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2018年4月2日 · 旅遊指南攻略. 從鰹魚到鮭魚──東京壽司指南. Updated: April 2, 2018. 從迴轉壽司到米其林三星餐廳，在東京品嘗壽司. 聞名世界的現代壽司中，混合了古老傳統與創新傳統的美妙滋味，有鮪魚也有鰻魚可享用。 探索新鮮的海鮮世界，尋找自己喜好的味道吧。 旅遊指南. 壽司的香氣纖細，請盡量不要擦古龍水或香水. 旅遊指南將壽司一口吃下，由於一貫壽司是捏製成一個整體，所以直接放進口中吧. 旅遊指南醬油少量蘸取即可，盡量只蘸在魚片上而不要蘸到飯上. 若是不太會用筷子，以手拿取壽司捲或握壽司品嘗也完全沒問題（但生魚片請使用筷子品嚐） 關於壽司.
2020年9月30日 · 壽司. 世界各地喜愛日本料理的人與日俱增，其中又屬壽司特別受歡迎。 若想品嚐色味俱佳的壽司料理，能享受到各類壽司的東京會是最好去處。 不論是握壽司或散壽司，您都可以隨自己喜好來品嚐享用。 早期人們將海鮮放入鹽與米飯中醃漬發酵，做成了能長期保存的食物，這就是「壽司」的原型，而當時並不會食用醃漬所使用的米飯。 不過隨著米醋的研發，逐漸轉變成開始食用以醋飯來醋醃的海鮮。 到了江戶時代，延續前述作法的箱壽司（盒裝壽司），以及蕎麥麵、天婦羅同時登上攤販所販售的菜單品項，進而成為終日奔波的江戶人生活中不可或缺的美食。 在這樣的時代背景下，某位攤販老闆去除箱壽司的外盒，改為在醋飯捏成的飯糰上放上生魚片的方式來提供。 當時的握壽司雖為現在的2、3倍大，但相較於箱壽司更便於食用，因此很快就普及開來。
2018年12月28日 · 開館時間：5:00～15:00. 全店營業時間：7:00～14:00. 3樓魚河岸食堂為7:00～22:00. 公休日. 週日、國定假日及特定週三. ※原則上以東京都中央批發市場的開市日與休市日為準. 交通方式. 從都營大江戶線「築地市場」站、東京Metro地鐵日比谷線「築地」站步行1 ...
詳情請至官方網站查詢。 築地場外市場／可享用新鮮壽司的市場設施. 約有460間商店聚集的築地場外市場，依然是一處充滿活力、熱鬧喧騰的地區。 建議您於早上前往，跟餓著肚子的在地民眾一起尋找美味壽司，或是在餐廳享用點小吃。 串在竹籤上熱騰騰的玉子燒（日式煎蛋）是當地的暢銷餐點。 總之，只要保留充分的時間，就能自在地逛遍商店林立的巷弄街道，購買食材、烹調用具等各式商品。 全新開幕的「築地魚河岸」販售著各式各樣新鮮水產及蔬果，您可在此一次購足所需食材，也可以參觀由專業廚師所帶來的鮪魚解剖秀。 為了讓商家能順暢地搬運新鮮食材，這裡在上午9點前不開放遊客入內，但3樓的美食街從上午7點就開始營業，提供生魚片、拉麵等美食。
2024年2月13日 · 填海造陸的豐洲是知名築地魚市場於2018年搬遷的地點，而「豐洲 千客萬來」於2024年2月1日在其附近正式開幕營業。 這座新設施以江戶時代為主題，特色為使用東京多摩地區木材搭建的木造建築，以及淡路島的燻瓦。
2023年8月30日 · 釣小魚為每30分鐘500日圓，只要再加100日圓，最多可從釣到的魚中帶走2條。 釣鯉魚為每小時780日圓，一日通票為2,910日圓。 平日上午11點，週末與國定假日上午9點開始營業，營業時間因季節而異，詳情請至官方網站查詢。
2019年3月27日 · 日本自古以來就有食用魚貝的習慣，因此壽司及生魚片的歷史都相當悠久。 而肉食則進入明治時代（1868～1912）之後才開始普及。 現在日本有各種不同的肉類料理，其中烤肉是很受歡迎的外食選擇，油花比例均勻的和牛以入口即化的柔嫩口感獲得相當高的評價。
