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2020年4月3日 · 陳先生坦言，大約3月中收到上司通知，指公司生意差，凡2萬元或以上月薪的一律要減薪20%，2萬元以下的減薪10%。 他指，收到消息時簡直晴天霹靂，因為要月減4,000元人工，但他慨嘆只得兩條路可行﹕「一係起身走，一係接受減人工。 由於陳先生屬文職工作，目前轉工也不容易，加上要供樓，經濟有壓力，只有接受公司減薪方案。 他的太太原本在酒店工作，月薪約有2萬多，兩公婆沒有子女，月供1萬蚊居住在元朗私樓，生活也過得去，但太太最近被迫放無薪假，收入大減一半，令陳先生頓感壓力。 陳先生指，減薪兩成後，午膳開支亦要縮皮，不再與同事外出到餐廳或酒樓吃中午，有時會到大家樂買外賣，他說﹕「出外吃一餐有時要5、60元，行去灣仔買又太遠，現在我會帶飯，真想不到食大家樂都變成一種奢侈。
2019年12月12日 · 三姊弟起初打理餐廳，就遇有不少困難，包括跟老員工的關係。 「森美有不少老臣子，都質疑我們的實力，開始時合作並不太融洽，後來我們十分落力工作，他們慢慢開始改觀，關係亦漸漸轉好。 餐廳用上格仔檯布，牆上掛著古老的油燈以及掛鐘，十分懷舊。 (湯炳強攝) 善待員工 沙氏沒有裁員. 雖然森美有三姊弟坐鎮，但現年已90歲的葉聯都不時在餐廳現身，Dickson說爸爸是餐廳的靈魂人物，不論食客及員工見到他都是十分開心，尤其是員工，個個都很尊敬他，皆因他非常愛錫下屬。 「2003年的沙士，經濟十分差，森美的香港仔分店結業，但爸爸並沒有裁減讓店的員工，把他們全部調到西環店，因爸爸覺得員工個個有家庭，都是家庭支柱，並不能貿貿然辭退。
2019年12月12日 · 森美曾分享他的減肥之道，其中一項要點是靠「輕斷食法」（intermittent fasting），嚴格控制進食時間在6至8小時內，再配合運動，令他在3個月內激減20磅，成就今日的爆肌型佬。 而近日就有美國大學研究發現，每日限制10小時內進食，3個月內體重和腹部內臟脂肪分別減輕3%和4%，人也變得更精神。 森美在節目《森美旅行團3》中大展43吋胸肌。 （圖片來源：森美Instagram） 森美早前曾分享，以近年歐美流行的「輕斷食法」來瘦身。 他表示，這方法不是叫人斷食，而是嚴格控制進食時間。 例如他每天規定下午1時至晚上8時是正餐時間，晚上8時至翌日下午1時就完全不吃任何東西。 森美曾是一名微胖男生。 （圖片來源：森美Instagram）
2020年8月20日 · 【過街英雄】森美首次當電視長劇男主角 化身老鼠俠助黃翠如破案. 愛搞鬼的森美希望新劇能為香港人帶來一點點歡樂。 （黃建輝攝） 《過街英雄》沒談情戲. 他也直指TVB是次非常大膽：「找森美做男主角，大膽！ 演老鼠俠？ 大膽！ 當其時有問過監製後製CG有否看頭，他直指：『我搵你做男主角都未驚啦，你驚CG？ 』，他說得也對，哈哈！ 森美指，劇中有另一個「大膽」，就是沒有談情戲：「找我做男主角已經是非典型的劇集，我跟女角們更罕有地沒有談情戲，不過我跟翠如有許多『嘴戲』，是『鬥嘴戲』。 我們在劇中由歡喜冤家成了好友，但『愛情』這部份則有點留白。 【過街英雄】森美不擔心網民罷睇影響收視 黃翠如疫情下不抗拒生小孩. 雖然與譚凱琪和黃翠如都有對手戲，但卻沒有真正的「感情線」展開。
2020年9月10日 · 森美近日主演《過街英雄》將播出結局篇，向來屬愛妻號的森美，日前宣傳新劇時提及，自己會將所有收入上繳給太太，自言不懂投資的森美，入行至今憑努力工作及儲蓄，現共持有三個自住物業，估計身家逾6000萬，森美.
2020年8月19日 · 因擔心樓價愈來愈貴，森美原打算為子女看上車盤，但一場疫症令森美的工作大減，擔心兒子曦樂英國讀書的財政問題，連能否供讀英國大學也是未知數。 受疫情啟發，兒子最近改變主意想讀醫療管理科目，「原來每個國家處理疫情的方法會影響巨大」，放棄「神科」政治、經濟與哲學科。 兒子因英國疫情嚴重返港，森美把握額外的父子時光，不斷教兒子做人的道理，「有次我們傾何謂passion，晚上11時傾到2時！ 」（相片由受訪者提供） 供兒子英國讀書年花60萬. 他屈指一算，兒子在英國讀書月花5、6萬，一年要花約60萬，如果女兒都去就要花過百萬；由中學至大學要讀6、7年，還有基本生活使費，真是很大開支。 他坦言，要用3分1人工去供兒子英國讀書頗吃力，現在受疫情影響，他預計未來幾年的收入都受影響。
2019年9月13日 · 今日（9 月13日）森美亦轉載舊照，笑言自己由昔日的肥仔「越大越靚仔」，曾3個月激減20磅的森美，如今已是人人穩羨的爆肌型佬，究竟森美變男神之路如何煉成？ 森美今日在個人社交媒體分享舊照一張，並配文：「啱啱入行嘅時候，我行過天橋㗎，仲係肥嘅時候，咗反而冇試過。 」之後更標籤「越大越靚仔」、「逆齡」、「美魔男」等讚美字眼。 森美體重高峰時接近180磅。 （IG照片） 肥仔都是潛力股. 網民對於久違的「肥森美」感到懷念，有人認為森美「肥嘟嘟個樣都幾可愛」，更留言表示「想搣你兩下」。 有口乖的網民亦不忘稱讚身旁的Donald：「其實Donald後生，個樣幾靚仔」。
