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2020年10月30日 · 香港大學2017年針對五千多名成年人的研究，顯示超過9成香港人維他命D不足。日曬幫助身體製造維他命D；但城市人普遍日曬不足、不少女士因美白而怕曬。近來大家因疫情減少外出，日曬機會更少，更需靠飲食補充維
2016年6月13日 · 近年素食成為潮流環保指標，撇掉昔日「食齋=奀支支」想法。有80、90後不忍動物受宰殺之苦，實行以綠色飲食建立「無肉肌肉」群組，更組成素食健身團隊，以「Fit爆」身形證明食素有營，更可塑造健美身型。 9
除了大家喜歡的罐頭沙甸魚，今天特別選擇了另外兩款罐頭海鮮吞拿魚及三文魚，跟大家做一個簡單的營養比較。 1.兩者都是豐富蛋白質來源. 作為蛋白質食物來源，兩者不相伯仲。 一份罐頭三文魚（3安士）提供大約17.5克蛋白質；而同等分量的罐頭吞拿魚，則提供約18克蛋白質。 兩者都可以打開即食，直接加入夏日菜式。 罐頭三文魚特別適合配搭熱帶水果，例如菠蘿或芒果；罐頭吞拿魚與蛋黃醬和沙律醬也是絕配，再混合西芹粒、提子等就可以做出簡單的消暑沙律。 2.兩者都含有奧米加3. 兩種魚同樣含有DHA奧米加3脂肪酸，對腦部及眼睛發展有終身保護作用，亦有助保護心血管系統功能。 3.誰較健康？
2021年6月24日 · 越來越多人提倡素食，有益身體及有助保護環境，一名網民表示其新鄰居是一對育有2歲兒子的新手爸媽，由於兩夫婦都是素食者，故他們從不讓兒子吃肉，更狠批醫生和營養師對食素有所誤解，才會令大眾以為食素無法攝取充
2022年6月16日 · 牛油果的營養價值豐富，被譽為超級食物（Superfood），所以獲不少人愛戴。有營養師表示，牛油果有淡淡香味，而且熟成後口感柔滑，是製作餐膳的好材料；加上牛油果含有多種營養素，亦富含有益心血管健康的好
2020年12月8日 · 85歲長者發病率高達42% 他指出，60歲或以上患有MCI的長者每年新增發病率介乎3至19%，而85歲長者的發病率更可高達42%，且沒有藥物可逆轉情況。 不過，醫學界已確認只要多管齊下地調整生活模式，就可以有效控制情況惡化，當中除可進行認知訓練和健腦運動外，更可透過吸收特定營養組合以進行「營養干預」。 腦神經科專科醫生黃家星指，以下的特定營養素有助抗衡腦部突觸萎縮而導致記憶力衰退和認知力下降的問題︰. 尿苷單磷酸. 維他命B. 磷脂. 抗氧化物. 膽鹼. 奧米加3脂肪酸.
2022年7月12日 · 即使常做運動，又有控制飲食，但體重仍然高企不下？可能是壓力過大造成！有營養師表示，若長期壓力過大，會影響生理機制，導致食慾增加、體脂堆積等，繼而造成「壓力肥」。她建議大家可多攝取6類營養素，有助穩定情
