搜尋結果
2017年10月31日 · 位處灣仔的泰式船麵專門店「泰麵」（Samsen），成為「米芝蓮必比登推介」的新上榜食肆，被評為「食物該辣的辣，該酸的酸，絕不含糊。
2019年6月4日 · 另外，餐廳每日限量供應150碗正宗「泰式船麵」，廚師以豬腩肉、豬肉丸等多種豬類食材入饌，香濃湯底以豬骨及滷水料烹調兩日熬成，上桌前加入脆卜卜的炸豬皮，香口惹味 。 除了泰式滋味，今次餐廳還把「薑」的元素注入甜品和飲品中，如以香滑燉蛋、黃薑及蜜糖作調味主角的「蜜糖薑汁燉蛋」和兩款特色薑味飲品「暖戀夕陽」及「薑聚時刻」。 前者與營養師協會合作調製，選用含豐富營養素的薑、西柚及甘筍等食材，是配搭炭燒辛辣美食的健康之選；後者是特色雞尾酒，將波本威士忌、生薑、薑黃、梳打及糖漿混合，杯邊綴以砂糖，配上一片輕炙的檸檬，令整體感覺更清新怡人。
2017年10月31日 · 由 Adam Cliff 主理的泰式船麵專門店「泰麵」，則將環境打造成泰國街頭模樣，食物調味絕不手軟，該辣的辣，該酸的酸，絕不含糊，吃出泰國地道 ...
2017年3月19日 · 2017-03-19. 在銅鑼灣區，有條街名為登龍街（Tang Lung Street），位於軒尼詩道與羅素街之間的一條後街，近年有近7成商店為食肆，漸漸成為區內著名 ...
2012年12月5日 · 九記潘老闆認為，清湯腩麵入選米芝蓮與否不重要，最重要的是盡本分做到最好。 香港文匯報記者劉雅艷 攝. 香港文匯報訊（記者 劉雅艷、曹晨）清湯腩、蝦子麵，都是市民百姓平凡不過的日常飲食。 兩間默默耕耘數十年的地道老字號—「九記牛腩」及「好到底」麵家，憑著認真與用心，獲米芝蓮「食探」的青睞，今年成功入選「車胎人美食」推介。 兩店「掌櫃」歡喜之餘，承諾繼續以心為港人提供美食。 一式四份的菜單，有中文、英文、日文和韓文版，還有泰文翻譯人員，光看菜單，便可知位於中環歌賦街的九記牛腩，聚集了龐大來自各方各地的支持者。 一直以做好本份為目標的潘老闆，視成功入選「車胎人美食」推介之列為錦上添花。 九記老闆：盡本份盡良心. 「顧客對食品的感受是主觀的，但作為經營者，唯一不變的客觀條件就是盡本分、盡良心。
2018年12月26日 · 港人鍾情泰食生意樂觀 暹羅苑泰國餐廳今年首次參與工展會，餐廳除了出售串燒及芒果糯米飯等港人熟識的泰國食物外，亦有提供來自泰國東北部 ...
2008年6月25日 · 文匯網是香港文匯報全資附屬網站，面向全球華人，溝通兩岸三地，每日提供大量及時準確的新聞及資訊。Wenwei(Wenhui) is a wholly-owned subsidiary of Hong ...
