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「地中海飲食」（Mediterranean diet） 在這幾年受到了許多飲食圈和營養界人士的推崇，是源自於地中海地區的飲食型態和一種生活態度；同時，世界各地，也不斷有相關研究證實地中海飲食對於高血壓、帕金森氏症 （Parkinson’s Disease）、糖尿病、癌症及
- 先從減「糖」做起
- 重新思考主食選擇
- 多吃低澱粉的蔬菜
- 增加優質蛋白質
- 為點心做準備
- 延伸閱讀
米字邊的「糖」，是「醣」的一種，是我們NG飲食中最常吃得太過頭、太多的碳水化合物。加了糖的飲料、食物總是變得更吸引人，但它們對健康並不好，喝利用高果糖漿調製的飲料，或吃甜甜的糖果，葡萄糖會很快地僅入血流，影響血糖高低，很容易增加胰島素的阻抗性，讓人更容易罹患糖尿病。 當你想要減「醣」時，務必要先從減「糖」做起，先從減少吃糖果、吃甜點蛋糕、喝果汁、喝大杯糖飲的習慣開始努力。 假如這項食物是有產品標示的，只要上面提及「蔗糖、葡萄糖、果醣、麥芽糖、糖蜜、水解澱粉、轉化糖、玉米糖漿、蜂蜜」等成分的，就是指添加糖份，請小心一點。盡量選擇每100公克裡，糖份小於5克的食物，若100公克裡糖佔了20克以上，就屬太多了。 接下來，我們平常在飲料店買飲料，或在上餐廳用餐，就看不到食品標示，因此我們也要學會辨識...
「醣」裡面包含了「糖」和眾多澱粉類，而大部分的文明裡，我們都是吃澱粉多醣類為主食。有的吃米飯，有的吃麵包，有的則吃麵條、麵食。因此我們從小就被灌輸「白飯一定要吃飽吃足」這樣的概念，沒吃完自己面前的那碗白飯包準被家長念。 然而，現在我們了解，這些主食通常都屬於精緻澱粉，是高碳水但低纖維的，在體內會快速被消化轉成葡萄糖，讓血糖上升的很快，因此對健康而言不是那麼理想。 當然，這並不是叫大家都不要吃飯吃麵吃麵包了，但在選擇上，真的可以做一些調整。例如你可以選擇糙米，而不是白米。糙米是全穀類，帶有胚芽、胚乳、和麩皮，這些是我們體內維生素和礦物質的重要來源，這就是我們該選的主食！除了糙米之外，紫米、全燕麥、糙薏仁也都是好的全穀類來源。記得，不要吃太多白米、白麵包、白麵條等精緻澱粉類型的主食，而是要改吃全...
蔬菜裡具有大量的維生素和礦物質，是人體獲取天然抗氧化劑的重要來源。嚴格來說，蔬菜含有大量纖維，纖維也是多醣類，但為什麼我們該多吃這種「醣」呢？ 因為纖維是人體難以消化的多醣類，我們吃進去後不會增加體內什麼熱量，也不會影響血糖的波動。如果膳食纖維足夠，可以維持腸道健康，減少便秘，有些纖維還能降低身體膽固醇數值。整體來說，高纖飲食能降低第二型糖尿病、心血管疾病、與腸道癌症的機會。還有，纖維比較多的時候，食物就比較具份量感，讓人飽足。在我們選擇低醣飲食時，低澱粉的蔬菜務必要吃得足夠。 澱粉類比較高的植物通常是根莖類，像紅蘿蔔、地瓜、馬鈴薯、玉米、甜菜等，澱粉就比較多。如果你想吃地瓜或馬鈴薯，記得把它們算在主食那一類。那哪些是應該多吃的低澱粉蔬菜呢？大家常吃的花椰菜（青色與白色都是）、菠菜、高麗菜、...
如果你想要減醣、也想要減重，那每一餐都添加優質蛋白質就非常重要。攝取足夠蛋白質時，我們身體會比較有飽足感，比較不會一直好餓想吃點心，而且還能在減重的同時維持住肌肉的質量。 魚類、雞肉、奶類、蛋類、無糖優格、豆類等食物，都是優質蛋白質的選擇，記得每一餐都至少選擇一份來添加。 例如在早餐的時候，很多人習慣吃一個麵包解決，但這裡面就完全沒有蛋白質，而是精緻澱粉與糖的組合，升糖快速，但很容易讓人八點才吃完麵包，十點又餓了。因此可以考慮改成以蛋為主體的早餐，炒蛋、蒸蛋、茶葉蛋都可以，或改成吃雞胸肉沙拉，改成吃香蕉加無糖優格，都是比麵包更好的選擇。
如果你真的很餓，是不是會取找一包餅乾來吃呢？然而，這些包裝好的餅乾、洋芋片、零食也是低醣飲食的大忌，因為成分不外乎是精緻澱粉、麵粉、和糖，一整個就是高碳水化合物的組合。 不過人都有突然會餓的時候，這時候可以選擇什麼解解饞呢？適量的杏仁、腰果、夏威夷豆、花生，可以是不錯的選擇。但請記得，請選擇無調味的，不要選加鹽或加糖的版本來增加身體負擔。一次吃一兩顆，放在嘴巴裡慢慢咀嚼，感受堅果的味道香氣，不要一次一大把咻咻咻的解決掉。 蛋除了可以當早餐，你也可以把蛋當成是個零食。現在超商都有賣茶葉蛋，取得方便，一顆蛋裡面碳水化合物少，但有6克蛋白質，讓人更有飽足感。 每天吃的三餐內容都關係到我們怎麼選擇食物，選對食物，身體負擔就比較少，對健康就更有益。掌握低醣飲食的五大原則，就算我們無法一日內改變舊有的飲...
【預防心血管疾病、膽固醇過高】地中海飲食不用吃沙拉，把握「3 原則」就能達到效果 【增肌減脂怎麼吃？】醫師：蛋白質的「來源」比「量」更重要 怕胖不吃油可能導致「便秘」？營養師整理：6 個飲食原則幫你「吃對油脂」 （本文經 照護線上 授權轉載，並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為 〈想嘗試低醣飲食？掌握五大原則〉；精選圖片來源：Unsplash）
2021年10月20日 · 缺鐵是國人不少女性的困擾，最明顯的症狀就是「貧血」，Heho 營養師宜庭帶大家一次看缺鐵的症狀及常見的高危險群，提醒民眾除非確定自己真的有鐵缺乏情形，不然不建議自行補鐵劑喔！. 根據 102-105 國民營養健康狀況調查，45 歲以下育齡女性的「鐵 ...
2020年5月6日 · 大部分人只知道吃蔬菜很好，但你知道要怎麼吃才健康嗎？. 其實，「多吃蔬菜好健康」是個大誤會，要配合自己的體質、選擇對的蔬菜吃才有益！. 這就讓我們配合文中的「自我體質檢測表」和「蔬菜寒熱屬性表」來對症吃蔬菜。. （責任編輯：黃懷容 ...
2018年5月28日 · 「我覺得我怎麼做都不對。 「那這樣的感覺熟悉嗎？ 」諮商師說。 再來的劇情我想大概大家都猜到了，在我青少年的時候，我也試著尋求其他人的認同、同樣經歷了「怎麼做都不對」的這種感覺……，童年創傷什麼的啦布拉布拉。 投射性認同，完畢。 透過「貶低」別人「墊高自己」 上面這個解釋並沒有不對，只是總覺得還少了點什麼。 直到我今天準備直播的時候看到了《情緒的解剖圖鑑》上面的一段話，突然恍然大悟！ 「有時候習慣輕視別人的人，是透過貶低別人，來提升自己的價值。 由於貶低自己太痛苦了，所以只好轉過來，貶低他人。 」（大意） 對他們來說，『低劣的自己』、『廢物』是他們所習慣的，也是他們的舒適圈。 他們內心常常有兩種想法： 1.變成厲害的人、做自己想做的事情，對我來說根本就是不可能的！
2017年4月27日 · 這篇文章為我們整理出3點差異。 （責任編輯：王愉賀） 無論男女，台灣人都很介意「老」這回事，偏偏歲月是把殺豬刀，該來的總是會來，殺得快還是慢而已。 但老天總是不公平，有些人就是不易顯老，30歲看起來像20歲、40歲看起來像30歲，硬是凍齡10年。 到底是什麼造成人與人之間的差異呢？ 主要的差別在於膚質、骨相與心態。 膚質畢竟是最重要的年齡判斷依據，為什麼說 娃娃臉的人不顯老 ，因為娃娃臉比較圓潤有肉，代表皮下脂肪較多、膠原蛋白較豐富，表皮不易失去支撐而產生皺紋。 皺紋又分為動態紋與靜態紋，動態紋是指一些因為重覆性動作而產生的皺紋，如笑紋；而靜態紋是指臉部失去彈性而產生的皮膚細紋。 雖然都會顯老，但靜態紋的殺傷力較強。
2019年10月25日 · 經痛（Dysmenorrhea）是指女性月經來潮時出現的疼痛，大多發生在年輕女性。 根據調查，約有7成以上的女性都有經歷過經痛的困擾，醫師也呼籲太嚴重時切勿忍耐或尋求偏方，應儘速就醫。 經痛程度表. 根據日本《生理痛レベル》，將經痛分為七種等級。 圖片截自： 10 秒鐘教室 臉書. Lv.1：完全不痛，堪稱人生勝利組. Lv.2：稍微有點不適的感覺. Lv.3：微微的痛楚，可熱敷改善. Lv.4：腹瀉和疼痛，速去看醫生. Lv.5：痛到像被人毆打，速去看醫生！ Lv.6：痛到無法行走，速去看醫生！ Lv.7：像被鐵球擊中般，還不看醫生嗎？ 經痛的救星. 網路上的許多方法，真的可行嗎？ 巧克力？ 圖片來源： unsplash. 雖可緩解情緒，但並無實際療效。 躺整天？
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