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2023年12月14日 · 消委會於多間零售店選購了30款臘腸樣本，其中20款聲稱來源地為香港或內地，部分則聲稱來自新加坡及加拿大。 當中有16款為預先包裝樣本，平均每100克售價由$11.0至$39.7，相差約2.6倍。 至於14款非預先包裝樣本，售價均以每斤或每磅標示，經換算後平均每100克售價介乎$12.9至$37.0，相差約1.9倍。 是次測試涵蓋臘腸樣本的營養成分、添加劑（染色料、防腐劑）和污染物（塑化劑、重金屬、多環芳香烴PAHs）的含量，以及營養標籤的準確度。 除1款外全部屬高脂 包括8款標示「瘦」樣本. 脂肪可以為身體提供能量，亦在體內有很多重要功能，然而，攝入過量則會增加患心臟病、肥胖症、高血壓、糖尿病、甚至某些癌症的風險。
2023年12月15日 · 消委會在最新測試中搜購了30款臘腸樣本，當中包括16款預先包裝好的臘腸，以及14款非預先包裝好的臘腸，其中兩款臘腸樣本的塑化劑DBP超標，更有6款非預先包裝樣本檢出本港及歐洲均禁止在食物中使用的染色料。 4款高分臘腸推介. 全部屬高鈉、逾8成屬高糖. 測試中全部樣本均屬「高鈉」食物，每100克的鈉含量由1,258.5毫克至1,971.6毫克，較食安中心訂定的「高鈉」食物指標（每100克含600毫克鈉），分別高出1倍至近2.3倍。 世衞建議成年人每日的鈉攝取量應少於2,000毫克，即每餐限量約為667毫克。 以鈉含量最高的1款樣本計算，進食1條便會攝入1,029.2毫克鈉，較每餐限量高出近5成半，亦比每日建議的鈉攝取量的一半為高。
2023年12月14日 · 消委會於多間零售店選購了30款臘腸樣本，其中20款聲稱來自香港或內地，部分則聲稱來自新加坡及加拿大。 當中16款為預先包裝樣本，平均每100克售價由11至39.7元，相差約2.6倍；14款非預先包裝樣本則售價以每斤或每磅標示，經換算後平均每100克售價介乎12.9至37元，相差約1.9倍。 根據食物安全中心指標，每100克食物含超過20克總脂肪，便可界定為「高脂」食物。 分析結果發現，以每100克計算，29款臘腸樣本屬「高脂」，總脂肪含量介乎21.7至47克；唯一不屬高脂的樣本，總脂肪含量亦達19.4克，貼近高脂定義。 而雖然1款預先包裝及7款非預先包裝有「瘦」字樣，但實際上亦全部屬高脂，其中1款總脂肪含量更達35.9克。
2023年12月14日 · 消委會 臘腸推介. 提到香港秋冬美食，不得不提臘味煲仔飯、糯米飯等，臘腸均是當中不可或缺的食材。 消委會最近測試30款預先包裝及非預先包裝臘腸樣本，發現全部樣本均屬高鈉，另有6款非預先包裝樣本檢出本港及歐洲均禁止在食物中使用的染色料，2款含塑化劑超標。 至於總評4星以上名單：官燕棧臘腸、樓上臘腸、大棧臘腸、永華臘味行上等！
2023年12月14日 · 消委會臘腸｜消委會最新測試市面有售的30款臘腸，就營養成分、添加劑和污染物的含量，以及營養標籤的準確度作評分，當中有4款被評為4.5分，分別為官燕棧古法經典臘腸皇、樓上廣東風味臘腸、大棧加拿全天然臘腸及仁御堂皇牌精選臘皇，其中以仁御堂性價比最高。 消委會提醒消費者，食用時應注意保持營養均衡，由於臘腸的脂肪、鈉和糖含量普遍屬於高，不適宜進食太多，而臘腸含有硝酸鹽／亞硝酸鹽，由於幼兒較易受亞硝酸鹽影響，所以不宜多吃。 踏入冬季，不少人都會吃臘腸。 （資料圖片） 消委會早前於不同零售點包括超級市場、臘味專門店、百貨公司、藥材店及乾貨店等，購買30款臘腸樣本，當中16款預先包裝樣本及14款為非預先包裝樣本。
2023年12月14日 · 12月14日 13:46 ESDlife. 【消委會臘腸評測】秋冬天氣轉涼，不少人都很愛吃臘味煲仔飯、蘿蔔糕等，但原來美味的臘腸暗藏健康陷阱！ 消委會最新的報告檢驗了市面上30款預先包裝、非預先包裝的臘腸，不但全部樣本都屬於高脂、高糖或高納，更有一款含有禁用染色料，有機會致癌！ 消委會12款4分以上的臘腸推介，大家一定要小心選購！ 快速瀏覽：消委會臘腸評測2023. 消委會臘腸評測2023｜全部臘腸樣本屬高脂、高糖、高鈉. 消委會臘腸評測2023｜有臘腸含禁用染色料或致癌. 消委會臘腸評測2023｜12款4分以上臘腸推介. 消委會臘腸評測2023｜全部臘腸樣本屬高脂、高糖、高鈉. 臘腸在生產過程中會在豬肉加上大量鹽、糖調味料，雖然會令臘腸更「惹味」，但同時也暗藏健康陷阱！
2023年12月14日 · 消委會評測30款臘腸 。 港人在秋天喜愛吃的臘味，消費者委員會今日（14日）公布最新一則《選擇》月刊，消委會測試了30款預先包裝及非預先包裝臘腸樣本，發現全部樣本均屬高鈉，逾8成屬高糖。 根據消委會指出四款臘腸總評分最高，其中一款最便宜的，平均100克僅14元。 而且2款預先包裝臘腸樣本檢出塑化劑鄰苯二甲酸二正丁酯（DBP），「裕華」金牌臘腸每公斤含0.42毫克；「尚品」秘制臘腸皇每公斤含0.66毫克，高於食安中心行動水平（每公斤0.3毫克）。
