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2023年9月14日 · 【明報專訊】炎明熹 (Gigi)出道兩年，其歌迷會本月16及17日舉行「Gigi炎明熹出道兩周年慶祝活動慈善義賣嘉年華」。 Gigi早前與8名粉絲到餅房製作月餅，收益扣除開支後，全數撥捐「沙律貓狗之家」，幫助流浪動物。 嘉年華除義賣月餅，還有多款限量精品，包括Gigi親手繪畫的手繪布袋和演唱會簽名海報等。 Gigi第一次做月餅，形容製作過程戰戰兢兢，特別要準確預備每一種材料的分量，每個步驟不容有失；由搓餡、做皮、倒模至掃蛋醬入焗爐，Gigi都有參與。 歌迷會訂製了印有公仔「Gi囡」的圍裙給她，Gigi穿上圍裙後忍不住說：「我好似大廚呀！ 」她自言整餅過程有點手忙腳亂，要好大耐性同記性，幸好有老師逐步教她和粉絲。
2023年4月9日 · 【明報專訊】炎明熹(Gigi)今日18歲生日，Gi炎粉(粉絲暱稱)應援活動遍佈全港，包括50個應援燈箱、生日主題巴士、限定紀念報紙等。 前日近500 Gi炎粉為她舉行生日派對，Gigi母親及妹妹從內地來港出席，場面熱鬧。
2024年5月4日 · 【明報專訊】19歲炎明熹(Gigi)去年成為大學生，最近宣布升呢做「媽媽」，原來是飼養了一頭英國短毛貓，名叫「炎三料」，做她的貓兒子。社交網對話惹粉絲爆笑
2024年4月15日 · 【明報專訊】炎明熹(Gigi)前晚假九展舉行第二場《炎明熹Gi-FORCE演唱會2024》，父母、好友姚焯菲和森美捧場。Gigi唱《流沙》時突然撥弄鼻樑位置說：「我係咪跌 少少 ？」原來眼妝的閃片掉落，她整理時不經意做出鬥雞眼，引得全場大笑。
2024年4月11日 · 【明報專訊】炎明熹 (Gigi)前日19歲生日，她正為明天舉行一連3場《炎明熹Gi-FORCE演唱會2024》密集排練，綵排時獲音樂及舞蹈團隊分別送上蛋糕慶祝，同屆《聲夢傳奇》學員林智樂成為音樂團隊之一，他送金算盤給壽星女，祝賺錢買到10層樓。 Gigi不介意生日在工作中度過，最在意演出狀態，早前患病聲帶未完全回復最好狀態，幸好現在已好起來。 逾400名粉絲舉行以動物為主題的派對預祝Gigi生日，粉絲們悉心打扮，有扮貓、狗、龜、蛇、兔、雞等。 大家都戴上口罩，保障Gigi健康。 Gigi以公主打扮亮相，自言第一個選擇不是扮公主，但又無頭緒不知扮什麼，「前幾年拍節目有扮過公主，這個公主角色同動物好好感情，今次條公主裙設計同上次有少少不同，某程度表達到我的改變」。
2024年4月9日 · Gigi（左）與MV男主角在電話亭互餵蛋糕慶生。. 【明報專訊】今日是炎明熹 (Gigi)19歲生日，在生日前夕 (8日)推出新歌《還有一艘救生艙》，Gigi更在新歌MV中奉獻了多個第一次，包括第一次拍MV淚崩、第一次跟MV男主角拍親密戲。. 互餵蛋糕頭貼頭超甜蜜. MV中Gigi在 ...
2022年9月2日 · 升讀中六的炎明熹（左）昨晨由姑丈陪同返學，見傳媒即禮貌點頭及整理其招牌齊蔭髮型。 （攝影：劉永銳） 炎明熹表示開學前一晚興奮失眠，所以有少少倦意。
