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香港消委会成立于1974年，职能为处理与货品有关的消费者权益，创会主席为简悦强爵士。. 及至1975年，消费者委员会职能扩展至服务行业，并于1976年，正式成为国际消费者联会会员，同时在湾仔及深水埗民政署开设咨询中心。. 80年代中期，消费者委员会更采用 ...
肠仔包的做法. 1.除黄油外所有材料加入揉成面团，柔到稍有筋膜，黄油温室软化切小碎块加入，揉至油面完全融和，装保鲜袋进冰箱冷藏发酵12小时，沙拉酱将发酵好的面团拿出排气分剂，我分成40克的小剂子，盖保鲜膜醒10分钟使其内部发酵，沙拉酱和砂糖拌匀 ...
消费者委员会（简称消委会，英文：ConsumerCouncil）是中国香港法定机构之一，成立于1974年4月，委员会根据《消费者委员会条例》 (第216章)，职责保障及促进消费者在货品和服务交易上的权益，并且包括购买、抵押及承租不动产人士的权益。. 消费者委员会的经费 ...
中文名. 芝士肠仔包. 主 料. 高筋面粉. 辅 料. 火腿肠. 调 料. 盐. 目录. 1 原料. 2 特色. 3 操作. 4 贴士. 原料. 播报. 编辑. 高筋面粉260克、酵母5克、水125克、鸡蛋25克、蜂蜜25克、奶粉10克、牛油25克、盐3克。 馅：芝士8片、火腿肠4根. 特色. 播报. 编辑. 嗜肉族的最爱. 操作. 播报. 编辑. 芝士肠仔包. 1、鸡蛋打散后加入面团的材料中全部拌匀。 2、 酵母 用温水融化开，静置5分钟后，倒入1中。 3、采用后油发将面团揉搓至扩展阶段。 4、揉搓好的面团发酵45分钟后，体积变为之前的2倍。 将面团取出，用手掌按压排气。
做法. 1. 牛奶、鸡蛋、酵母、盐、糖还有高粉一块放入面包机，用面包机揉面半小时. 2. 半小时后挤入切粒的黄油块，用面包机揉面半小时. 3. 然後将面团取出排气，进行基础发酵1小时左右. 4. 将1.5倍左右大的面团拿出来，分成6块并且搓成圆形盖上保鲜膜松弛大概 ...
高埗矮仔肠始创于清朝末年，由当地朱磡村村民吕佳（后人尊称为“矮仔公”）所创，绵延至今已是四代相传，有100多年历史。相传矮仔公因身材矮小，其制作的腊肠便于他担挑走街穿插巷叫卖，外型与当时的流行腊肠与众不同，短而粗。高埗矮仔肠的制作一般工序有：选料、配料、混料、灌肠 ...
1、高粉和低粉混合，加糖、盐和酵母粉，加入蛋液和清水，让面包机揉15分钟后加入黄油，继续揉至扩展阶段进行发酵；. 2、待面团发酵至2倍大，取出，排气揉圆，将面团均匀分成12份，滚圆后松弛15分钟；. 3、松弛后的面团擀成椭圆形，翻面，压薄一个长底边 ...
