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  1. 2021年8月11日 · 下午三点一刻,食欲蠢蠢欲动,但一想到外面热浪滚滚,只能忍痛和美味作别。 其实在家做港式下午茶,也别有一番风味。 一口香甜饱满的菠萝油,再喝上一口顺滑的奶茶,真是“没得顶”!

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  2. 于是,工人们开始在下午三点十五分享用茶餐,小休片刻,方便快捷,无需顾忌衣着。「三点三,叹茶餐」便由此而起。作家舒巷城这样写道,「某天下午过北角,在一中型茶餐厅吃了碗汤粉后,再来一杯咖啡。

  3. 2019-2020年,搭建私域流量池. 定制扫码点餐小程序. 为了提升顾客用餐体验,为顾客提供全面点餐服务,大家乐将目光投向微信小程序。 作为国民使用率及使用时间最长的软件,在快速聚合私域流量、降低导流获客成本方面,微信的优势不言而喻,于是大家乐开始着手微信点餐小程序建设。 由餐道打造的【大家乐餐厅】小程序,包含堂食点餐、外带点餐两大业务场景,顾客到店时可在线点餐,到店前可查找门店、门店自提,离店后可线上外卖。 顾客在小程序下单后,可直接在线支付。 不仅 方便了用户随时随地在线点餐 ,还 节约了门店工作人员的点餐工时,提升运营服务效率。 除此之外,餐道开发的小程序页面功能齐全,支持各类营销活动, 通过优惠券发放,能引导点餐用户注册大家乐会员,有利于用户资产沉淀 ,培养品牌忠粉。

  4. 享用港式饮茶,必须要注意茶市的时间。茶市一般分为早市(大概早上七时至十一时)、午市(大概十一时至下午二时三十分)和下午茶(大概二时三十分或五时三十分)。

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    • 写在前面:我. 香港. 咖啡.
    • 苹果姐姐的咖啡馆清单

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    instagram: @ chenyuz

    nice: 北美咖啡女孩Apple

    苹果姐姐今天推荐的咖啡馆,不仅仅可以喝一杯好咖啡,舒服地待一下午,还可以吃到可口的美味。

    当我再次回到香港的时候,距离2011年在ICC大厦里的实习已经3年多。那个周一到周五拼命工作,周末泡在LKF的暑假,重复的两点一线的行程,让咖啡变成了我清醒大脑的必备品。 每天都会到46层的Starbucks买咖啡,也以“喝咖啡”为“借口”和很多有经验的同事学习交流。

    那时我的必点饮品是“摩卡”,主要因为对咖啡缺乏了解,和心理的不安全感,不敢点一个自己不明白的咖啡饮料。2个月实习结束后,我痛苦地意识到高压力工作和每一杯摩卡给我体重上升贡献的力量,我变成了圆圆的小苹果一枚,于是从此以后,我再也没有碰过Mocha。 (直到今年4月在澳门的specialty coffee店,我尝了一杯用70%可可含量的瑞士手工巧克力做的摩卡,和之前的摩卡似乎是两种饮料,配上戚风蛋糕,很棒)

    2011年的我从来没有注意过咖啡的种类,万万没想到1年后的自己会开始暴走美国各大城市(包括纽约、旧金山、芝加哥、波士顿等)的数百家咖啡馆,执着的了解咖啡馆文化并做成拼图。

    (在洛杉矶Venice海滩和知名的咖啡师Nicely的合影)

    这次来香港,专门咨询了咖啡和美食达人Natalie, 并参考了网上的评分和好友评价。虽然时间有限,但是参观了在尖沙咀和上环几家不能错过的咖啡馆。

    1. Allegretto VivaEspresso, Tsim Sha Tsui

    地址: 尖沙咀廣東道33號中港城第三座平台1A號鋪

    特点: 想在香港喝立体拉花,Allegretto、Allegretto、Allegretto说三遍。咖啡师Kitty可以拉出几乎任何一种小动物。

    Instagram上看到了很多萌萌哒3D拉花,我一直念念不忘,后来发现这家店在香港。 地图一查,Allegretto就在距离尖沙咀步行距离的中港城,这里合适周末和闺蜜一起小聚,或者暴雨天让自己心情顿时回暖。

    到了Allegretto, 和咖啡店员“搭讪”了几句,介绍了coffee love project。做3D拉花的Kitty看后,满脸笑容。我想要一只“小猫”的拉花,咖啡师说所有的拉花动物都是随机的。但是10分钟之后,拿到手的真是一只可爱的小猫,并写着“Welcome to HK” 我顿时两眼放光地感谢Kitty, 差点不舍得喝了。

  5. 下午茶时间到!. 选择一间环境清幽的餐厅,与好友慵懒聊坐一下午的放空午后;或者是在闲散放松的异国假日里,漫步路过的那家爵士乐街头咖啡馆…. 在快节奏的都市生活里,关于下午茶的这道风景线,无疑已经成了大家寻求慢生活态度里不可或缺的一部分 ...

  6. 下午茶不一定非要是三层点心架子,也可以分开一碟一碟上,在五星级酒店或高级西餐厅,正式的下午茶点心一般放在三层架子里,视觉上比较高雅美观,也方便上菜。

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