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2020年3月10日 · 商管策略. 發布時間： 2020/03/10 08:58. 最後更新： 2020/03/11 13:47. 分享： 香港設計公司林立，能企穩腳跟的設計公司並不容易，張惟誠（Andy）和雷孟俊（Raimund） 創立的「尺道」設計公司架構精簡，善於控制成本，又有出色的設計能力，成功在香港打出一片天下。 兩位青年大公司出身. Andy 和 Raimund 曾於世界最大的建築設計公司工作十多年，前者作品獲獎無數，更獲得過「蓮塘/香園圍聯檢大樓概念設計比賽」專業組冠軍，現時我們使用的蓮塘口岸的設計基本概念，便來自於張惟誠的作品《光影流岸》。 【相關文章】 隱世小店手寫菜單・高質食物平民價 日式餐廳走出港人風格. 張惟誠（右）和雷孟俊。 蓮塘口岸的設計來自於 Andy 。
2021年4月1日 · 新鮮食品零售和超級市場在新冠肺炎疫情下生意不跌反升，街市民生商舖成為疫情下生意的「中流砥柱」，有中資公司在疫情裏進軍香港，大開分店，抗衡百佳、惠康等本地超市。 標榜「不賣隔夜肉」的錢大媽，由廣州市錢大媽農產品有限公司持有，在中國內地有近 2,000 間分店，其母企第二大股東即為京東旗下的啟承資本，資產極之雄厚；近年在香港不停擴充，短短 2 年間於全港開設 33 間分店。 推外賣套餐・盤菜 酒樓破天荒過年減價求客 【 見下頁 】 錢大媽其賣點是把貨品在晚飯時段分時段逐步減價清貨，例如晚上 7 時開始全場 9 折，接著每半小時提高折扣幅度，到晚上 10 時便己是全場 3 折，到晚上 11 時 30 分更會免費派送賣剩的肉類，經常引來排隊人龍。
2020年6月10日 · 「爆辣冷麵」的辣味非常有特色，香而不嗆鼻，易入口卻會有一陣甜辣餘韻，小辣已非常惹味，感覺上辣度約對等於譚仔米線「三小辣」。
2019年10月10日 · 這家家族式經營麵家，團結齊心就事成，但隱藏經營難處。 小小一碗雲吞麵其實蘊藏極大學問。 「好到底麵家」由 1946 年開業至今，一直堅持祖傳配方，第三代管理人陳仕傑說起雲吞麵時如數家珍，指由湯頭開始就可分得出廚師是否用心：「湯底基本上都跟傳統用大地魚、蝦等。 但我們為了令湯口感豐富會落重料，加入豬骨、鯪魚等材料，令其有種地區性的獨特風味，經過多麼多年，確可算是祖傳配方。 【其他熱門報道】 初創釀出香港特色 本地白蘭花Gin酒進軍海外. 【其他熱門報道】 凍檸茶無限添飲 元朗良心茶記32年以食聚友. 雲呑的豬肉餡都是新鮮豬肉並自己起筋。 蝦肉雲吞香港本土特色. 陳仕傑又說，港式雲吞由廣州傳入，廣州風雲吞又由湖南、湖北傳來。
2020年4月20日 · 新冠肺炎肆虐，有主打無味精湯水外賣的食店奮力宣傳，透過做更多街坊生意挽救營業額同時儲新客。 拾祝 Soupland 店舖位於鰂魚涌，專營無味精湯水和無味精飯，創辦人 Maggie Lin 說：「我們店舖.
2021年2月26日 · 申訴專員公署多年前曾揭發本港多處工廈食堂違規經營，當中更發現部分工廠食堂涉嫌高調招待公眾顧客，設立網上平台、網站及社交網絡專頁等工具宣傳。 《食物業規例》指，即使工廠食堂位於地舖，亦不能以商店招牌、廣告、大型餐牌或能夠顯現食肆內部環境的落地玻璃等作招攬街客用途。 此外，法例只容許每棟工廈預留不多於 10% 的樓面面積作為工廠食堂之用，牌照申請採「先到先得」的制度。 假如法定面積已被用盡，能夠成功申領「工廠食堂牌照」機會便會較低。 【積金透視】 可扣稅自願性供款 點先可享12% 總回報？ 盡覽香港企業銷售和推廣情報： → SME@HKET Facebook專頁【將 SME@HKET 專頁設定為 "搶先看/See First，搶睇商機】 Photo：食物環境衞生署、燉. 撰文 : 廖淑瑩.
2019年10月31日 · 商管策略. 發布時間： 2019/10/31 15:22. 最後更新： 2019/10/31 15:22. 分享： 果醬對於香港人來說並不陌生，但木瓜馬蹄果醬、海鹽無花果鮮雪耳果醬你又有沒有興趣？ 對於吳姉霖（Rossetti）來說，做果醬並不只是生產那麼簡單，而每次研發新口味，Rossetti 會嘗試不同的配方，試過無數次才得出十多款「心血結晶」，以創新創意新口味安慰香港人的胃。 【其他熱門報道】 【特色小店】元朗即製肉乾齋雞粒花生糖 慱統手藝俘虜遊客街坊. 社區活動成創業轉捩點.
