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2018年2月14日 · 香港、韓國觀光客來台必吃 TOP 10！ 原來歐巴歐逆們都在這裡默默拍美照打卡. MENU 美食誌 2018-02-14. 來台必訪九份和鼎泰豐之外，歐逆們都在哪裡拍照打卡上傳IG？ 身為在地人的你，可以怎麼帶香港來的捧由和韓果來的親辜認識台灣呢？ 跟著編輯精選TOP 10大美食吃好吃滿！ 地標必去：台北101. 來到台北一定要看看 Taipei 101 啊，尤其一樓外的「LOVE」大型紅色地標更是觀光客怎麼都拍不完的好地方，看 IG 上的美照大家都好會拍美照啊，拍完就可以到信義商圈好好吃美食，這裡有 3 家好吃好喝編輯大推！ #1 品川蘭 大安區、信義區／CNN 評選來台必吃牛肉麵.
2021年3月4日 · 這篇文章提供了在家就能調製的7款調酒教學，便利商店就能買到的材料，加上每款調酒製作時間不超過30秒，讓「居家酒吧」輕鬆開張。 （責任編輯：鄧羽辰） 文/aprilyingcichen. 7 款經典又簡單的調酒教學及酒譜分享，自己動手 DIY 調酒超簡單！ Pinkoi 今天來分享利用便利商店、超市就能買得到的材料進行居家調酒 DIY，並介紹 6 大調酒基酒特色、如何搭配不同的無酒精飲料、水果在 30 秒內製作出一杯調酒，週末宅在家小酌或是辦 party 都很實用！ 文末同場加映，便利商店調酒酒單與材料，不只平價、隨時想喝就喝！ 如果想找專業調酒師等級的酒譜，可以參考 國際調酒師協會（IBA） 發表的酒譜喔！ 調酒教學推薦>>> TOP10 熱門品酒/調酒課程體驗.
2020年5月22日 · 10 秒鐘教室 2020-05-22. 圖片來源： 10 Seconds Class – 10秒鐘教室. 【為什麼我們要挑選這篇文章】 琴通寧、莫西多、柯夢波丹、瑪格莉特⋯⋯琳瑯滿目的調酒，各是由什麼基酒和哪些佐料調製而成？ 10 秒鐘教室帶你迅速認識 10 種常見調酒，讓你踏上成為品酒達人的第一步！ （飲酒過量有害健康；酒後請勿駕車。 （責任編輯：謝宜臻） 調酒，又可稱為雞尾酒（Cocktail），是以基酒搭配各種佐料混合而成的飲品。 雞尾酒起源於18世紀末到19世紀初的美洲，之後便風靡全世界。 除了經典調酒外，每家店也有自己的配方。 常見的調酒： （註：配方與酒精濃度每間店可能略有不同。 琴通寧 Gin Tonic. 琴酒＋通寧水＋檸檬片. （酒精濃度約10％）
2019年11月15日 · 葡萄酒搭餐的原則中，有個經常會聽到的說法，那就是「 紅酒配紅肉，白酒配白肉 」，一般來說遵循這樣的餐酒組合準沒錯，然而這是為什麼呢？ 而紅酒究竟是不是一定不能配白肉，白酒也一定不可以配紅肉？ 若違反這項原則，會發生什麼事呢？ 紅酒配紅肉. 紅葡萄酒中或多或少帶有 單寧 ，會帶來較緊澀的口感，但如果 搭配富含蛋白質和脂肪的紅肉食用，可以緩解這種澀口的感覺 ，而紅肉自然帶有的鹹味也能起到柔化單寧的作用；而單寧也能緩解紅肉中的油膩，並轉化出更美好的風味。 Photo via Unsplash. 白酒配白肉. 白葡萄酒的酸度較高，當這種酸味遇到白肉中的水產品時，可以減弱食物中的腥味，同時酸度也會變得更加柔和。 此外，白葡萄酒的口味較淡，正適合搭配味道清淡的白肉。
2019年1月25日 · 從外看起，像是隱身在樹林裡的樹屋。 圖片來源： 卡啡那CAFFAINA粉絲專頁. 卡啡那CAFFAINA致力於提供有別於傳統咖啡館的消費體驗，注重咖啡師與顧客之間的互動，店內有來自各地的精選咖啡、茶飲，還有許多暖食、輕食與甜點供客人選擇，其中以 舒芙蕾 作為本店招牌。 店裡總是會有一面大書牆。 圖片來源： 卡啡那CAFFAINA粉絲專頁. 每個店面裡都有精美的書牆，在最新開的文化探索館裡設有以摩斯密碼設計的牆，傳達了莎士比亞的名言： 「生活裡沒有書籍，就好像沒有陽光；智慧裡沒有書籍，就好像鳥兒沒有翅膀。 地址：高雄市左營區明誠二路243號（明誠門市 ） 營業時間：9 AM – 12 AM. 地址：高雄市鼓山區美術東二路3號（美術館門市） 營業時間｜8 AM – 12 AM.
2019年1月24日 · 【微醺是一面鏡子】進入神秘的《微醺大飯店》決定故事走向，願你離開時能清醒誠實地看到自己. 鄭閔文 2019-01-24. 圖片來源： 驚喜製造 Surprise Lab. 圖片來源：驚喜製造 Surprise Lab. 來到微醺大飯店，微醺是必要的。 圖片來源： 驚喜製造 Surprise Lab. 請仔細聆聽故事，並做出選擇。 圖片來源： 驚喜製造 Surprise Lab. 微醺大飯店的其中一個角落。 圖片來源： 驚喜製造 Surprise Lab. 微醺大飯店. 找自己. 格蘭傑12年PX雪莉桶單一麥芽威士忌. 格蘭傑單一麥芽威士忌. 沉浸式體驗. 調酒. 驚喜製造.
2021年11月29日 · 到博客來找這本書. 台灣米酒是廚房裡不可或缺的煮菜好夥伴，台灣以米釀造米酒的方法，與中國「黃酒」、日本「清酒」都不同，使用「蒸餾」的方法，與阿拉伯及東南亞「火酒」製酒的方法相同。 一起來看看台灣米酒的故事！ （選書編輯：陳怡君） 文／ 翁佳音、 曹銘宗. 台灣發展不同於釀造米酒的蒸餾米酒. 早年台灣華人的製酒方法，與東南亞華人類似，大都以蒸餾法製造燒酒，使用的原料除了米、麥、高粱（蘆黍），還有甘蔗糖蜜、番薯、椰子等。 台灣以米蒸餾「燒酒」，與中國以米釀造「黃酒」、日本以米釀造「清酒」不同，反而與阿拉伯、東南亞的「火酒」（Arak）蒸餾法屬於相同的製酒系統。 這種以蒸餾法製造的米酒，還有琉球的「泡盛」、九州的「燒酎」。 由此可見，台灣閩粵移民很早就製造了與原鄉「釀造米酒」不同的「蒸餾米酒」。
