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2021年6月29日 · 【明報專訊】車仔麵吃得多，有沒有試過鹵水湯底的車仔麵 ？【明報專訊】車仔麵吃得多，有沒有試過鹵水湯底的車仔麵？ 報料 文章 文章 圖片 影片 報料 主頁 每日明報 即時新聞 明報影片 明報生活 訂戶專享 ...
2024年4月25日 · 《美食新聞報道》首集由黃嘉雯率先介紹位於太子的人氣車仔麵檔，每日賣出至少400碗麵，其中一款「阿Bob麵」，以藝人林盛斌（阿Bob）命名。 Bob曾多次在社交平台分享幫襯這間潮州滷水車仔麵店，大讚車仔麵好食，有口碑，人氣急升並已開分店。 黃嘉雯品嘗「阿Bob麵」，大讚賣相吸引，碗面鋪滿厚厚芫荽，最合一班「芫荽控」，重口味湯底由鹵水汁、咖哩汁加清湯三合一而成，「因為阿Bob每次嚟都叫同一款麵，所以改咗佢嘅名，碗麵有6餸，蘿蔔、春卷、豬大腸、豬粉腸、紅腸、豬腩肉，每款都好入味」。 江湖大佬變廚房佬. 節目另一環節「故事味緣」，解構餐廳背後連繫的故事。 首集登場有私房菜主廚、人稱「鬍鬚佬」的林國興，他打理的小店有「三猛」，分別是用料猛、火候猛和背景猛。
2022年10月8日 · 車仔麵選牛筋助增肌補充骨膠原 留意貢丸含肥肉高卡（採訪：葉明傑 拍攝及剪輯：丁啟健）. 圖2之1 - 車仔麵食材選擇得宜，可減少熱量攝取。. （丁啟健攝/明報製圖）. 車仔麵價錢相宜，食材又多款式，減肥或增肌也可吃。. 註冊營養師謝詠瑩（Gloria ...
2016年4月23日 · 據悉該店是銅鑼灣著名的「新記車仔麵」，一個3餸車仔麵售40元，每加一樣餸要加10元。 Jacky Yu向本報表示，這次在facebook貼相屬個人分享，目的是想對物價高企表示感嘆，他強調自己是那間車仔麵店的熟客，經常幫襯，更大讚該店煮得好食，他叫得多餸 ...
2023年7月3日 · 車仔麵 / 文．劉頌陽. 【明報文章】明報設有員工飯堂，讓全集團的同事不用離開工作的大廈便能食飯飽肚，早於上世紀香港回歸前，明報的飯堂是近似包伙食方式，食飯不收費，坐埋就食，食完就開工。. 飯堂主事人肥伯，每逢黃昏時段，擺出十圍八圍，每圍 ...
2020年10月8日 · 凌晨4時50分，北角金都洋樓地下一間車仔麵店的女負責人返舖準備營業，發現店門鐵閘被淋紅油，隨即報警求助。
2021年10月2日 · 車仔麵式炒乾鍋 「世一」魔鬼椒助陣. 圖1之1 - 美味乾鍋——肥腸乾鍋（左，$98）製作工序複雜，除了清洗麻煩 . . . . . . （曾憲宗攝）. 【明報專訊】除了麻辣火鍋外，乾鍋可謂近年大流行的川式辣菜。. 既然名為「乾」鍋，與火鍋最大不同的當然是沒有 ...
