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2022年1月18日 · 消委会提醒，长期摄入咖啡因可能产生生理依赖，一旦突然停止摄入，便有机会导致咖啡因戒断，引致头痛、易怒和疲劳等症状。 \大公报记者 邵颖. 消委会测试的49款咖啡产品包括10款咖啡豆、9款咖啡胶囊、16款咖啡粉，以及14款即溶咖啡粉样本。 结果发现，47款样本检出丙烯酰胺，每公斤53至790微克不等。 丙烯酰胺是食物在高温下产生的污染物，法例未有规定食物含量标准。 由于即溶咖啡粉经过提取及浓缩，丙烯酰胺含量最高，其中雀巢咖啡下的Taster's Choice （Nestle） Original Soluble Coffee，检出每公斤达790微克的丙烯酰胺，是各样本之冠。 46样本检出四种除害剂.
最近看到媒体报道消委会测试四十九款咖啡，其中九成半都含有致癌物质，只有两款没有。对于严重依赖咖啡的我来说，这内容着实惊悚，连忙点进去看看详细内容，发现自己常喝的品牌“幸免于难”，不由长舒一口气。
2021年10月19日 · 2021-10-19 04:27:28 大公报. 字号. 饼干广受大人细路欢迎，但消委会抽验市面上60款饼干发现，全部样本均验出加工过程中产生的污染物，包括基因致癌物环氧丙醇及丙烯酰胺，其中“无印良品”的红豆荚心饼基因致癌物含量高，每公斤含620微克基因致癌物丙烯酰胺，超出欧盟标准近一倍。 部分产品含氯丙二醇，男士日吃八块，或会影响生殖系统。 此外，八成半饼干属“高脂”、“高糖”或“高钠”，进食数块就可能超过每日摄取上限的一半。 消委会提醒，市民不应该以饼干类当作正餐，选购时亦要注意营养标签、食用分量及期限，减低长期摄入过量污染物、高糖、高钠及高脂的风险。 \大公报记者 陈咏韶（文） 贺仁（图） 消委会从市面收集了60款预先包装的饼干样本，从安全、营养含量及标签规范三方面进行检视。
2021年7月15日 · 消委会表示，部分传统的遗传性肿瘤基因检测，有助在患病前及早预防和诊断，适合家族有病史的人士，但一些遗传性癌症基因测试，借分析存在于血液或尿液等不同体液，了解当中是否带有癌细胞基因变异的信号，并不适用于所有种类的癌症，例如用于检测乳癌的灵敏性，指标性相对较低，而且结果有机会出现“假阴性”或“假阳性”，未必适用于所有癌症。 测试结果或“模棱两可” 消委会引述临床肿瘤科专科医生区兆基指出，相关测试应由主诊的肿瘤科医生临床督导下进行，高风险人士须进行全面讨论后，才决定是否安排测试，以确保测试后的益处，大于可能出现的焦虑和歧视。 区兆基坦言，预测性测试的结果有可能是“模棱两可”或“意义不明”，建议市民征询医生意见。
2022年7月19日 · 图：三款未验出污染物食油样本. 开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，食油是厨房必备品。. 消费者委员会测试市面上50款食油，发现九成四样本验出含有有害污染物，当中近六成检出基因致癌物“环氧丙醇”或苯并 [a]芘，其中“御品皇”花生油 ...
2020年11月17日 · 意粉是本港受欢迎的主要粮食之一，但小心有虫！消委会昨日公布市面上35款乾意粉样本测试报告，发现全部样本均检出昆虫碎片等异物，含量由4枚至548枚不等。消委会形容情况令人关注，敦促食物製造商和进口商从速改善。
2020年3月17日 · 消委会表示，测试项目包括MOSH及MOAH、香料致敏物质、重金属等。 45款润唇膏样本价格介乎13至505元，有11款标榜具防晒效能全验出MOSH混合物。 日涂两次等於年吞四支. MOSH可在体内脂肪组织及多个器官内积存，或有机会导致肝脏、脾脏、淋巴结及其他器官中出现脂肪肉芽肿。 MOAH则可能含有致癌物质，亦怀疑具有基因毒性，海外有消费者组织提醒用家慎用。 据消委会测试结果显示，多达36款润唇膏验出含矿物油物质混合物MOSH，当中13款的MOSH总量超过30%。 有五款验出的短链MOSH混合物，超过德国相关行业建议的5%含量上限；有14款验出的长链MOSH混合物，未符合欧洲消费者组织的10%建议安全限值。 消委会又引研究指，每日涂抹润唇膏两次，一年已吞下约四支润唇膏。
