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味醂、醬油、水用1：9：15：40的比例調和煮沸後，就是一個極具風味，直接使用版本的速 成鰹魚露；當然如果時間允許的話，利用昆布或柴魚泡製高湯取代烹大師，再調和其他調味料的做法更加推薦。值得注意的是，由於直接使用版本 ...
2017年8月16日 · 橫濱深受日本人們的喜愛，有別於東京，橫濱有寬廣的街道，開闊的景色，融合日本傳統以及現代西洋風的港口風景，以及各大娛樂博物館，一天根本玩不完！. 當然來到橫濱逛景點時也別忘了大啖美食，以下就要介紹大家10間美味兼具時尚的歇腳必去特色店 ...
鄰近電器街秋葉原站，當店提供有正統九州豚骨拉麵，一碗不到一個銅板價，只需480日幣幾乎是打破市場的佛心價格。即便如此當店的湯頭一點都不輸需要一倍價錢以上的拉麵店，精心熬製的湯頭滑順中帶有些許甜味，搭配軟硬恰到好處的麵條以及中規中矩的配料，在日本美食排行榜tabelog上也有3.5 ...
說到和牛，大多數人最有印象的想必就是「黑毛和牛」（Japanese Black）。. 的確，目前在市面上所販售的和牛有九成以上都是黑毛和牛，包括松阪牛、神戶牛、前澤牛、但馬牛、近江牛等廣為人知的日本和牛品牌代表，也全都是黑毛和牛。. 黑毛和牛雖然被稱作 ...
食東京. 【日本瘋台灣】珍奶還可以撐多久？. 下一波席捲日本的台灣美食大預測. ikeimi 2021年4月13日 更新. 美食 深度日本. 經常到東京旅遊的朋友，應該或多或少有聽過，在東京的表參道・原宿有一條珍奶街。. 除了來自台灣的珍奶外，部分在日本生活的華僑也 ...
2018年2月22日 · 沾麵的特色就是將拉麵與沾麵醬，各別放在不同的容器中，將煮過的麵條沖泡冷水，讓麵條產生回凝作用，產生薄膜進而防止水分流失，比起泡在熱湯裡的麵條，口感更彈牙、更有嚼勁！而大多數沾麵醬的濃度相對拉麵湯更為濃稠，不僅是為了增強味覺的衝擊，更能讓麵條緊緊沾附。將冰冷的麵條沾 ...
2.交通安全護身符. 這種護身符，叫做【交通安全符】。. 會庇佑旅途上的人們一路平安。. 本來這個護身符只是用在安全駕駛上，現在已經延伸到所有出行方式。. ANA日本航空還特別為制作了壹款藍色的護身符，因為藍色代表著天空。. 這款特製的護身符被專門 ...
