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1. today.line.me › tw › v2【日本美食文化】讓納豆變好吃的方法！意想不到創意組合和美味食 ...

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   納豆是日本最具代表性的發酵食品，以納豆菌發酵黃豆而成，一般而言指的是「會牽絲」的納豆，和零食中常見的「甜納豆」不同。 關於納豆的名稱由來有諸多說法，最早可追溯至的平安中期的漢文隨筆《新猿樂記》，文中所記載的「精進物、春、塩辛納豆」也 ...

2. today.line.me › tw › v2為什麼日本人喜歡吃納豆？納豆的歷史及日本人喜好的吃法是什麼？ ...

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   那麼為什麼日本人會特別愛吃納豆呢？其實，也不是全部的日本人都愛吃納豆喔！根據日本日前展開的一項調查，在關東、東北及北海道地區喜歡吃納豆的人比例最高，大概都有接近八成或以上比例的人喜歡吃納豆。

3. today.line.me › hk › v2「納豆」6大營養功效，告訴你多吃納豆好處以及食用禁忌、誰不適 ...

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   納豆是日本的傳統食物，聽到「納豆」二字，許多人會因為它特殊氣味和口感而退避三舍，不過納豆其實也有許多營養價值喔！ 納豆通常是由黃豆經過發酵製成，發酵的過程會讓大豆中的部分蛋白質分解成氨基酸，釋放出特殊的氣味，在日本通常被運用在早餐、配料或是壽司等料理中使用，吃納豆有什麼好處以及誰不能吃納豆呢？ 本篇文章將帶大家了解納豆的功效以及食用禁忌！ （部分資料源於：ChatGPT） 吃納豆改善便秘！ 「芥菜高麗菜納豆炒飯」發酵食品加膳食纖維，給你滿滿清腸能量！ 日本女星公開「吃不胖」飲食4秘訣?吃蘋果不削皮、納豆低卡又有飽足感. 納豆的營養成分. COPYRIGHT: Getty Images. PHOTO CREDIT: masa44. 納豆一般的營養成分是根據每100克份量來計算的。 1.

4. 其他人也問了

   為什麼日本人喜歡吃納豆?

   • 而由於當時日本人的房屋地板是用稻草鋪墊的，因此將煮熟的大豆放在地板下後，就偶然發現了美味的納豆。 而最後一種說法，則是日本在繩文時代還沒接觸到中國大陸，並且也還沒有種植水稻時就已經開始食用納豆了。 這種說法的根據，在於從繩文時代的土器中發現到了野生豆類的痕跡，因此這種說法也具備了一定的可信度。 而根據這種說法，納豆最一開始不是用稻草包裹，而是以一般的葉子來包住的。 為什麼日本人愛吃納豆？ 那麼為什麼日本人會特別愛吃納豆呢？ 其實，也不是全部的日本人都愛吃納豆喔！ 根據日本日前展開的一項調查，在關東、東北及北海道地區喜歡吃納豆的人比例最高，大概都有接近八成或以上比例的人喜歡吃納豆。

   為什麼日本人喜歡吃納豆？納豆的歷史及日本人喜好的吃法是什麼？ | Ja…

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   納豆的起源是什麼?

   • 關於納豆的起源其實眾說紛紜，以目前來說，總共有四種說法比較偏向主流。 其中的第一種說法，是在西元600年左右，當聖德太子拿煮好的豆子去餵自身的愛駒時剩下了一些。 為了不浪費這些豆子，他使用稻草將剩餘的部份包起後，將其掛在了樹上。 在經過了一段時間，豆子發酵後就變成了納豆。 而大家在試吃發現其美味之處後，也開始紛紛向聖德太子效仿，最終成了現在的納豆。 只不過聖德太子這號歷史人物是否存在這點，近年在日本的史學界中有著不小的爭議，認為他存在與不存在的學派各執一詞，因此相較於其他的起源而言，可信度或許比較低一點。 圖片來源 而另外一種說法，就是在由平安時代的源義家所發現的。

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   納豆有什麼營養價值?

   • 納豆富含強化骨骼的維他命K2、礦物質、食物纖維、有益胃腸的乳酸菌和蛋白質，是提升免疫力的健康食品。 100公克的納豆裡約存在著1000億個「納豆菌」，和一般怕熱怕酸的菌種不同，就算在100˚C的熱水裡也能存活，抵抗胃酸直達腸胃，營養價值相較一般的發酵食品更高。

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5. today.line.me › tw › v2最後一樣最重口......日本人的納豆「創意」料理？ | 日本集合 | ...

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   不少人都覺得納豆很臭，又像鼻涕黏稠的豆加上濃烈的味道，不要說是外國人，連有些日本人都接受不了啊！ 身邊的朋友總會以「挑戰」來形容吃納豆，但...

6. today.line.me › tw › v2你不知道的美味納豆的秘密！日本納豆製作妙招 | 電腦王阿達 | ...

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   查看原始文章. 每年的 7 月10日 是日本的「納豆之日」。 說到納豆，大家第一時間會想到它粘膩的口感和特殊的味道。 那麼，納豆是如何在製作過程中產生粘膩口感和...

7. today.line.me › tw › v2地瓜才第9！專家票選「整腸、抗大腸癌」食物排行，吃這些通便祕 ...

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   納豆是日本專家們票選出能改善腸道環境、預防大腸癌的第一名食物，總分高達65分，遠超第二名的菇類！ 預防醫療、營養顧問細川桃（暫譯）分析，納豆中同時含有能能增加腸道好菌、改善腸道環境的納豆菌，及提供益生菌食物、幫助排便的膳食纖維，可以說 ...

8. today.line.me › tw › v2不能和生蛋白飯一起吃？日專家授簡單美味納豆搭配法 | TVBS | ...

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   許多日本人喜歡用納豆搭配生蛋黃和白飯食用，但坊間卻開始流傳著一種說法，認為納豆最好別跟雞蛋或熱騰騰的白飯一起吃，避免營養遭到破壞。日本媒體《ORICON》向納豆相關協會求證消息的真實性，並請他們推薦簡單又美味的納豆吃法。