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介紹. 中秋佳節少不了食月餅環節，今年大家不用去買了，上來我們中心學整月餅派俾親朋好友啦 ! 黃太今堂教大家做傳統月餅，分別做 8 個奶黃月餅和蓮蓉月餅，包你滿載而歸。 每年月餅班都非常受歡迎，大家真的要提早報名了! 實習菜式：奶黃月餅(8個)、蓮蓉月餅(8個) 附上精美包裝. 備註: * 課堂期間不得擅自進行錄音、錄影及拍照。 * 所有課堂均不提供食物盒，學員如欲帶走自己作品，請自備食物盒。 * 凡以正價 $680 報讀課程之顧客，可帶同一名親友一同上課。 ( 需二人共用一份食材及烹飪用具) * 以優惠價報讀課程之顧客，可加 $100 帶同一名親友一同上課。 ( 需二人共用一份食材及烹飪用具) * 推廣期間，每名報讀課程之顧客可獲贈信興廚藝中心精美圍裙一條。 課程日期.
介紹. 每逢中秋佳節，黃太都會開班教小朋友整月餅應節。 今年月餅親子班，黃太會教小朋友整冰皮月餅，始終比起傳統月餅，冰皮較受小朋友們歡迎呢。 堂上製作的是奶黃和紫薯兩種口味，奶黃香滑濃郁，紫薯香甜軟糯，相信大朋友都會喜歡，一於帶埋小朋友一齊來學整月餅過中秋啦。 實習菜式： 奶黃冰皮月餅（迷你尺寸8個)、紫薯冰皮月餅（迷你尺寸8個） 備註: * 課堂期間不得擅自進行錄音、錄影及拍照。 * 所有課堂均不提供食物盒，學員如欲帶走自己作品，請自備食物盒。 * 歡迎一名成年學員帶同一名 6歲 ~ 12 歲的小朋友一同參加。 * 每名報讀課程之顧客 (包括小朋友)可獲贈信興廚藝中心精美圍裙一條。 課程日期. 2020-09-03 (週四) 課程時間. 19:00 — 21:30.
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介紹. 中秋節一齊整月餅，絕對係賞心樂事。 黃太同大家一齊整兩款近年最受歡迎的月餅，紫薯冰皮月餅和曲奇皮奶黃月餅。 其實材料簡單，天然健康，又容易做，小朋友都可以輕鬆整倒，快點一家大細來報名一齊又玩又食啦。 實習菜式： 迷你冰皮月餅（紫薯餡料）、曲奇皮月餅（奶黃餡料） 備註: * 課堂期間不得擅自進行錄音、錄影及拍照。 * 所有課堂均不提供食物盒，學員如欲帶走自己作品，請自備食物盒。 * 凡以正價$680報讀課程之顧客，可帶同一名親友一同上課。 (需二人共用一份食材及烹飪用具) * 以優惠價報讀課程之顧客，可加$100帶同一名親友一同上課。 (需二人共用一份食材及烹飪用具) * 推廣期間，每名報讀課程之顧客可獲贈信興廚藝中心精美圍裙一條。 課程日期. 2021-09-16 (週四) 課程時間
實習菜式：迷你冰皮月餅 (奶黃、紫薯、豆沙、蓮蓉)、水晶餅 * 共有8個製成品可帶走 (包括奶黃、紫薯、豆沙、蓮蓉口味各2個) 備註: * 凡以正價$680報讀課程之顧客，可帶同一名親友一同上課。
與其在坊間選購月餅，手工月餅更顯珍貴有誠意!導師Samantha會教授潮式月餅、傳統月餅及新式奶黃月餅!想一次過學懂三式月餅之做法?事不宜遲，快點把握機會報名偷師吧! 實習菜式：潮式芋蓉甘栗酥皮月餅、廣式單黃白蓮蓉月餅、原味奶黃/斑蘭奶黃月餅
介紹. 中秋就快到，月餅就食得多，你又試過潮式酥皮月餅未呢?！ 導師蜜兒最受學生歡迎的「彩虹潮式酥皮月餅班」即將開班！ 她會分享潮式酥皮起酥摺酥的秘技，做出一圈圈明顯的螺旋紋路，令到月餅層次分明，入口鬆脆。 餡料方面選用口感軟滑的紫薯餡，以奶黃餡代替傳統咸蛋黃，以少甜少油為原則，絕不添加香精及防腐劑等。 此課程更可自行配合顏色，不會做到一式一樣的顏色，更有個人風格。 每件以手工製作，送禮更顯誠意。 實習菜式： 彩虹潮式酥皮月餅 (紫薯奶皇餡) (8粒) 備註: * 課堂期間不得擅自進行錄音、錄影及拍照。 * 所有課堂均不提供食物盒，學員如欲帶走自己作品，請自備食物盒。 * 凡以正價$780/$680/$580或樂齡優惠價$663/$578/$493報讀課程之顧客，可帶同一名親友一同上課。
除了做奶黃口味，還會做另一款流心朱古力口味的。總共會做十六個迷你版本的，一口一個都得，大家快報名吧。 實習菜式： 奶黃曲奇皮月餅（迷你尺寸8個）、流心朱古力曲奇皮月餅（迷你尺寸8個） 備註: * 課堂期間不得擅自進行錄音、錄影及拍照。
