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图：胜兴冻肉粮油舖最初只卖粮油杂货，70年代开始转型兼营冻肉买卖 “我们会与客人有倾有讲，最近有什麼新货、怎样煮才好吃，这可能是很多人喜欢光顾传统街市的原因。”莫小姐经营的胜兴冻肉粮油舖，也是由嘉咸旧街市过渡到新市集的店舖之一，最初只卖粮油杂货，70年代转型兼营冻肉买卖 ...
2020年12月29日 · 对於冻肉入境是否存在播疫隐患，香港冻肉海产零售批发商会前秘书长郑兴坦言，业界从货柜收取冻肉后，会立即送入冻仓暂时保存，但其间未能为冻肉包装作消毒，“因为啲包装好大份，一盒15至25公斤重，用晒纸皮箱包实，所以做唔到消毒。 但郑兴认为市民仍可“放心”进食入境冻肉，原因是政府当局会抽样检测，入口商需等待三数天直至检测结果证明食品安全，才准将冻肉由冻仓转交市场。 至於当局能否为所有进口食品都进行化验，郑兴认为实际上难以实行，“政府无可能有人手、时间处理咁多入口食品”。 专家倡加强防範措施. 呼吸系统专科医生梁子超认为，只要市民选购冻肉后清洁双手，冻肉在零售层面的“播毒”风险相对不算高，不过“冻肉的来源地例如南美、欧洲、南亚等地的疫情趋恶化，以致本港输入的冻肉表面或包装沾染病毒的风险高咗好多”。
【大公报讯】记者陈君辉报道：全港新鲜牛肉零售批发商联席发言人许伟坚表示，过去半年受新冠疫情影响，本港与内地物流减少，惟内地对冻肉需求大，不法分子通常利用本港作中转站，将冻肉偷运回内地。
香港冻肉海产批发零售商会秘书长郑兴称，美国进口冻肉批发、零售价近日平均下跌10%至20%。 市场充斥美国货下，令巴西等其馀货源冻肉亦有减价压力，平均跌3%至4%。
2021年12月17日 · 为严厉打击粤港澳海上跨境走私勾当，最高人民法院、最高人民检察院、海关总署、公安部及中国海警局联合印发《关于打击粤港澳海上跨境走私犯罪适用法律若干问题的指导意见》，要求各地及有关部门认真贯彻执行，如遇重大问题，要及时向上述五部门请示报告。
2019年6月3日 · 图：爆发非洲猪瘟的上水屠房，料最快四日内可完成消毒工作 【大公报讯】记者伍轩沛报道：非洲猪瘟再度袭港！大公报记者昨日亲访街市，猪肉档全部停业，现场一片冷清。有冻肉档因祸得福，生意上升一至两成；亦有冻肉店称货源来自本地猪场，来货价涨近倍，今起要加价五成；有市民到超市 ...
2022年1月3日 · 疫情催生网购，眼见网购集运有利可图，有小商铺也“不务正业”，包括自助洗衣店、冻肉店亦来分杯羹，兼营速递公司集运业务。不过，受舖面局限，这些小型店舖只能占道经营，将店外的通道当寄存仓。如土瓜湾下乡道一间兼营集运舖的自助洗衣店，门外摆满10多个层层叠叠高过人的大纸箱，大 ...
