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- 本會測試了市面上49款不同種類的咖啡產品，發現它們的咖啡因含量懸殊，有的喝2杯已超出成年人每日建議咖啡因攝入量！ 另外不少樣本檢出殘餘除害劑和丙烯酰胺等有害物質，熱愛喝咖啡的你，在選購咖啡產品時，除考慮風味外，其產品質素和健康風險亦不容忽視！
www.consumer.org.hk/tc/article/543-coffee-products/543-coffee-products-test-results
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如何預防咖啡因攝取超標困擾?
2023年3月1日 · 消費者委員會測試市面上 49 款不同種類的咖啡產品，當中 47 款樣本檢出基因致癌物丙烯酰胺的含量可相差近 14 倍，並以即溶咖啡粉的含量較高。 消委會提醒，由於未成熟的咖啡豆中含有大量的游離天冬酰胺，於高溫烘焙下會形成丙烯酰胺，儘管咖啡中的丙烯酰胺含量較其他煎炸食物，例如薯片、薯條等為低，然而消費者仍需多加留意咖啡的飲用量和頻密程度，以減少攝入丙烯酰胺的機會。 消委會亦促請生產商檢視其原材料及製作流程，盡量降低烘焙過程中可能產生的丙烯酰胺，提升食品安全。 消委會咖啡測試 即溶咖啡粉咖啡因含量較高. 此外，測試亦發現樣本間的咖啡因含量懸殊，即溶咖啡粉由於經過提取和濃縮處理，其平均咖啡因含量較咖啡豆、咖啡膠囊及咖啡粉樣本為高。
咖啡因（Caffeine）含量. 測試結果顯示，咖啡豆樣本的咖啡因含量差距不算太大，每100克咖啡豆樣本檢出的咖啡因含量由1,148毫克至1,891毫克。. 按樣本指示或一般沖調方式計算（使用10克咖啡豆加入約100毫升熱水），以樣本沖調的每杯咖啡的咖啡因含量約為72毫克 ...
2022年1月17日 · 健康問題 食用安全 消委會 咖啡. 不少人上班族都會喝咖啡提神，消委會測試了市面上49款不同種類的咖啡產品樣本，包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉樣本，每包裝售價由15元至168元不等，當中有7款產品被消委會.
2023年9月14日 · 消委員會去年測試了市面上49款咖啡產品，包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉（instant coffee），發現逾9成半樣本檢驗出基 港聞 娛樂
2024年3月13日 · 消委會於2022年檢驗了49款市售咖啡產品樣本，包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉（instant coffee）樣本，每包裝售價由$15至$168 ...
2022年1月17日 · 消委會日前對市售49款咖啡的咖啡因含量、重金屬、霉菌毒素、微生物等進行測試。 其中發現超過9成半咖啡樣本檢出基因致癌物，亦有少部分樣本的表現令人滿意，不含任何除害劑。 消費者注意，選購時可根據包裝上的產品描述選擇合適的咖啡產品。 閱讀全文. 消委會咖啡｜49款咖啡比拼. 消委會檢視49款咖啡，當中包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉。 測試針對樣本的咖啡因含量、重金屬、霉菌毒素、微生物等含量進行測試。 測試發現逾9成半咖啡樣本檢出基因致癌物丙烯酰胺及除害劑等有害物質！ （圖片來源：Unsplash@nolanissac） 消委會咖啡｜咖啡因含量. 消委會測試結果顯示，10款咖啡豆樣本的咖啡因含量差距不大，咖啡因含量由1,148毫克 – 1,891毫克不等。
2024年5月6日 · 消委會測試市面49款咖啡產品，當中47款樣本檢出基因致癌物丙烯酰胺的含量可相差近14倍，並以即溶咖啡粉的含量較高；有7款產品被消委會評為5星滿分。
