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2012年8月22日 · 今年月餅通脹兩極化，酒店月餅齊齊加價，商務客熱捧的九龍酒店金箔月餅，一年加價100元，加幅逾3成；反觀部分平民月餅則因蓮子豐收，來貨價減半，東海堂、美心及鴻星部分月餅罕有不加反減價，減幅最高達一成半。
2012年9月17日 · 市民搶購弄致報警，令奶黃月餅成為今年中秋「新貴」；奶黃月餅雖較蓮蓉月餅少糖，卻潛藏脂肪陷阱。 本報比較四大連鎖店美心、鴻星、奇華、聖安娜的奶黃月餅，美心及奇華均達到政府高脂食物定義，奇華更是「脂肪三高
2020年8月6日 · 阿旦月餅經過在社交網絡宣傳，現在定單已有過千，早訂的話，原價$288一盒六個，還可以特價$228訂購。 健康．旦--鷹嘴豆蛋黃月餅. 即日至8月15日早鳥優惠：$228（一盒六個） 8月15日後：$288. 訂購電話/ WhatsApp：2515 6868. --------------------------------- 求生存：由酒店客轉攻零售. 陳慧儀以「喜．團圓」這品牌售賣自己的食品，又有自己的工場，並且有兩個零售店方便顧客取貨，但今次疫情嚴峻，她的生意也受到衝擊。 「二、三月有許多行家執笠，我們無晒所有酒店及機場訂單。
2010年10月12日 · 各位朱古力蛋糕迷，如果可以一次過食到 5 種不同口味的朱古力蛋糕，相信你一定會感興奮。東海堂最近推出的「五重 朱古力」蛋糕，就有 5 層不同的朱古力口味，充滿驚喜。 朱古力蛋糕的外層是 55% 可
2021年4月8日 · 東海堂推出全新Health and Beauty蛋糕. 副刊版. 發布時間： 2021/04/08. 分享：. 東海堂推出全新Health and Beauty蛋糕及甜品系列，首次添加日本優質美顏膠原粉，以及配上輕盈清新的低糖食材麥芽糖醇，比一般蛋糕低50%糖份，讓大家有多個健康甜品選擇。. Health and ...
2018年9月17日 · 一年容易又中秋！ 又到時候買月餅食了。 常識都知未食的月餅要放雪櫃保存，尤其是奶黃味，但原來這常識不適用於蓮蓉月餅㗎！ 不如等大師姐品牌創辦人（麥麗敏）話你知原因，大師姐還教路如何令蓮蓉和奶黃月餅更美味的方法呢！ 問：為何蓮蓉月餅不用放雪櫃？ 答：因為蓮蓉月餅一放入雪櫃，內裏的蛋黃會變得不靚，其蛋黃顏色亦不佳兼又不漏油。 現代的月餅都是個別有膠袋包裝，膠袋內都有吸氧劑，能夠保存到蓮蓉月餅不會變壞，只要不撕爛膠袋便成。 問：如何令蓮蓉月餅更美味？ 答：就是放入約800W微波爐叮 18 秒，拿出來切開後，蛋黃就會有「漏油」狀態。 問：如果真的放了入雪櫃，又可怎樣做？ 答：那就要先把月餅置於室溫2-3小時，再用以上方法叮熱，但時間就需要多4秒左右，即 22 秒為佳。
2020年4月4日 · 發布時間： 2020/04/04. 分享：. 近年都市人注重健康，東海堂推出全新「ALL NEW AROME HEALTH」蛋糕系列，首次採用日本麴釀及頂級和三盆糖製作。. 天然日本麴釀以米麴釀成，帶甘醇甜味，比起日常製作蛋糕的全脂奶，脂肪及膽固醇含量減低5成，同時含有 ...
