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2023年11月13日 · 整個線上課程，一共有六名主廚攜手12名家人，製作16道家常菜，發起人則是連續三年，擔任500盤共同主席的蔣雅淇，來做推動。 發起人蔣雅淇：「透過我們的力量，不只是自己吃飽，也要讓別人吃飽。 所有拿到的收入，都將捐贈給急難救助家庭，幫助需要的人，也讓民眾學到，名廚們的拿手菜。...
Newtalk新聞. 由中華海峽兩岸餐飲連鎖經營協會主辦的第 13 屆中華美食文化國際高峰論壇於今（ 11 ）日熱烈登場，除精彩豐富的論壇主題內容外，也正式公佈 2023 年亞太年度餐飲金獎得獎名單，而萬眾矚目的第 5 屆環太平洋國際廚藝大賽經過多位好手切磋廚藝後，最終由与玥樓頂級粵菜餐廳的顏立勳脫穎而出，奪下龍頭寶座。 社會組特金獎，成功登上「新生代廚神」的寶座！...
故事作者: 林和生. • 2 個月. 以東港蝦猴提升香氣，端出變奏版的東港肉粿，頂著法餐主廚光環的屏東子弟邱泓訓，遊子返鄉、回到近年來火紅的勝利星村展店，專注在地食材的研發，透過開放式廚房演繹猶如藝術般的上菜秀，將帶給南國饕客不同過去飲食經驗上的享受。 高中畢業就離鄉學習料理，在米其林綠星法餐名廚簡天才餐廳蹲點11年，頂著主廚光環，這一次他決定返鄉，展現過去所學的技術與故鄉人分享。...
輝達（Nvidia）創辦人黃仁勳本月15日來台，行程掀起廣泛關注，尤其在平民美食的選擇上，更是讓台灣民眾感到好奇，紛紛跟隨他的腳步，來到一家又一家的餐廳、小吃店，這次他來台吃豆花、吃豬腳飯，享用他最愛的川菜館菜色，還到預約制的台菜私廚用餐，《三立新聞網》帶您追隨1兆男的味蕾饗宴。 黃仁勳先前逛饒河夜市買麻花捲被拍，掀起網友熱烈討論。 （圖／翻攝自IEObserve 國際經濟觀察臉書粉專）...
好房網News記者呂詠柔／綜合報導. 小宅當道的世代，如何有效規劃居住空間成為購屋族重要的課題。 有網友就在PTT上表示，先前網路上曾熱烈討論過「去客廳化」的格局，但令他不解的是，設計客廳時至少還有落地窗或陽台，但餐廳的格局通常都很奇怪，又因擺放電器顯得更擁擠，加上現今外食族居多，對於現代家庭保留餐廳的舉動抱持懷疑。...
[NOWnews今日新聞] 「普橘島」是橘子集團的員工餐廳，專業餐飲團隊每周換菜單，提供用心美味的獨家特色主題菜單，甚至還有下午茶點心跟飲品供應。 「普橘島」還會時不時邀請外部客座廚師輪番上陣，推出超出員工餐廳等級的料理。 這次首度公開招牌菜色食譜，重磅推出《天堂秘廚 》，首刷還有限量贈品午餐托特包。 以「台灣人做台灣菜」作為核心價值的「客座／作 Guest...
全場歡呼師傅開心得快步上台，台灣美食界盛事第三屆500盤在周四盛大公佈得獎名單，其中奪盤大贏家由粵菜餐廳晶華軒拿下11盤殊榮。 晶華軒中餐廚藝總監鄔海明：「台灣有很多很棒餐廳，還有一些非常努力的主廚，只是他們沒有被發現而已，我希望我們可以在同溫層裡面一起共同的努力。...
