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2016年1月15日 · 有個御廚父親，理應常可大快朵頤，獲授幾道板斧傍身。現實是，御廚爸爸只埋首皇宮下廚，80後女兒阿Heat自幼掌管家中灶頭，與鹽糖為伴，只盼父親回家有啖安樂茶飯。中四離校學廚，更自資到英國進修，最近圓夢開
2022年1月24日 · 想感受慢活，當然要到大坑逛一圈。這個古老建築與新潮小店共存的小社區，原來更充滿糖份！由邪惡美式冬甩，到吸睛日式班戟，又或正宗西班牙Churros都有，大家不妨瘋狂掃食區內3大甜甜名物啦！ 爆餡美式冬甩
2017年1月23日 · 新一年春臨大地，是繁花綻放的美好時機，Patisserie餅店的甜品廚房主廚賴耀輝師傅精心設計多款以繁花盛放做主題的蛋糕，於1月至2月期間發售。 顏色鮮艷的玫瑰乳酪慕絲蛋糕，採用輕盈乳酪製成，意式奶凍
2021年10月11日 · 這間位於豉油街的扒房，以bistro為定位，三層高，地下做外賣甜品、一樓是用餐區、二樓為VIP房。 餐牌簡簡單單一頁，主打中價位的牛扒。 店內供應4款牛扒，全屬美國牛的不同部位，包括脂肪最少亦較健康的牛翼板扒（flat iron）、肉味最為濃郁的牛腰脅扒（flank steak）、軟腍且脂肪平均的牛腰扒（bottom sirloin flap），還有油香和牛味豐富、兼具有咬勁的牛腰扒（outside skirt）。 4款牛扒風味鮮明，食客容易按個人口味選擇心水。 細位也做到足，Side dish有近10款，除較大路的番薯條和忌廉粟米外，還供應韓式椰菜花、甜醋溏心蛋、黑松露炒飯和鬼馬凱撒沙律等，夠誠意。 醬汁也一樣，除了扒房必備的黑椒和蒜茸汁外，還有矜貴的牛肝菌汁以及創意十足的可樂照燒汁。
發佈時間: 2019/08/15 中秋節就快到喇，黛安見到市面各種創新破格嘅月餅口味同款式愈來愈多。 除咗買月餅，其實黛安都想試下親手整月餅，聽公關姊妹講，煤氣公司舉辦咗一個「團圓無距離」月餅設計和烹飪比賽，希望將溫暖和愛心傳遞畀更多人。
2023年9月14日 · 西班牙海鮮飯Paella在餐廳吃動輒都要幾百元，想挑戰在家做這個西班牙名菜？一於教大家平底鍋版的西班牙海鮮飯簡易食譜！一鍋到底Paella做法從材料、珍珠米、選鍋都很講究，正宗西班牙海鮮飯還會用到世上最貴香料—番紅花，今次會一一解說，只要跟著以下步驟，想成功做出美味西班牙海鮮飯 ...
2018年10月8日 · 一直知道君悅酒店「港灣壹號」中菜廚房內，有一間非常特別的小房間，位置隱蔽，要穿過忙碌的大厨房再去到點心房才見得到，外人平常沒法進去，那是中菜主廚陳漢章師傅日常辦公的地方，但偶爾來個變身，在晚上變成一間
