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  1. 不同年齡及性別的人士在飲食上有不同的需要。 以下是一些相關指引及貼士,助你照顧你和家人的飲食需要。營養資料 嬰兒及幼童 母乳是最完美的嬰兒食物,能提供嬰兒所需的養分和抗體。對於那些無法或不選擇餵哺母乳的母親,可選擇嬰兒配方奶粉。

  2. 食物安全與衞生對我們的健康至為重要;不論是選購、處理還是烹調食物,或是出外用膳,安全與衞生都不容忽視。 本文為你提供有關資料及貼士。 留意最新資訊

  3. 本文介紹安全飲食和預防由食物傳播疾病要點。. 甚麼是食物安全五要點?. 吃既是人類生存基本,亦是享受生活不可缺少環節。. 可是,進食受細菌、病毒、毒素、化學物或其他物質污染食物,則有機會患病。. 儘管政府多個部門和社區已致力為公眾提供 ...

  4. 健康饮食的三大原则,分别为:进食多类食物、避免暴饮暴食及注意均衡,以吸收各种所需营养。 进食水果及蔬菜的贴士 有关健康中菜的贴士 均衡素食的要点 「星级有营食肆」运动 健康饮食金字塔 均衡营养好体格 健康饮食原则 食谱改善建议 常见有关饮食的谬误. 解读营养资料标签. 现在,许多包装食品也会在标签上注明营养资料,令我们在选购食品时,也能轻易地辨别出健康食品。 认识如何解读营养标签,了解各类食物的营养价值,有助你选购健康食品。 营养资料标籤制度 https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/whatsnew/whatsnew_act/whatsnew_act_19_Nutrition_Labelling_Scheme.html. 认识基因改造食物.

  5. 本文為你提供食物安全及衞生資料及貼士,由選購、處理到烹調食物,到外出用膳安全與衞生。 食物安全五要點 你可在這裡了解在家煮食和外出用膳時,安全飲食和預防由食物傳播疾病要點。

  6. 处理食物的方法亦直接影响食物卫生。你可以透过以下连结参阅有关处理食物的贴士。关于可在家中实施的食物安全计划 给消费者有关配制和处理预先切开水果的建议(PDF) 解冻方法大比拼 烹调及进食 在煮食时,你应该时刻注意食物卫生。

  7. 食物安全五要点 由世界卫生组织提倡,旨在为食物业界和公众提供相关指引,保障食物安全。 五要点分别为: 要点一:精明选择. 要点二:保持清洁. 要点三:生熟分开. 要点四:煮熟食物. 要点五:安全温度. 外出用膳时遵守食物安全五要点. 精明选择 ──选择在已领有牌照及卫生的餐厅进饍。 食物场所售卖寿司、鱼生或其他高风险食物,须获特定许可。 你应确保光顾的食肆已领有食物及环境卫生署发出的相关牌照。 保持清洁 ──进食前要洗净双手。 生熟分开── 处理生熟食物,如进食火锅、自助餐或韩式烧烤时,应使用不同器具。 煮熟食物── 最安全是吃全熟的食物。 如不确定食物是否彻底煮熟,应要求餐厅员工再烹煮食物。 如你较喜欢生吃食物,如寿司和鱼生,请选择已获特定许可的餐厅,食物亦应保持足够冷度。