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2019年1月8日 · 一种是传统农业，其目标是通过依赖灌溉系统、合成肥料和农药的大规模单一耕作来生产尽可能多的粮食；另一种是有机农业，优先考虑可持续性，利用自然投入和过程使农场更适合自然。 如今，一种被称为“可持续集约化”的概念正在不断演变，它试图通过汲取传统农业和有机农业的优势，同时尽量减少它们的不足（比如传统农业过度使用肥料，以及有机农业的低产量趋势），从而弥补两者之间的差距。 “我们不能失去保护性农业或者有机农业，”堪萨斯州立大学的作物科学家Vara Prasad解释道。 “与此同时，我们也不能让现在正在发生的负面影响污染我们生存的环境。 可持续集约化的理念认为，需要生产足够的粮食来养活不断增长的人口，但却力求以最环保的方式实现这个目标。
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