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2023年10月16日 · 位在從御代田車站徒步約10分鐘的複合設施「MMoP」，已在淺間山山麓等著我們的造訪。. 「MMoP」一名來自於「Miyota Museum of Photography（御代田寫真美術館）」的縮寫，不過御代田寫真美術館只是其中一個設施，這個於2021年夏天開幕的複合式場域，也附設了與食衣 ...
褐牛品種（Japanese Brown）是在日本被飼育的和牛品種中頭數第二多的，樣貌就如其名，褐色毛髮並且有角。 口感雖稍稍不及黑毛和牛，但是性格溫馴容易飼養。 一般的褐牛肉質脂肪含量適中，其紅肉在重視健康的飲食者中相當具有人氣。 堅韌的日本短角牛. 飼育頭數日本第三多的日本短角種（Japanese Shorthorn），主要養殖區域在東北以及北海道等寒冷地區，因此有著能夠忍受寒冬的堅強身軀。 一般來說多以放牧方式飼育，因此肉質紅色部分較多，也較黑毛和牛來得有嚼勁。 再掀炫風的無角和牛. https://poke-m.com/stories/387. 無角和種（Japanese Poll）在日本和牛飼育頭數中佔比最少，僅有不到百分之一。
2018年3月5日 · 人類仰賴牛隻作為家禽的歷史悠久，根據日本的紀錄，西元前400年左右，牛隻被家畜化並傳入日本。 平安時代 (西元794年~1185年) 留下畫軸中也可以看到當時皇族或貴族乘坐著裝飾華麗的牛車。 另外也有鎌倉時代留下的〈國牛十圖〉記述日本各地當時的原生牛隻的外觀特質 (共記有十種，其一散逸) ，包含線被廣為食用的和牛祖先但馬牛，另外還有筑紫牛、御廚牛、淡路牛、丹波牛、大和牛、河内牛、遠江牛、越前牛與越後牛等。 多次配種改良後的奇蹟：田尻號. http://tanatiku.com/tajima/5-2. 田尻號是黑毛和牛的始祖，也是和牛發展史上最重大的關鍵。
- 以A5和牛為中心的石板燒肉與牛排「和牛料理 要」想要在大阪吃到精緻的和牛料理，這間位於心齋橋的「要」絕對是你的最佳選擇。在利用超過半世紀歷史的傳統長屋，改造成和風情緒滿溢的空間，享用來自日本各地的國產黑毛和牛石燒，不論是牛排或燒肉，甚至是加入了牛內臟的內臟鍋等傳統料理，都擁有至高的品質。
- 挑對時間聰明吃和牛「海南亭 鶴橋店」位於鶴橋的海南亭走的不是高級路線，卻依舊提供一流的燒肉，對攜帶孩子的客人也相當友善。對於素材十分講究的店主所挑選的肉品，不論生食或燒烤都相當好味，其他像是手打冷麵、店家自製手作泡菜也都在水準之上。
- 傳承至今的道地韓式燒烤「明月館 上本町本店」開了將近30年的正統韓國烤肉店明月館，位在鶴橋與上本町的中間。嚴選來自日本各地的黑毛和牛，加以傳統的料理手法，將日本食材與韓國技法巧妙呈融合呈現的烤肉，特別受到大阪大地人的歡迎。
- 隱藏在小巷弄的時尚和牛燒肉店「又三郎 本店」位在寧靜的街道，外觀跟店內空間都帶有好評的本格燒肉店「又三郎」，嚴選來自宮城、鹿兒島等地的國產牛肉，經過熟成後讓肉的香氣與美味度更加提升。
由山梨縣自己培育出來的「浅間白桃」，外觀大顆、色彩鮮豔、果肉甜美、是香味濃郁的優質品種。 山梨縣的水蜜桃園大都採ㄧ整大片栽種，撲鼻而來的淡淡水蜜桃香味，枝頭上結實纍纍一顆顆的粉嫩水蜜桃，頓時令人食指大動。 盛夏造訪山梨，不妨找間農園體驗水蜜桃摘取吃到飽，盡情的享受水蜜桃多層次的美味。
入秋的日本正迎來泡溫泉最合適的季節，然而，多數的溫泉旅館都以情侶、家庭等單位來考量顧客的需求，反倒使想要享受一人旅的朋友時常沒有辦法找到適合的溫泉旅館。不過，只要掌握「不選湯屋型溫泉」、「不選只供應自助餐的旅館」、「不選房間數超過50間的大型旅館」等三不原則，你也能 ...
2016年12月23日 · 日本高端猫咪咖啡连锁品牌MoCHA已经在原宿开了两家分店，每家分店都请到专门的设计师给出优雅华丽的内装方案，在迎合了大多数顾客对咖啡店的理想需求的同时，进一步强调人与动物之间的互动。凭借着独树一帜的美意识，MoCHA一直不断刷新着大众对猫咪咖啡的认识，在业界收获不小名气。但你 ...
