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2021年4月2日 · 欒殿武. 日文 深度日本 日本文化. 大部分的人認為日本人做事認真，循規蹈矩，缺乏幽默感，就連幽默大師林語堂也曾在《生活的藝術》中提及「我相信日本人和德國人所以在現在和過去都遭受到政治上的痛苦，原因就是由於他們缺乏良好的『幽默感 ...
【石川美食】前往金澤的最新理由！ 7間等你來摘星的米其林美食推薦. 米其林 金澤. 前往金澤的理由不再只是文歷史，這次讓我們用摘星的心情出發吧！ 【東京美食】到米其林拉麵店「鳴龍」進行摘星之旅. 美食 拉麵. 既然拉麵店也能摘星，那這股勢頭看來是無法阻擋的了。 這篇我文章我們不談「蔦」，而是要來談談日本第二家被授予米其林評價的擔擔麵專門店「鳴龍拉麵」。 一起來看看鳴龍的特色吧！ 在雲之上米其林新貴『龍吟』 美食 米其林. 從2011年開始，連續4年被評為三星的日本料理屋—龍吟，是一家2003年12月3號開始營業，只有12年歷史的精品日式小店。 【山梨】在八岳白樺樹圍繞的森林中，享受米其林三星級主廚的美味和食料理. 餐廳 米其林.
日本單口相聲「落語」的全新演譯與文化傳承 | All About Japan. 2021年6月，知名日本歌手 米津玄師 為日劇《離婚活動（リコカツ）》創作的新歌《死神》大獲好評。. 這首同樣以傳統古典落語的經典劇目《死神》為創作靈感的歌曲，將故事濃縮進了短短三分鐘的 ...
2023年7月6日 · 日式燒肉店常見的菜單. 日式燒肉的烹調方式相對簡單，所以對於食材本身的選擇就顯得更為重要。 不同部位的肉有著完全不同的口感和味道，正確地搞懂菜單上的內容便能獲得最好的飲食體驗。 下面就詳細介紹一下在日式燒肉店的菜單上常見的一些部位。 牛肋排肉（カルビ） 正如前文所說，日式燒肉的源頭和韓國燒肉有著不可分隔的關係。 「karubi」一詞也是來源於韓語。 它指的是所有靠近牛肋骨附近的肉，這部分肉通常更為嫩滑，中間會分佈著網狀脂肪，炙烤後油脂四溢，美味倍增。 里脊肉（ロース） 指的是從肩到腰部分的脊肉，又分為「牛肩肉（肩ロース）」和「前腰脊肉（リブロース）」，差不多就是我們說的「紐約客」和「丁骨」。 這部分的的肉通常會分佈著雪花一樣的脂肪，肉質細膩，味道濃厚，可以說是非常適合炙烤的部位！
2019年10月23日 · 1910年代的人，他們的眼光不同於政客落在半年、一年後，也不只是十年後，而是在百年之後。 當時的計畫是這麼說的：依據當地的土壤、地形，在土地中水分較多的地方、日曬不到、風吹不進的地方，我們該設法讓這樣的區域作自我發展。 因此，從各地的獻木中，進行分類挑選，並以50年、100年、150年森林的成長變化為預期目標，訂出了一套森林成長計畫。 總共分為四個階段。 第一階段（計畫開始後50年）是臨時性的森林。 以高大的松類等先撐起台面，為第一層次。 第二層次則同樣為針葉類的扁柏、冷杉等，交錯種植。 第三層次即未來森林的主木：常綠闊葉樹。 最下層，則是低矮的灌木叢。 在第二階段（50年～100年）裡，雖然林象上是仍以松類為主，但受到針葉類的成長壓迫，預計數十年以後，將陸續枯萎，扁柏等便成為主要的樹群。
六花是一家懷石料理料亭，由曾經在京都料亭工作過18年的主廚主導。 強調使用本地石川縣的食材與加賀野菜，招牌菜有只用鹽調味的栗子杉流湯還有玉米炊込飯 (夏季限定)，雖然料亭是一家從一家很舊的穰酒廠改建而成，但大多的菜式都是經過大廚不斷改良創新的傑作，能夠品嘗到融合傳統與創新元素的美味料理。 町家懐石 六花. 營業時間：11:30-15:00 (星期一,二,五,六,日) / 17:30-22:00（除了星期三) / 每個月第一個星期二休息 (不定休)
日本第一吊橋！ 大分縣「九重夢大吊橋」 那些想要徒步走過驚險吊橋的旅行者，千萬別錯過「九重夢大吊橋」，它可是日本第一高的吊橋（173m）。 而且，被列入日本100選知名瀑選中的2大瀑布也近在眼前，在腳下還有鳴子河溪谷的原始林蔓延開來。 另外在遠處，橫臥著雄偉的「九重連山」，簡直就是無可挑剔的「天空步道」。 此處四季變幻，色彩鮮明，形成了令人嘆為觀止的大自然直美。 地址：大分縣玖珠郡九重町田野1208. 交通：專線巴士「大吊橋中村口」下車. 官網： http://www.yumeooturihashi.com/twn/ 絢麗多彩的夜景！ 長崎縣「稻佐山」 長崎夜景被譽為「日本三大夜景之一」，其中的稻佐山因地理條件優越，稱為觀賞夜景的最佳地點。 特別是燈光亮起，北面的夜景像星河一樣璀璨。
