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2022年1月1日 · 新增的強制檢測指明地點包括銅鑼灣崇光百貨、九龍灣國際展貿中心、屯門醫院急症室、太古廣場二期LG1樓Great Food Hall、荃灣大鴻輝中心一品雞煲火鍋，以及天水圍天澤商場爭鮮迴轉壽司及薩莉亞意式餐廳等。
2019年10月5日 · 【明報專訊】本港消費不景氣，但無阻本地餐飲股申請上市，旗下於香港經營「一品雞煲火鍋」的一品發展集團昨日再度遞交上市申請。 初步招股資料顯示，該公司於香港有7間餐廳，分佈於旺角、荃灣及土瓜灣等區。 不過近日「反修例風波」中，有示威者於8月遊行中破壞一家位於荃灣二陂坊的一品雞煲。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 一個帳戶，即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦，盡覽收費內容。 《明報電子報》功能： 今昔明報： 每日報章內容及昔日報章新聞* *桌面網頁版：最近10年. 《明報新聞》APP最近3年. 《明報電子報》APP：最近30天. 原版上載： 每日報章原版及昔日報章原版** **桌面網頁版：由訂閱日起計最多10年.
2024年2月6日 · 製作這道花膠鮑魚雞煲，主要材料有花膠、鮑魚、雞件和冬菇。 花膠我選用印度野生花膠仔，浸泡後薄身但大隻，50頭約有8至9隻。 將花膠蒸5分鐘，再放進雪櫃浸24小時至軟，中途更換清水數次。 乾冬菇用暖水浸軟後去蒂，蒸15分鐘，放涼後切半，拌勻味醂和紹興酒提鮮。 雞使用斬件三黃雞，用醃肉蠔汁、胡椒粉和紹興酒醃之，提鮮辟味。 今次我會用上兩種鮑魚。 一是新鮮九孔鮑魚，鮑魚味較弱，但勝在彈牙。 請魚檔去殼及內臟，回家後用牙刷擦乾淨，𠝹花，汆水數分鐘，放涼待用。 我平日逛街市看見鮮鮑魚便宜時，會先買下回家處理，將部分𠝹花。 𠝹花的適合燜煮、炒製；沒𠝹花的適合浸花雕做醉鮑魚。 全部汆水和放涼後，用密實袋密封後放進冰格保存，解凍後即可使用。
2022年1月1日 · 強制檢測｜77地點納強制檢測 銅鑼灣崇光百貨、屯門醫院急症室、荃灣大鴻輝中心一品雞煲火鍋等【附名單連結】 2022年交通費電費調整一覽 元旦假期14間普通科門診診所應診【附名單】
2020年11月26日 · 梁志堅籲寬1500萬住宅至八成按揭. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676. 【明報專訊】政府公布撤銷非住宅物業雙倍印花稅後，市場即有買家洽購大額物業。. 市場消息指出，由投資者「磁帶大王」陳秉志持有的大鴻輝（荃灣）中心中高層全層單位，獲買家以 ...
2022年1月7日 · 雞煲店關門14日扔食材 「政府錯我哋受」. 圖1之1 - 「富盈火鍋雞煲專門店」員工潘先生說，禁晚市堂食來得十分突然， . . . . . . （李紹昌攝）. 【明報專訊】晚市堂食今起暫停14日，有火鍋店為止蝕停運14日，並扔掉食材，認為「政府做錯嘢我哋去受 ...
2020年11月26日 · 撤非住宅雙倍稅 荃灣細舖反價百萬 業界料僅刺激細碼工商物業交投 梁志堅籲寬1500萬住宅至八成按揭 「磁帶大王」大鴻輝中心全層8000萬快易手
