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2021年8月4日 · 香港沒有本地活牛出產。 至於一些在新界和大嶼山生活的流浪牛，是早年農民棄養，由於沒有衞生證明，當局不許屠宰，所以市面的新鮮牛肉都是從內地進口。
2019年3月15日 · 牛扒可以從三成到七成熟選擇自己喜歡的熟度，日本甚至有生牛肉的料理，都讓食客趨之若鶩。 但為何雞肉、豬肉一定要煮熟才可以吃？ 搜索
2021年11月30日 · 山地黃牛是潮汕牛肉火鍋的首選，不過潮汕本身是臨海城市，缺乏水草豐美的牧地養牛，需要從甘肅、內蒙古、四川等地的養牛場入口，三歲大的黃牛就可以屠宰，母牛的肉較柔軟，適合火鍋用；公牛的肉堅韌，適合用來拍打肉丸。
2018年12月14日 · 根據港大今年發表的一項研究指，港人平均每日食肉量相等於兩塊10安士牛扒，香港是人均肉類消費量其中一個最高地區。. 以豬肉為例，去年經屠房屠宰的活豬就超過155萬頭，活牛亦屠了超過17000頭，羊就有3200多頭，若與2007年比較，三者數字都下跌，但 ...
2019年11月29日 · 至於肉類，老公大人推薦安格斯極黑牛、頂級無骨牛和胭脂牛，油脂分布均勻、不油膩、肉質比較有彈性和口感。 不吃牛的大隻人妻喜歡上等培根豬，加進酸菜鍋馬上變身酸菜白肉鍋。
2018年11月14日 · A A A. 茶餐廳介於「西餐」和「中餐」之間，提供半中半西的食物，既能餵飽普通市民，亦可討得上層人歡心。. 從某種程度上說，茶餐廳文化和香港氣質是一脈相承的。. 即便是茶餐廳夥計和熟客們使用的「暗語」，效率至上，又不乏嬉笑怒罵的快意與鮮活人生 ...
2022年9月15日 · 牛油、人造牛油及塗抹醬產品均屬於高脂食物，建議消費者少吃，並應保持均衡飲食，定期做適量運動。
