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2017年2月19日 · 2017/02/19 06:28:00. 記者涂永全、林詳澤、張懷慈/台北報導. 除了米其林星級評鑑外,藍帶證書也是廚師們想得到的廚藝認證,但這幾年似乎滿街都是藍帶廚師,原來是除了藍帶學校正規班外,還有短期班,儘管能拿到「研習證書」,但不代表他是藍帶學校畢業生,得真的上正規班課程,並通過考試可以得到,有獨特編號的藍帶證書。...
2020年8月24日 · 2002年她開始接觸法國文化、學習語文與專業的廚藝課程,更嚐遍米其林餐廳,增加體驗與經驗,2004年大膽地在台灣西餐風氣尚未興盛、本地食材的 ...
2022年8月17日 · 徐承義更表示,目前正在加緊腳步籌建的全球研發中心關鍵成功因素之一在於人才,瓦城對人的投資與訓練格外重要,廚藝是研發的核心,廚師是廚藝的靈魂,每個細節都很重要,給予廚師的肯定與榮耀是集團人才發展的重點。 普遍市場缺人的情形下,瓦城廚師總人數逆勢突破900人,成為擁有最多廚師人才的東方餐飲集團(圖/瓦城泰統集團提供) 集團穩步發展需才若渴 將持續打造「瓦城之星」...
2024年5月28日 · 台灣餐飲再躍國際舞台! 饗賓集團副主廚鄭傑瑋、廚務主任張立昇以及廚務專員邱致瑋等三位同仁,組隊參與2024第三屆馬來西亞世界廚藝大賽,連續3天緊張刺激的賽程,一共奪得4特金、4金的佳績。 其中,鄭傑瑋更獲得大會最高榮譽世界級主廚獎,五項參賽作品更拿下3特金及2金獎的卓越紀錄。...
2014年11月2日 · 根據《壹週刊》報導,Jamie Oliver的兩間廚藝學校無預警關閉。一名布賴頓廚藝學校的員工表示,總公司的一位高層突然宣布廚藝學校要關閉,並叫 ...
2020年9月14日 · 來自日本的廚藝教室品牌ABC Cooking Studio,除了甜點也有一般料理教學。 非會員也能報名體驗課程、一日課程或團體課,ABC Cooking Studio在許多百貨公司 ...
3 天前 · 女神女巫課程,還有提供現下流行的自媒體Podcast、YouTube、空拍無人機等多元斜槓課程,也能協助考取平均月薪6至9 ... 才吃完私廚 !黃仁勳續攤夜市 ...