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2022年5月5日 · 最近，她就教大家由餅皮、台式海山醬開始，整一份自家原味道的芝士肉鬆台式蛋餅。 台式蛋餅（芝士肉鬆餡）。(圖片獲J.miAka 寵愛宅授權轉發。) 最新影片推介
2021年5月27日 · 蒸豬肉餅看似簡單，但要做到嫩滑爽口亦大有學問。 今集《靚太廚房》就有星級大廚黃亞保（保哥）教大家剁豬肉秘訣和分享蒸豬肉餅的3大貼士。 牛冧肉稔滑 一字排夠肉香. 保哥指牛冧肉肉質滑嫩，炒或炆餸一流； 赤肉肉質紮實，適合煲湯； 梅頭肥瘦比例平均，可做串燒或叉燒；肉眼口感嫩滑，可做無骨豬扒；充滿油香的五花腩，適合做燒腩仔或炆餸；一字排油脂豐富，適合做排骨或金沙骨。 點擊大圖了解豬肉部位分別： 點擊圖片放大. +4. 咸蛋蒸肉餅. 材料： 五花腩. 鹹蛋黃：1粒. 馬蹄：2粒. 蔥. 清水：2湯匙. 蛋. 調味料： 鹽：1/5茶匙. 糖：半茶匙. 生粉、燒酒、麻油、蠔油、生抽及米酒：1茶匙. 豉油：1湯匙. 點擊大圖了解詳細做法： 點擊圖片放大. +15. 做法：
2020年10月13日 · 今次請來鼎爺私房菜創辦人之一兼CEO伍衍龍（Charles）教做雜綿版本的蒸肉餅，有齊多款食材，如木耳、馬蹄、鮮魷及土魷，層次更豐富，送飯一流。 Charles自從2017年開設鼎爺私房菜，因為跟鼎爺 (李家鼎)接觸得多，又不時走入廚房偷師，於是他廚技也進步不少，閒時更會在家煮家常菜，包括他今次的蒸肉餅。 鼎爺私房菜創辦人之一兼CEO伍衍龍經常向鼎爺偷師，廚技了得。 (黃建輝攝) Charles自言是跟鼎爺學做這道菜，令他學識蒸肉餅要做得好，最重要是識得揀豬肉， 梅頭有一個部分叫第一刀，比例是三分肥肉、七分瘦肉，用來做肉餅會會十分嫩滑。 其實所謂第一刀，是豬隻送到肉檔後，下的第一刀位置，亦即豬頸椎、豬頭對下的一小部分肉，又名梅頭上肉或脢頭咀，一隻豬只有一塊，十分珍貴。
2024年4月16日 · 綜合台媒報道，台灣藝人「山豬」陳俊甫親友向傳媒透露指，山豬上周因感冒未癒出現休克，送院求醫確診患上肺炎，併發敗血性休克，並於昨日猝逝。
2019年9月27日 · 「健營物理治療及營養中心」澳洲註冊營養師劉惠汶（Vivien）為大家推介西班牙吞拿魚蛋餅。 Vivien指雞蛋含豐富蛋白質，有助加強裹腹感，因排空期較長，停留於胃部的時間較澱粉質食物長。
2015年10月21日 · 位於屯門藍地的「榮興儀記」，是全港碩果僅存的地底炭爐燒豬工場，屹立至今已40多年，50歲的老闆李權新是第二代傳人，是行內最年輕的師父，「高峰期一晚燒280隻豬，現過時過節，燒到100隻」，但炭燒爐豬不久將來或成絕響。
2016年11月3日 · 新聞報導近日港島北角寶馬山公園附近有 8 隻野豬公然現身遊蕩、覓食，有晨運客見狀，怕野豬傷及途人，甚至報警驅趕。 其實，在香港郊野巧遇野豬的機會不小，遇上怎辦？
