夠達到解凍效果。 可以使用鋁製品，如鋁盆，鋁蓋等，先把鋁製品底部朝天放在桌上，再把凍肉放在朝天的底部上，然後把另一個鋁製品底部壓在凍肉上，把凍肉兩端緊貼在鋁製品上，形成三文治般的形態。 大約只需10分鐘，凍肉就能成功解凍。
- 用鹽水或醋解凍. 坊間誤以為熱水解凍能達到最佳效果。 事實上卻大相徑庭。 將凍肉放在鹽水或醋中能徹底解凍。 原因是鹽水及醋能夠加速冰的融化，並且不會滋生細菌。 相反，若使用熱水解凍，凍肉的表面會迅速升溫，但肉中間卻仍是冰塊狀的肉。 傳熱效率低，亦給予微生物大量增殖的時間。
2018年7月2日 · 6種絕不能留隔夜餸 破解隔夜餸三大迷思. 近年講惜食，為了不要浪費吃剩的食物，好多人都會將隔夜餸留明天享用，又或者作為拿回公司作午餐。. 可是，原來不是所有食物都可以隔夜，尚營坊營養師游詩韻指出以下6種食品更是留不得，最好還是一餐食晒 ...
2018年5月29日 · 脾胃虛解決方法就是以健脾袪濕為主，而過寒人士可以多食薑、葱等，以驅寒暖胃，醫師推介下列簡單的袪濕茶。另外，也可以多食一點消暑得來又不傷身的食品，用其入饌代替凍食，患者可多吃補脾的食物如薏苡仁，淮山，白扁豆等。
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2021年1月21日 · 瓣數多多的苑瓊丹曾揚言想進軍飲食業，去年疫情來襲她開始搞「熟餸包」生意，並表示這只是其生意版圖第一步，苑瓊丹現計劃涉獵「凍肉」生意，一來凍肉損耗較小，二來她自己都經常去買凍肉，笑言益人不如益自己！
2016年2月27日 · 3.文記果汁食品. 雖然最平有$5豬耳、豬心肉等小食，但主力都係賣$7一串辣魚蛋，口感實淨，體積細小但有魚肉質感，而且辣油味夠重，入口不久已感灼喉，嗜辣者必愛。. 價錢：$5起. 好味指數：★★★★★. 抵食指數：★★★★★. 地址：亞皆老街83號先達廣場 ...
2017年7月21日 · 韓國出品的Baby O幼兒食品有兩個系列：綠色安全系列及紅色營養系列。綠色系列的食品原料使用了韓國國內生產的穀物，同時製作過程並沒有使用油，而利用熱壓方式去製作食品；而紅色系列則用上95%以上的天然原料及對BB成長有益的營養。
2018年5月11日 · 發酵性碳水化合物. 碳水化合物的一種，有些人的腸胃難以消化，而當這些未完好消化的食物去到大腸時，會被細菌發酵，從而產生氣體，令人感到肚脹。. 9。. 芋頭. 含多元醇，腸胃較弱者不能有效消化。. 此外，芋頭亦含豐富纖維，半碗芋頭有4克纖維，相約如2 ...
