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2019年7月17日 · 米紙卷可以有不同的餡料配搭，例如：牛油果、軟殼蟹、扎肉等等，今次示範鮮蝦米紙卷。做米紙卷要去買越南米紙，不過一般超級市場都有售，一包有幾十塊。但米紙卷很硬身很脆，根本不可能就此將它捲起，只會把米紙折斷。
天氣炎熱沒有胃口，又懶得開火做飯，這個時候吃點越式米紙卷是最合適不過的了！ 搭配隨意，種類又多，色彩鮮艷，營養均衡，酸酸甜甜，冰冰涼涼，清清爽爽，就算是廚房新手也能完成的料理，食材簡單，做法簡單，時間又...
米紙卷是夏天必点的好味菜式，簡單易做，卷的材料可以是海鮮配水果，也可以純粹香菜蔬果，今次試用... 秀珍菇、香菇粉、越南米紙、中芹、蒝茜、麻油、水、老抽、糖、塩、米酒
越式米紙卷. 早前喺屋企煮咗個全越宴， 其中冷盤做咗呢個米紙卷， 今次無用生菜所以用易包好多， 新手都可以做得好㗎。. 呢個冷盤喺咁悶熱嘅天氣食就最啱㗎， 快D試下喇。. ---------想與我交流／分享烹飪經驗， 請往 : https://www.facebook.com/OwenmamasKitchen/. 1 準備 ...
米紙卷料理怎麼做？ 愛料理精選12篇簡易食譜做法與步驟，有最新的lanni 韮菜米紙捲、炸韮菜牡蠣米紙卷、🇻🇳越南拼（生春捲、炸春捲、培根蔥）、【影片】越南米紙卷【老娘的草根飯堂】。
正宗越南米紙卷（ 越南峴港Banyan Tree食譜） #簡易 #簡易菜式. 去年在峴港Banyan Tree烹飪班學了最正宗的米紙卷，做法簡單的小食，加入兩種香草卻畫龍點晴，不用醬汁已超美味。 這裡學的醬汁也不容錯過。 夏天雖已過，帶米紙卷去野餐也是個不錯選擇。 1. 大蝦煮熟去殼， 沙律菜、芫荽及薄荷葉清洗乾淨備用，青瓜及紅蘿蔔切絲備用；蒜頭切碎，將所有醬料拌勻至糖完全溶化備用. 2. 米紙用掃塗上食用水至軟化. 3. 順次序鋪上沙律菜、青瓜絲、紅蘿蔔絲、芫荽及數片薄荷葉. 4. 左右兩邊向內反收口， 用點力包實後向上卷一圈，鋪上蝦仁，米紙繼續向上卷至完成，斜切成2件，配上醬汁食用. 小貼士. 原食譜加上炸蝦，以增加香脆口感.
將蟹柳、甘筍、青瓜、芒果及 1/2 茶匙混合調味料放在春卷皮上，捲成春卷狀，重覆製作其他春卷。 點擊此處： 您可能喜歡的食譜
張媽媽米紙卷, 包自己喜歡的材料, 點埋渃蘸(越南甜酸汁), 夏天食很開胃, 酸微微, 色彩繽紛, 簡單易做。 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡 ...
2020年11月6日 · 越南米紙卷是低卡路里的健康小吃，可按個人喜好隨意包入各種新鮮蔬菜及材料。 再配上特別調製的醬汁，酸酸辣辣又開胃！ 材料. 5 張米紙. 10 隻蝦. 60 克扎肉. 110 克檬粉. 30 克菜. 50 克青瓜. 35 克甘筍. 調味料（檬粉） ¼ 茶匙魚露. ¼ 茶匙麻油. 汁料. 1 隻辣椒. 2 瓣蒜. 1 湯匙魚露. 2 湯匙白醋. 1 湯匙白砂糖. 做法. 1. 甘筍（35 克）、青瓜（50 克）和扎肉（60 克）切條，焯水1分鐘備用。 2. 檬粉（110 克）焯水1分鐘，盛起瀝乾水分，加入魚露（¼ 茶匙）和麻油（¼ 茶匙）拌勻備用。 3. 將米紙（5 張）放入水中，浸泡15秒。 然後放入配料，包成米紙卷。 4.
2017年11月7日 · 越南米紙卷-峴港BanyanTree食譜. 志在煮大全. 21 食譜 82 粉絲. 138 說讚 一起做. 去年在峴港Banyan Tree烹飪班學了最正宗的米紙卷，做法簡單的小食，加入兩種香草卻畫龍點晴，不用醬汁已超美味。. 這裡學的醬汁也不容錯過。. 夏天雖已過，帶米紙卷去野餐也是個不錯 ...
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