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威士忌是烈酒吗?
酒精度对威士忌有影响吗?
威士忌是蒸馏酒吗?
Q&A. - 为什么市面上大多数的威士忌酒精含量大多在40%-46%之间? - 从制造到成品，威士忌的酒精度经过了怎样的变化? 当然，这并不是说威士忌没有高度数酒。 事实上，不少品牌也会推出一些以高度数为卖点的特别酒款。 不过这个举动，时常会让一些一知半解的威士忌爱好者误以为度数越高的威士忌， 才是表现酒厂实力与威士忌品质的关键所在。 真的是这样吗? 这次就让我们一起探寻，由蒸馏完成直到被我们喝掉为止，威士忌的酒精度经历了怎样的变化。 New Make是什么? 威士忌之所以被称为<生命之水> (Water of Life)，传闻是因为前人认为烈酒能够提炼出植物当中的灵魂。 当然，这一说法如今已经难以考证其真伪。
2022年10月31日 · 影响威士忌风味的因素很多，酒精度的重要性不可忽视，酒精度更高的威士忌，往往具有更高的风味物质浓度，当然这种浓度可能是正面的也可能是负面的，但是如果我们所追求的是更加饱满丰富的味道，酒精度的作用是不言而喻的。 实际上 苏格兰威士忌 行业很早以前就发现了酒精度对味道的影响，第一次世界大战之前，苏格兰威士忌大多以48.6-44.6%的酒精度装瓶，第一次世界大战爆发之后，为了解决英军严重的酗酒问题，时任英国财政大臣的大卫·劳合·乔治制定了一系列的法令来打击威士忌行业，其中一条就是规定威士忌的装瓶酒精度不得高于37.2%。 更低的酒精度意味着往酒里掺更多的水，意味着更低的成本，然而这个看上去对酒商们有利的法规，却遭到了整个苏格兰威士忌行业的坚决抵抗。
威士忌行业再次抗议并再次达成协议，就是使全英威士忌的酒精度数标准化到英制酒精标准25度（14.3% ABV） 1917年2月1日，委员会再次尝试，政府（ 大卫·劳埃德·乔治担任首相）规定威士忌不能超过英制酒精标准30度（17.1% ABV）并且在‘军需品领域’不低于英制 ...
50,919. 16 个回答. 默认排序. 李源氏. 我相信明天会更好，阳光所照耀的方向都会有温暖的抱抱. 19 人赞同了该回答. 威士忌酒精度大概来讲比白酒低一些。 而且威士忌纯饮或加冰饮是比较常见的喝法。 像一些桶强威士忌虽然 酒精度 高达50度以上69度以下，但是这些威士忌基本上都需要加冰或加一点点水才能散发威士忌的风味。 加上威士忌制作工艺是精选特有的酵母发酵。 在生产过程中 杂醇油 比例很少，加上是在木桶和熏烤的木材中陈年增加风味。 白酒我们常喝的浓香和酱香 清香型都是50度以上的酒。 因为制作工艺和威士忌不一样。 白酒制作工艺中会添加酒曲增加发酵风味从而产生较多的杂醇油。 杂醇油是人体在短时间内比较难消化和代谢的所以白酒喝多了身体不适高很多。
Single Malt Scotch Whisky. 在单一酒厂（Single Distillery），只用水（Water）和大麦麦芽（Malted Barley），在不添加任何其他谷物（Other Cereals）的情况下，用壶式蒸馏器（Pot Stills）分批蒸馏（Batch Distillation）的苏格兰威士忌。 注意：从2012年11月23日以后，单一麦芽苏格兰威士忌必须在苏格兰本地装瓶。 单一谷物苏格兰威士忌. Single Grain Scotch Whisky. 在单一酒厂，用水和大麦麦芽参杂（或不参杂）发芽处理（或没作发芽处理）的谷类所蒸馏出来的不符合苏格兰单一麦芽威士忌定义的威士忌。 调和苏格兰威士忌.
酒精刺激感是饮家接受烈酒的最大障碍，但对于 50% abv以下的威士忌，比起加水，还是最好尽量去适应酒精。 一个不算真相的真相 —— 除了个别高龄酒，50% abv以下的威士忌基本上都是加水稀释过才装瓶的，也就是说你手中的威士忌本来就是加过水的。
2013年11月28日 · 必须含有至少20%的纯净威士忌或几种纯净威士忌的调合威士忌，其余成分可以是非纯净威士忌或中性烈酒（酒精含量在95%ABV以上）或两种都有。烈酒威士忌 Spirit Whiskey 含有至少5%的威士忌，与中性烈酒混合而成。纯净威士忌 Straight Whiskey
