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2024年2月13日 · 5款兒童減肥營養食譜推介. 在現今社會，各種油腻的快餐食品大行其道，若家長不教導孩子養成良好的飲食習慣，將會衍生出不少健康問題，令兒童肥胖的情況繼續惡化。 營養學家伍雅芬Arlene將為大家推介5款簡易製作又美味的食譜，改善兒童肥胖問題！ 營養學家伍雅芬（圖片來源：營養學家伍雅芬） 1. 堅果可可球 (6人份量) （圖片來源：營養學家伍雅芬） 功用：乾果能幫助補充纖維及蛋白質，減少攝取過量糖分。 材料： 有機腰果 1/4 杯. 中東大棗 1/2 杯. 椰子油 2 茶匙. 椰絲 1/4 杯. 烹調方法: 1. 把所有材料一起攪拌。 直至堅果和中東椰棗已經磨碎。 2. 加入椰子油，然後再開動攪拌機將所有材料混合成醬。 3. 將材料舀出，並搓成球狀。
2020年11月23日 · 每款減肥飲食法的分別又是甚麼？以下由註冊營養師 Angela Lau 為大家介紹2020年最受歡迎的5個減肥飲食法，以及詳細講解其好處和壞處，讓大家可以在減肥的道路上，正確地控制飲食，更有效健康減磅瘦身！
2022年8月20日 · 2大建議食譜. –. 5大山藥功效. 山藥功效1. 有助減肥. 每 100 克山藥含 118 卡路里、28 克碳水化合物、4 克膳食纖維和 1.5 克蛋白質。 山藥脂肪含量極低，而且膳食纖維可增加飽肚感，適合 瘦身 人士。 山藥功效2. 去水腫. 山藥亦是高鉀質食物，半碗熟山藥已含 456 毫克鉀質，相等於 1 條中型香蕉的鉀質。 鉀質有效去水腫，適合多出外飲食而容易攝取過量鈉的都市人。 鉀質亦有效降血壓和減低中風機會。 山藥功效3.抗衰老. 紫山藥較一般山藥多了花青素，抗氧化能力更強，可降低自由基對細胞的傷害，抗衰老和促進心血管健康。 山藥功效4.預防便秘. 半碗熟山藥含 2.7 克膳食纖維，相等於 1 碗糙米飯的纖維量，適合不愛吃蔬菜的都市人或小朋友。
2023年10月30日 · ABC果汁3大功效. 1. 減肥. ABC果汁的材料纖維和水份含量高，進食後飽腹感強。 研究中，發現餐前進食水果，能幫減低其後進食量達200卡路里 。 市面上很多現成的ABC果汁反而因為「隔渣」，令粗纖維流失，減低飽足感以及排毒通便的效力。 2. 美顏護肌. 蘋果、甜菜頭及紅蘿蔔都蘊含大量抗氧化物，例如兒茶素（Catechin）、甜菜素（Betalains）及胡蘿蔔素（Carotenoids），可以幫助 抗衰老 及抗炎。 以甜菜素為例，清除體內毒素自由基的能力更是維他命C的三倍。 3. 減壓抗抑鬱. 紅菜頭富含B 維他命B6 、9、12，以及鎂和錳等，有助改善大腦調節情緒和對抗抑鬱的微量營養素。 這些營養素並不能儲存在身體內，需要每天從膳食中攝取。
2024年2月12日 · 營養師話食水果時間都有講究. 兒童健康. Sundaykiss. Feb 12 2024. 天氣漸漸轉熱，許多人的胃口隨著氣溫上升而下降，反而會用水果當作正餐的選擇。 香港一年四季都有許多不同的美味水果可以品嚐，但其中有許多卡路里熱量其實十分高，若有體重控制需求的人真的需要注意熱量，以下小編就為大家搜羅了20款常見水果熱量比較，看看哪一款才最低卡！ 此外，有人認為水果要正餐前吃，反之有人喜歡飯後來盤水果，你都什麼時間吃水果呢?台灣營養師宋明樺來教大家選擇正確時機吃水果，才是真有助健康。 20款水果熱量、膳食纖維、糖分大比拼. 1.士多啤梨. 熱量：32kcal. 膳食纖維：2.0g. 糖：4.89g. 2.枇杷. 熱量：47kcal. 膳食纖維：1.7g. 3.柚子. 熱量：38kcal.
2024年5月29日 · 註冊營養師就以下各項提供專業建議： 兒科營養治療 生長遲緩/ 營養不良/ 貧血 兒科腸胃、肝、膽疾病 嬰兒餵食 / 偏食問題 食物敏感 兒科先天性代謝障礙病 體重過輕/ 超重 婦產科營養治療 妊娠糖尿病 多囊性卵巢綜合症 (體重管理) 產後體重及營養管理.
2020年12月16日 · 8大高抗性澱粉食物. 1. 紅豆. 每 100克的紅豆含有 17.3克的抗性澱粉質。 紅豆含有豐富的維他命 B 群，有助促進身體能量代謝。 而且高鉀質含量令紅豆被廣泛用於祛水腫。 100克紅豆更含有 10克蛋白質，因此以紅豆飯為主食，不但能提高整體抗性澱粉質的含量，同時亦已經足以提供近乎一餐所需的蛋白質。 高鉀質含量令紅豆被廣泛用於祛水腫。 2. 香蕉. 每 100克的香蕉含有 19克的抗性澱粉質。 香蕉的抗性澱粉質含量會隨着成熟而逐漸減低，如果想減肥的女士，應選擇未熟透的香蕉，抗性澱粉會更高。 如果想減肥的女士應選擇未熟透的香蕉，抗性澱粉會更高。 3. 淮山. 每 100克的 淮山 含有 27.6克的抗性澱粉質，而且只有 118卡路里，是減肥人士的好選擇。 淮山更有助健脾祛濕。
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