淡水美食 相關
廣告立即預訂可慳更多，Agoda®一直保證最低價！ 我們全天候為你提供協助，出走都唔會注定一人！
搜尋結果
淡水阿给，是台湾 新北市 淡水区 有名的小吃之一。 “阿给”是 日文 “ 油豆腐 ” (油扬げ、abura-age)发音的直接音译。 阿给的做法是将油豆腐的中间挖空，然后填充炒过的 冬粉 （有些店家使用的是没有炒过的冬粉）、浸泡过 卤汁 ，以 鱼浆 封口，加以蒸熟，食用前淋上 甜辣酱 或其他特殊酱汁。 中文名. 淡水阿给. 分 类. 菜品. 口 味. 咸. 地理位置. 台湾. 主要食材. 油豆腐、粉丝. 目录. 1 小吃由来. 2 主要原料. 3 制作方法. 小吃由来. 播报. 编辑. 淡水阿给. 阿给的由来，是源自1965年杨郑锦文女士所发明，起初是为了不想浪费卖剩的食材，而想出的特殊料理方式，创始店位于 淡水镇 真理街上。 主要原料. 播报. 编辑.
中文名. 淡水老街. 外文名. Tam shui. 地理位置. 台湾新北市淡水区. 开放时间. 周─-周五11:00-20:00，周六10:00-21:00，周日10:00-20:00 [2] 门票价格. 免费. 著名景点. 金色水岸，妈祖石等. 美 食. 阿婆铁蛋，淡水大饼等. 街 道. 中正路，重建街等. 建议游玩时长. 半天. 适宜游玩季节. 四季皆宜，春秋最佳. 目录. 1 简介. 2 特色小吃. 简介. 播报. 编辑. 淡水老街(5张) 时兴到淡水找旧情，尽管新式楼房林立，但位于淡水捷运站 [1]西侧的 中正路 、重建街、 清水街 等老街一代，犹可见许多的古早式砖造店铺。
0. 0. 清蒸鲈鱼的 烹饪技巧 以 蒸菜 为主，口味清淡，是 广东省 特色传统名菜之一。. 属于 粤菜系 ，以 鲈鱼 为制作主料。. 鲈鱼富含多种营养价值，是 淡水鱼 中含 DHA 量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。. 选用一斤左右的 鲈鱼 ，蒸的时间恰到火候， 鱼肉 刚熟 ...
阳澄湖大闸蟹，江苏省苏州市特产，中国国家地理标志产品。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。2005年5月9日，原 ...
五华地道客家特色美食之一. 收藏. 查看 我的收藏. 0有用+1. 五华鱼生，广东省 梅州市 五华县 地方美食文化的代表之一。 五华鱼生不同于日本鱼生片，五华客家人做的鱼生用的是江鱼，淡水鱼。 也许，很多人听闻都觉得有些难以下咽，担心淡水污染和鱼本身带有的寄生虫。 但是，五华人在处理鱼生时会巧妙混入杀菌的蒜末醋等起到消毒杀菌和取腥提鲜的作用，注意：蒜末醋有一定程度的杀菌作用，但无法彻底消灭寄生虫。 [1-2] 中国人食用 生鱼片 的历史相当悠久。 客家人一路南迁，也把鱼生的吃法带到了南方。 梅州、河源一带都有吃鱼生的习惯，其中以五华鱼生最为出名。 [3-4] 中文名. 五华鱼生. 分 类. 粤菜（ 客家菜 ） 口 味. 鲜滑爽口、脆嫩清香. 特 点. 取材方便、制作简单、价格亲民 [6]
播报. 编辑. 河鲜顾名思义就是生长在淡水河流里的鱼、虾、鳖、蟹、黄沉鱼、 毛蟹 、河虾、 竹筒虾、 虹鳟鱼 、 塘鱼 、 田螺、漕虾 、黄鱼 、凤尾鱼、黄眉头、 打鼓虾等可食用生物都是属于河鲜类的，一般对于内地人常吃的就是 各种河鲜，而对于生活在沿海 ...
长吻鮠：淡水食用鱼中的上品_百科TA说. 作者 薛艺. 阅读3962赞8. 长吻鮠在川蜀地区是受人追捧的，目前在内江、遂宁、成都、德阳、宜宾、南充、绵阳、乐山、自贡等地、市的部分地方进行小规模人工养殖。 长吻鮠是淡水食用鱼中的上品，又被人们叫做江团、鮠鱼、白吉、蓝鱼、肥头鱼，古称魾，属于鱼纲的鲿科。 《鄱阳湖主要水产品图集》头较尖，吻特别肥厚，显著突出，须短，4对; 眼小，被皮膜覆盖，背鳍刺后缘有锯齿; 胸鳍刺前缘光滑，后缘锯齿弱; 在臀鳍上方有 一肥厚的脂鳍; 臀鳍条14～18，尾鳍分叉; 肉鲜嫩，少细刺，被列为上等名贵鱼; 其鳔特别肥厚、干制后为名贵的鱼肚，向被视为肴中珍品。 长吻鮠被人们视作淡水食用鱼中的上品.
