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自古以來,「雞」素有高營養食材的稱號,屬溫性及補益食材,有溫中益氣、滋養五臟的功效,最適合體質虛寒人士進食。 而「滴雞精」是指「雞」滴出來的精華,以不加水燉滴的方式,靠慢火熱力迫雞汁滴出來,這樣營養和精華便不會被沖淡,亦不會令人燥熱。
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仲安家滴雞精是什麼?
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