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手沖壺調製美妙滋味咖啡的方法. 推薦 0 收藏 0 轉貼 0 訂閱站台. 咖啡的香味實在非常迷人，經驗上卻難以入口，那迷人的香味常常讓人無法忘懷，一口口酸澀苦嗆卻讓人怯步，如何調製一杯好咖啡，就從手沖咖啡開始吧。. 一、 器材的選擇：. 1、細口壺：. （1 ...
一、機器介紹： 在此分為儀表和各部零件解說及其他會使用的零件： 儀表–. 主開關：為此機器的電源總開關，按鍵上有閃電的標誌。 加熱燈：在主開關的旁邊，只要機器在加熱狀態就會亮。 咖啡沖煮鍵：沖咖啡用，咖啡head會出熱水。 熱水鍵：提供熱水，從蒸氣管流出。 另一功用，加滿鍋爐的水。 蒸氣鍵：提供蒸氣，從蒸氣管噴出。 旋鈕：打開沖煮鍵或熱水鍵或蒸氣鍵時，放開旋鈕，會在蒸氣管流出熱水或噴蒸氣。 另一功用，排放、洩壓。 提醒：咖啡沖煮鍵和熱水鍵和蒸氣鍵，不要同時開啟。 各部零件解說–. 水箱蓋：用來蓋水箱（有點廢話：p） 水箱：可裝兩公升左右的水。 電源線：這不用說了吧！ 最好能裝地線。 咖啡沖煮head：裝把手和沖煮咖啡的部分。 分水網及防洩橡膠：在head裡面。 分水網用來均勻分散熱水。
咖啡沖煮–虹吸壺（Syphon）初學者上手–準備篇. 〆〆想要自己煮杯咖啡來喝嗎？. 是否想動手卻又不知所措？. 接下來的三篇：準備篇、沖煮篇、事後清洗保養篇，來告訴您如何在家動手煮出美味的咖啡。. 並以家庭使用者的觀點告訴您在家的使用方法及以初 ...
擺在一起，讓你容易拿到，不礙手礙腳就行了。. 不多說，開始動作。. 1．將水煮沸，再注入下壺。. 不要使用電熱水瓶的保溫熱水或煮沸很久的熱水。. 也可以直接在下壺煮水，但以酒精燈來說，大概要好幾分鐘，比較慢。. 如果真的以下壺煮水，請先檢查一下 ...
沖水，洗淨，以乾毛巾擦乾，只擦杯外。然後放著晾乾。 2．下壺：把水沖進壺內，來回晃個幾圈。重複幾次就行了。擦乾壺外。如果真的太髒，可以用毛刷清潔。 3．濾布板：以水沖帶有咖啡粉渣的那一面。沖乾淨即可。
操作方式：沖泡前先在濾具中放好濾紙和新鮮研磨的咖啡粉，再用剛滾開熱水，徐徐倒下，由中心再往外畫圈，類似英文小寫 e 字，讓全部咖啡粉濕潤，並浸於水中。 3.法式濾壓壺(French Press) 外觀很像沖茶器，但濾網較細，以杯數區分各器具的大小。 操作方式：先預熱器具，再將粗研磨啡的咖啡粉放入，加入熱開水，浸泡三分鐘後，將咖啡粉壓下，倒出咖啡，是相當簡易沖泡咖啡的方式。 4.摩卡壺(Mocha Pot) 風行於義大利，有人稱作是濃縮咖啡壺，以耐熱不銹鋼材質製造，外觀多樣富設計感。 濃稠的口感，用深烘焙的咖啡豆(通常會混Robusta豆)，雖然萃取壓力無法像營業用機器，但風味佳，廣受大家的喜愛。 操作方式：摩卡壺分為上下兩部份，加水至下半部的壺，將咖啡粉放置於上下壺間的粉槽，旋緊。
2017年5月11日 · 冷凍取出濃縮咖啡冰磚後，除了能用手心溫度讓咖啡冰磚脫膜外，也能打開水龍頭將咖啡冰磚沖水10秒鐘，就可以快速取出咖啡冰磚喔！ 有些產品的瘋魔很難撕，若找不到刀剪輔助時，真的會讓人撕到快翻臉！ 哈囉咖啡的濃縮咖啡冰磚有易撕膜截角設計，可以很輕鬆的將膠膜撕除。 打開封膜後，用兩隻大拇哥稍微擠壓一下，不用太費力氣就能將咖啡冰磚擠出來了！ 裡面真的是扎扎實實的冰磚耶！ 會想出這麼棒的點子還真是厲害！ 比冷凍袋結的綠豆冰更犀利！ 因為裡面是阿拉比卡豆煮的濃縮咖啡冰磚，不想太暴殄天物，不然第一眼看到時有點想拿來直接啃食看看的說XD。
