搜尋結果
2021年10月18日 · 消委會測試市面上60款預先包裝餅乾樣本,結果發現全部樣本檢出在加工過程中產生的污染物,包括基因致癌物環氧丙醇及/或丙烯酰胺,當中逾7成半更同時檢出3種污染物,提醒消費者注意進食各式餅乾的健康風險。 即看餅乾致癌名單!
2024年1月3日 · 消委會早前測試市面上60款餅乾,結果發現全部含有至少一種基因致癌物,當中七成半更同時檢出3種污染物,並有51款屬高脂肪、高糖或高納。 不過在眾多餅乾之中,仍有12款獲得4.5星或以上總評,其中一款餅乾更獲得5星總評,其基因致癌物及污染物含量相對較低,並營養素測試評分也較高。 最新影片: 活得健康啲. 生命鬥士︱患胰臟癌曾被判剩半年命 硬淨女子康復後展精彩人生下半場. 檢驗出在加工過程中產生的污染物,包括基因致癌物環氧丙醇及(或)丙烯酰胺,當中有7成半同時檢出3種污染物;51個樣本屬高脂肪、高糖或高納,消委會提醒市民食用餅乾「醫肚」時應注意健康風險。 點擊圖片放大. +12. 消委會測試60款餅乾 全部含基因致癌物.
2023年6月11日 · 消委會曾搜集市面60款餅乾樣本進行測試,包括威化餅、夾心餅、消化餅、瑪利餅、梳打餅、餅乾條、克力架(Crackers)、水泡餅等。 消委會該次測試主要涵蓋安全測試和營養素測試2大範疇,亦檢視了產品包裝資料。 消委會在食品安全測試中發現,60款餅乾全部均檢出不同程度的污染物或基因致癌物,包括:氯丙二醇、環氧丙醇和丙烯酰胺。 至於營養素測試結果,則有33款餅乾屬於高脂、13款屬高鈉、27款屬高糖,恐帶來健康風險。 不過,根據整體測試結果,總評分獲4.5星以上的餅乾有12款。 消委會餅乾推介| 12款餅乾獲4.5星以上 高分餅乾推介名單. 消委會測試報告顯示,有12款餅乾總評達4.5星或以上,當中有11款達4.5星,1款達5星。 +8. 消委會餅乾推介名單|12款餅乾獲高分(總評4.5星或以上)
2021年10月18日 · 根據聯合國糧食及農業組織/世界衞生組織聯合食品添加劑專家委員會及歐洲食物安全局的報告,實驗動物長期每日攝入過量的3-MCPD會損害腎臟的功能、中樞神經系統,及影響雄性的生殖系統。 基因致癌物|氯丙二醇(3-MCPD) 消委會結果發現僅4款樣本沒有檢出3-MCPD,分別為: 「LU」Dark Chocolate Wafer....
2021年10月18日 · 消委會提醒消費者注意進食各式餅乾的健康風險,並敦促生產商改良制作配方,以減少食品中的污染物、脂肪、糖及鈉含量。 測試中有57款樣本附有營養標籤,當中23款檢測出的營養素含量,與標籤的差距超出規定的容忍限(20%),最嚴重1款克力加餅樣本檢出的飽和脂肪酸含量,與標示相差達76倍,消委會已將所有檢測結果轉交食物安全中心跟進。 消委會強調,準確無誤的營養標籤是消費者的重要資訊,錯誤的標示,對患有糖尿病及心臟病等長期病患者的健康影響尤甚,生產商必須正視標籤內容的準確性,並從速糾正錯誤,以保障消費者的健康。 是次檢測的餅乾樣本,包括17款克力加餅、9款夾心餅、8款威化餅、7款餅乾棒/餅乾條/手指餅、6款梳打餅、4款消化餅、2款水泡餅、1款瑪利餅,以及6款其他餅乾。
2021消委會餅乾測試. 消委會檢測市面上60款包裝餅乾,當中涵蓋威化餅(Wafer)、夾心餅(Sandwich Biscuit)、消化餅(Digestive Biscuit)、瑪莉餅(Marie Biscuit)、梳打餅(Soda Biscuit)、餅乾條(Finger Biscuit)、克力加(Cracker)、水泡餅(Ring Biscuit)等等,並測試其安全及營養素含量,以及檢視產品包裝資料,發現當中8成半屬「高脂」、「高糖」及「高鈉」食物,全部樣本均檢出不同程度的污染物或基因致癌物,亦有部分樣本營養標籤的標示值與測試結果不相符。 ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 消委會測試餅乾:防腐劑及抗氧化劑含量結果.
防腐劑及抗氧化劑含量測試. 市場上有許多不同特性的餅乾。 在有需要的情況下,有些添加了防腐劑,有些添加了抗氧化劑。 防腐劑和抗氧化劑有助抑制餅乾中霉菌生長及減緩脂肪氧化。 若准許使用的防腐劑和抗氧化劑的含量符合法例要求,便可安全食用。 測試結果顯示,有8款樣本包括「Oreo」(#14)、「759阿信屋」(#23)、「ACE Brand」(#24)、「太平」(#25)、「小牧味屋」(#26)、「Jacob's」(#48)、「AFC」(#49)和「金必氏」(#58)檢出防腐劑或抗氧化劑。 全部含量沒有超出法例規定,但當中5款(#23、#24、#26、#49和#58)沒有在配料表上標示相關成分,情況並不理想,預先包裝食物須標明含添加劑,……