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2023年7月2日 · 澳洲註冊營養師潘卓琳（啊家）表示，有時候吃了「好鹹」的一餐，翌日起牀發現自己「口腫面腫」，可選擇以下10款高鉀的「水腫急救」食物，幫助人體排走多餘的鈉質，調節身體內的水分平衡。
2023年2月21日 · 西梅通便去水腫 營養師提醒：或致輕瀉每日限4至5粒 小朋友、易胃氣脹留意分量. 圖2之1 - （明報製圖）. 西梅有助紓緩便秘？. 食西梅有沒有建議上限？. 香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆接受明報電子平台組訪問，指出西梅屬較高纖水果，含山 ...
2021年1月21日 · 番薯苗含至少5種營養素. 膳食纖維： 每100克番薯苗含約2克膳食纖維。. 黃穎琳稱，纖維有助提升飽足感，控制食慾，亦有助保持腸道健康，穩定餐後血糖。. 每100克番薯苗只有約35卡路里，是低脂及低卡路里的蔬菜。. 鉀質： 每100克番薯苗含約518克鉀質 ...
2021年8月10日 · 潘卓琳：可選低脂、無添加糖的原味或含水果希臘乳酪，另可按個人喜好添加冷凍水果，例如藍莓、紅莓、菠蘿或黑莓等。 乳製品含有豐富蛋白質及色胺酸，幫助人體合成褪黑激素，改善睡眠質素。 奇異果（建議分量：2個） 潘卓琳：奇異果低卡路里，含有豐富維他命及礦物質，其中維他命C及E、抗氧化劑和血清素含量豐富。 血清素與睡眠質素相關，低血清素容易令人失眠。 枝豆（建議分量：1碗/100g） 潘卓琳：枝豆是低卡蔬菜，100克去殼枝豆約有5.2克膳食纖維（成人每日應攝取不少於25克膳食纖維）。 可選新鮮或雪藏枝豆，無添加鹽的更好，以避免翌日水腫。 無添加鹽果仁（建議分量：30g） 潘卓琳：杏仁、核桃、開心果及腰果等是營養豐富的健康消夜選擇。 果仁含豐富鎂及鋅，亦含有褪黑激素，對睡眠有幫助。
2023年9月19日 · 桃膠素有「平民燕窩」之稱，李杏榆稱，桃膠低卡，有豐富水溶性纖維，令腸道蠕動較好，幫助排便排毒；鉀質亦有助去水腫。
2022年6月13日 · 薏米水低脂低熱量，富含鉀質和纖維，有助去水腫。 薏米水連同薏米一同進食，其營養價值亦比白米高，而且飽肚，尤其適合減肥的人。
2020年8月20日 · 薏米水宜生熟薏米1:1混合. 周穎欣指出，薏米水有祛濕健脾及利水滲濕的功能，可將身體多餘水分經小便排走，亦可健脾。 夏天天氣潮濕，脾胃虛弱的人容易受濕邪所侵，此時適合飲用薏米水。 她建議，煲薏米水一般會混合生熟薏米，比例約為1比1。 一般人一周可飲用1至2次薏米水，次數視乎體質；惟孕婦、女士行經期間、大便燥結，以及滑精男士均不宜飲用。 薏米食過量或令皮膚乾燥便秘. 周穎欣補充，薏米有一定藥性，過度利水容易令身體水分流失，引起皮膚乾燥，腸燥便秘，一般使用量為10至30克；留意進食薏米的分量需結合個人體質、地區及氣候而定，進食前宜先諮詢註冊中醫。 文：何芍盈. 薏米食譜： 生薏米、熟薏米功效有不同？ 中醫教路：煲薏米水宜生熟薏米混合. 薏米糖水 清熱解毒 中醫提醒：每日最多1碗、不宜長期食用.
