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2023年3月8日 · 土豆富含多酚类物质和多酚氧化酶，切开后，多酚类物质流出，与外界氧气接触，在多酚氧化酶催化下，形成不稳定的邻苯醌类化合物，再相互聚合或与蛋白质、氨基酸等作用形成高分子络合物而使土豆块切割面发生褐变（放置时间长了就容易变黑）。 土豆褐变的程度主要与不同品种间多酚氧化酶活性有关。 一些品种切开后变色快是因为其多酚氧化酶活性强；有些品种多酚氧化酶活性较低，需要较长时间才变色。 土豆的褐变程度还与它所处的环境条件有关，如温度、湿度、酸碱度等，但土豆变不变黑与营养没直接关系。 为了防止土豆褐变，切开后应马上烹调，如果不能，应该放入滴了醋或者柠檬汁的水里。 圣经中没有的就“怕怕”？ 土豆还被演绎出许多“灵异”之事。
2017年9月4日 · 真相： 在医学界中，目前并未有任何临床试验可以证实土豆（马铃薯）可以治疗癌症这一说法。 网上所谣传各种病症减轻疼痛等，都无公开发表的医学研究成果来证明。 癌症的本质是恶性肿瘤，其病因医学界尚未完全了解，更不用说靠某类食品能够直接治疗癌症。 1 2 全文 共 2 页 下一页. 谣言类别：失实报道欺骗指数：★★★★★危害指数：★★★ 谣言内容 转发自重庆医科大学同学圈的信息： 《救命的马铃薯生汁》 癌症终于被破解了：十万火急！ 请大量传播本文，造福众生吧！
2023年12月27日 · 我不是土豆 我一米七！. 司机大哥：我们是爱称你们. 2023-12-27 09:09:47 分享 微信 微博 A+ A-. 金土豆银土豆不如南方小土豆。. 北方司机跟南方游客唠嗑：“因为你们这些小土豆来，生意好了”. 南方土豆：“我不是土豆我一米七”网友：170都是小土豆，160 ...
2024年1月9日 · 原标题：“南方小土豆”造就大牛股，冰雪旅游概念火了 “南方小土豆”持续爆火，东北的旅游上市公司股价也随之一飞冲天。 截至1月8日收盘，A股中的长白山已经收出5连板行情，与此同时，大连圣亚（600593）也成功录得4连板，成为近期A股弱势行情中 ...
2024年3月13日 · 甘肃天水麻辣烫火了 辣子宽粉土豆三美味馋翻全网 (2) 小 大. 关键词：. 2024-03-13 08:35:01 光明网. 对于油泼辣子的制作方法，每家每户都有自己的秘笈，通常用八角、香叶、花椒等香料磨粉调味，加上些许核桃碎、白芝麻、糖，再用葱段、洋葱、香菜等炸 ...
2024年1月2日 · 2024-01-17 10:01:35 南方小土豆称尔滨让人安全感十足 南方小土豆旅游3天后在东北买房 全款12万 并打算在此创业 近日，一网友在社交媒体上发布了一条视频引发广泛关注：该网友称自己是“南方小土豆”，在东北旅游3天就“全款12万拿下”了一套40平米的 ...
6 天前 · 小 大. 关键词： 2024-05-28 06:49:25 中国青年报. 近期，网红“王妈”及其所属的文化公司因一则招聘信息陷入舆论风波。 招聘信息中提及的大小周工作制和自备电脑要求，让不少年轻求职者感到不满。 特别是考虑到该公司的文化IP“王妈”旨在共鸣普通劳动者的生活，这种反差让公众感到被背叛。 网络上批评声浪不断，部分网友宣布不再关注“王妈”。 尽管如此，也有观点指出，该公司提供的待遇在当地相对优厚，不应过分苛责。 公司方面则回应称招聘仍在继续，应聘者众多。 这一情况引发了网民的深刻反思，现实往往比预设的情节更为严酷。 尽管招聘信息合法，但它与“王妈”视频中传达的平民视角形成鲜明对比，这让曾被其内容触动的观众深感失望。
