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      • 痛風飲食的原則是應盡量避免食用嘌呤含量較高的食物，包括酒類、海產貝殼類、動物內臟像是肝（如豬膶）、腎（如豬腰、雞腎、鴨腎）、腦（如魚頭）、心臟、肺、胰（如豬橫脷）、腸（如豬肚、豬大腸）等。 高糖分飲品如汽水、果汁等，亦有機會誘發痛風，應避免飲用。
      www.consumer.org.hk/tc/shopping-guide/tips/2021-tips-gout

      拆解痛風之謎 一文看清引發痛風的飲食習慣｜消費者委員會

  2. 其他人也問了

  3. www.elderly.gov.hk › tc_chi › health_information痛風症 - Elderly

    痛風的治療及預防：. 痛風不能根治，但適當的藥物及飲食控制可以防止痛風的復發。. 多飲流質 (每天最少8杯 # 流質飲品如清水或清茶)可以幫助排出體內過量的尿酸。. (#1杯=240毫升) 避免身體過胖。. 痛風的飲食控制，應避免進食以下的食物：. 酒類。. 動物的 ...

    • 糖尿病

      糖尿病 - 痛風症 - Elderly

    • 2019冠狀病毒病

      健康飲食 篇 疫情緩和可以放心同親友聚餐，點先可以食得開 ...

    • 傳染病

      傳染病 - 痛風症 - Elderly

  4. www.drugoffice.gov.hk › eps › do藥 物 辦 公 室 - 口 服 抗 痛 風 症 藥 - Drug Office

    痛風症是一種關節炎，由積聚於關節內和關節周圍的尿酸結晶 (尿酸單鈉)導致，成因是代謝紊亂而不受控制，令血液內的尿酸過多 (高尿酸血症)。. 尿酸是嘌呤 (許多食物和人體組織都含有嘌呤) 代謝時產生的代謝廢物，主要通過腎臟排出。. 如尿酸生產過量或 ...

  5. www.hk01.com › 教煮 › 913957痛風飲食｜突發痛風寸步難行！5飲食原則助改善4類食物即時降尿酸 ...

    2024年4月19日 · 預防痛風5大飲食原則. 1）少吃高嘌呤食物. 要減少食用高嘌呤食物，如烹煮的肉汁、海鮮（特別是貝殼類海產）及內臟、酒精、酵母粉或雞精等。 2）維持理想體重. 維持理想體重，把身體質量指數（BMI）維持在18.5至24之間，能降低患13種癌症風險，並延長壽命及促進健康，但在痛風急性發作期不宜減重。 3）攝取適量蛋白質. 痛風患者飲食中分解所產生的尿酸，比率會高於正常人，並且不易將尿酸排出，因此，要 避免攝取過多的蛋白質 ，每日以體重每公斤1克為宜。 4）少吃高脂食物. 高脂食物會抑制尿酸排泄，並促進痛風發作，因此應避免煎炸及油酥等高脂食物，多選用蒸、烚或炒的烹調方式。 5）多喝水及避免喝酒. 每天至少飲2公升水，可助尿酸排泄，並預防腎結石。

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  7. www21.ha.org.hk › smartpatient › SPW醫院管理局健康指南 痛風症 - Hospital Authority

    痛風症發作時會帶給患者極度的疼痛，而且是會經常復發的。 患者若能在飲食方面戒除 上述的高「嘌呤」(Purine)成分食物，並在有需要時配合使用醫生處方藥物，便可將痛風

  8. www.consumer.org.hk › tc › shopping-guide拆解痛風之謎 一文看清引發痛風的飲食習慣｜消費者委員會

    • 痛風成因
    • 發病位置
    • 如何控制痛風？

    隨年紀漸長，周身骨痛和關節退化是常見的毛病。然而，如關節痛楚僅出現在1個關節位，並在1天之內急速發病，且類似情況反覆發作多次，就有可能是痛風。 痛風源自患者體內產生過多的尿酸（uric acid），又或因腎功能出現問題而導致尿酸排出較慢，令血液中的尿酸濃度升高，水溶性不高的尿酸鹽（urate）就有機會形成結晶及在關節位沉積。當其中1種尿酸鹽「尿酸單鈉」（monosodium urate）晶體沉積在關節的空位上，就會刺激身體免疫系統，在關節引發炎症反應。沉積的晶體更可形成痛風石（tophi），有機會令關節永久變形。特別一提，女性在更年期後因少了幫助身體排出尿酸的雌性荷爾蒙，患上痛風的機會也隨之增加。80歲後，女性患此病的機會比男性大。

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    腳的各個關節通常較易發病，尤其是大拇趾後方的關節。不過，身體不同的位置也可發病，如尿酸在腎臟沉積，便是形成腎結石的其中1種成因。初期急性痛風發作時，即使沒有治療，通常也會在數天內好轉不再疼痛，之後可能相隔幾個月甚至幾年才再發作。但如此病經歷數年間反覆多次發作，就有機會演變成慢性多關節性痛風（chronic polyarticular gout），受影響的關節更會持續腫脹和痛楚。

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    1. 注意痛風飲食

    所謂「痛從口入」，全因某些食物有頗大機會引致痛風發作！痛風飲食的原則是應盡量避免食用嘌呤含量較高的食物，包括酒類、海產貝殼類、動物內臟像是肝（如豬膶）、腎（如豬腰、雞腎、鴨腎）、腦（如魚頭）、心臟、肺、胰（如豬橫脷）、腸（如豬肚、豬大腸）等。高糖分飲品如汽水、果汁等，亦有機會誘發痛風，應避免飲用。 另外，肉類、海鮮（如蝦、龍蝦、蠔和蟹）及魚類、家禽類、燕麥及全麥包等，亦含不少嘌呤，雖可食用，但切忌過量，患者宜參考「健康飲食金字塔」的建議，將這類食物加入痛風飲食的名單。濃的肉湯（如老火湯）或濃縮肉汁製品（如雞汁、雞精或牛肉汁）亦不宜多吃。至於蔬菜，雖有研究指出蔬菜類的嘌呤不會增加痛風發作的風險，但食用嘌呤含量高的蔬菜如冬菇、椰菜花、菠菜、鮮露筍等仍應謹慎，每星期最多進食2份，每份約是1/3碗（300毫升中號碗）經烹調的蔬菜。而較高嘌呤含量的乾豆類如紅豆、綠豆等，每星期最多可進食2份（每份約1/3碗熟乾豆）。 同時亦要緊記，由於肥胖是患上痛風的一個高危因素，因此亦宜參考痛風飲食的資料，避免進食高脂、肥膩的食物。每天喝最少2公升開水，也可促進尿酸排泄，減少腎結石形成的機會。

    2. 藥物紓緩

    當痛風急性發作時，患者可痛至無法行走，連支撐身體都有困難。故此，醫生可能給患者處方以下藥物，以紓緩急性發作時的腫痛： 此外，如每年有2次急性發作、併發痛風石或腎結石問題，應先諮詢醫生，考慮是否應透過下列藥物，展開預防性療程，降低血液內的尿酸水平，以防止痛風發作。 本會提醒患者，如有痛風病徵或症狀出現，應及早求醫，並遵照醫生指示定期覆診及按其處方服用藥物，切勿胡亂服用坊間成藥或未經註冊的藥物。

    3. 恆常運動

    適量運動不但可幫助維持健康的體重，更可減少患上痛風的風險及預防痛風發作！因此預防痛風跟減肥一樣，除了管好嘴巴，留意痛風飲食；也要配合適量運動，才能把患病機會減至最低！ 想了解更多，請參閱【479期《選擇》月刊 痛風患者控制尿酸 宜慎飲食】。

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  9. www.chp.gov.hk › files › pdf非傳染病直擊 二零一九年四月 - 痛風：不再是『帝 王』之症 - ...

    要點. ※ 痛風是由持續高尿酸血症(即血液中含過多尿酸)所引致。 在西方已發展國家,痛風是 . 最常見的炎症性關節炎。 ※ 在香港,痛風的患病率於過去十年持續上升。 於二零一六年,痛風粗患病率為 2.9%,與 . 西方已發展國家的比率相若。 ※ 現時還未有方法根治痛風。 預防痛風發作可透過奉行健康生活模式,有助血液中的尿酸 . 維持在最理想的水平,這包括: 均衡飲食,避免進食普林(又稱嘌呤)含量高的食物; . 避免飲酒和果糖含量高的飲品; 補充足夠水分,清水是最佳選擇; 維持體重適中; . 多做體能活動;及. 按醫生處方服用藥物。 ※ 於二零一八年,香港特區政府推出《邁向2025:香港非傳染病防控策略及行動計劃》 ( 《策略及行動計劃》)。

  10. www.elderly.gov.hk › tc_chi › education_and_media_resources痛風症飲食原則(Chinese) - Elderly

    預防痛風症復發的飲食原則. 遵守健康飲食的原則來維持理想體重。 適當地選吃以下的食物: 肉、魚、蛋及代替品: 每天宜進食約5至6両的肉類(包括海鮮),並且選擇低脂肪的肉類。 乾豆類食品雖含較高「普林」,但仍可視乎個別情況食用,如每星期最多進食2份(每份約1/3碗*熟乾豆) 蔬菜類: 含較高「普林」的蔬菜類,可視乎個別情況食用,如每星期最多進食2份。 (每份約1/3碗*經烹調的蔬菜)多飲水。 每天飲用9杯 以上的飲品如清水、清茶等;如需限制水分的攝取量,請按醫生的建議。 飲食定時定量。 避免讓身體長期處於饑餓的狀態;亦要避免暴飲暴食或在一餐中吃得過飽。 避免飲含高糖分飲品如汽水、果汁等。 O. JUIC ORANGE RI E. *以300毫升中號碗計以240毫升杯計. 烹調要點.

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