甘露甜品 相關
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54. 被浏览. 362,921. 12 个回答. 默认排序. 金鑫资料. 47 人赞同了该回答. 杨枝甘露这道港式甜品大约有三十年左右的历史，这么文雅的名字，从格调上，已经秒杀“西米露”“ 红豆冰 ”“老冰棍”之类。 要深究由来，就要去扒它的老底，找到它的娘家-香港 利苑酒家 ，这就是开创杨枝甘露的地方。 讲到这里我们就要介绍一位粤菜师傅了- 谷志辉 ，曾在香港利苑酒家工作10余年，做得一手正宗的粤菜，杨枝甘露更是他的拿手制作，不过他现在的身份已经是【北京厨房】创始人兼 行政总厨 。 因此找到谷志辉师傅，不光能了解杨枝甘露的历史，还能学到来自利苑最正宗的配方。 关于杨枝甘露谷师傅有话说：
50. 被浏览. 111,208. 53 个回答. 默认排序. 企鹅吃喝指南. 美食话题下的优秀答主. 有多少人对于港式甜品的最初认知，来自这一碗杨枝甘露？ 每次吃杨枝甘露，都要忍不住感叹味觉呈现的精妙平衡： 芒果甜，淡奶香，透明西米在齿间产生Q弹爆破感，西柚果肉又适时带进一抹明媚的酸。 舀一大勺金光四射的芒果汁，配上粉嫩少女心的西柚，整个夏日午后都被它照亮。 但比起亲民的红豆沙芝麻糊，杨枝甘露在甜品店里往往属于价格高贵的那一档。 我们从甜品师BeiLei（也是上次 冰淇淋测评 的专家评审）那儿，讨来了一个好吃的配方。 做完算了个帐，两人份的杨枝甘露，成本不到十块钱——啊，终于实现杨枝甘露自由了！ 原料. （约2人份） 芒果……2个（约500g） 全脂淡奶……10ml. 椰奶……20ml.
1、杨枝甘露，香港的新派甜品，由柚子、芒果、鲜奶、椰汁混搭，女生最爱。 2、芒果班戟、榴莲班戟，奶油+水果，女生喜欢吃多点。 六、粉
杨枝甘露是夏天必备的网红甜品，苦酸的西柚搭配甜甜的芒果，清香的椰浆搭配浓郁的牛奶，口感甜而不腻，简直是完美组合，夏天来上一杯真的太爽歪歪了。 而且自己在家简单又省钱，平均一杯也才几块钱而已，可外面甜品店… 阅读全文 . 勤劳的餐饮快递员. 杨枝甘露是一款深受现代年轻人喜欢的饮品，由原本的港式甜品衍生而来，逐渐发展成了各式各样的美味饮品，人气一直居高不下。 这也使市面上卖杨枝甘露的茶饮品牌越来越多了，几乎每一家的销量还都很好，但你知道究竟哪…
简介. 杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。 芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。 更多信息. 中文名. 杨枝甘露. 英文名. ChilledMangoSagoCreamwithPomelo. 主要食材. 沙田柚（或西柚），芒果，西米. 分类. 港系，甜品. 口味. 香甜爽口. 数据由 搜狗百科 提供. 查看百科全文 . 百科摘录. 2. 早茶是中国人的乡愁 下的内容摘录. 企鹅君. 微信：qiechihe / 微博@企鹅吃喝指南. 杨枝甘露是怎么来的？ 据说当年开业时，餐厅推出了一道讨口彩的“捞鱼生”，其中用到西柚肉和各种蔬菜丝。
作为一道解暑的冷饮甜品，杨枝甘露选用的食材非常关键，芒果和柚子品质的好坏直接决定了一碗杨枝甘露的成败，另外，各项配料需各司其职、配比得当，只要掌握这些个门道，想把杨枝甘露做不好吃都难。
2022年10月7日 · 有哪些和杨枝甘露一样好喝的甜品？ 关注者. 2. 被浏览. 262. 1 个回答. 默认排序. 养花枝鼠的 na2. 餐饮业 员工. (⊙o⊙)哇 这个我可以答 我觉得3分糖比较好，不然就太甜了。 发布于 2022-10-07 06:30. 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。 知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视、时尚、文化等领域最具创造力的人群，已成为综合性、全品类、在诸多领域具有关键影响力的知识分享社区和创作者聚集的原创内容平台，建立起了以社区驱动的内容变现商业模式。
