花膠冬蟲草燉湯 相關
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2020年11月5日 · 出版： 2020-11-05 21:30 更新：2020-11-05 21:30. 蟲草花是近年新興的養生食材，很多人說它是平民補品，皆因它價錢大眾化，功效卻不亞於冬蟲草等名貴藥材。. 它以補肺益腎見稱，在秋冬轉季期間尤其適合，有助紓緩鼻敏感、改善手腳冰冷等，而且味道和口感 ...
2022年11月6日 · 螺頭蟲草花雞湯（煲/Boil） 2-3人分量 1級難度 2.5小時 材料： 螺頭4個 雞1隻 蟲草花1両 淮山2両 黑棗4粒 酒少許 水2.5公升 杞子2湯匙 鹽適量（擦螺頭用） 生粉適量（擦螺頭用） 做法： 1.急凍螺頭解凍後，加生粉和鹽，擦淨表面的黑色污物，從中間剪開並除去
2022年6月23日 · 蟲草花不寒不燥，除了適宜煲湯外，也適合拌炒、蒸雞等。一碗好的蟲草花湯，色澤會呈橙黃色、澄澈透明，味道清香，而且一年四季都合用，蟲草花湯可補肺、益腎、健脾，增強免疫力等，作為日常養生滋補湯水也很不錯。
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蟲草花湯有什麼好處?
冬蟲夏草有什麼功效?
蟲草花有什麼營養價值?
蟲草花淮山杞子雞湯有什麼功效?
2020年11月1日 · 鼻敏感在香港是相當普遍的症狀，曾有數據指出，香港每4個人就有1個有鼻敏感，而且根本難以根治，要是想紓緩鼻敏感的話，中醫師建議煲「蟲草花淮山杞子雞湯」。 攝影：鄧穎琪. 那天，某同事擤了一整天鼻涕，我問他：「傷風嗎？ 」他說：「鼻敏感呀！ 」一邊打噴嚏一邊問我有甚麼方法解決，於是我就向中醫查詢起來，鼻敏感救星正正就是蟲草花呀！ 中醫師推薦一個蟲草花淮山杞子雞湯，另外還加了些黨參健脾補氣。 註冊中醫師邱穎琳說：「鼻敏感的人多數肺腎氣虛，對於天氣變化較敏感及難以適應，所以轉季時尤其容易發作。 而蟲草花正好能補肺益腎，有效紓緩有關症狀。 除了各種藥材，湯料還有雞，筆者用的是走地雞，$70一隻。 很多人怕原隻雞難以處理，筆者很明白呢，因此建議大家去街市買雞。
2022年12月10日 · 冬天湯水食譜｜蟲草花合桃眉豆湯健脾補腎 止咳化痰一家人啱飲. 撰文：尹嘉蔚. 出版： 2022-12-10 09:03 更新：2022-12-20 10:47. 初冬的早晚氣溫差異大，氣管受刺激下出現咳嗽，有助健脾補腎、止咳化痰的「蟲草花合桃眉豆湯」不只湯味鮮甜，當中的眉豆，適合脾胃 ...
2023年1月21日 · 冬天湯水食譜｜淮山蟲草花野菌湯強身滋補 痛風濕重4類人不宜飲. 撰文：尹嘉蔚. 出版： 2023-01-21 08:03 更新：2023-01-21 08:03. 曾經在馳名台灣菜的食店喝過「清燉山藥菌菇湯」，內有淮山、蟲草花、各式野菌，印象非常深刻。 雖為素湯，卻十分鮮甜，味道濃郁，湯料豐富。 飲畢身體產暖，元氣感充沛。 於是，親煮一次淮山蟲草花野菌湯，轉燉為煲，同樣是又清又甜，有強身滋補之效。 攝影︰尹嘉蔚. 鮮淮山潤肺潤腸 真空包裝方便用. 燉湯比煲湯的時間更長，選一個更適合自己的生活作息時間下廚，轉燉為煲。 處理鮮淮山時，著實有點不情不願，感覺滑潺潺，污糟糟；然而若求湯水更甜滑，用新鮮的比乾貨好。 如果在超市內找到真空包裝的鮮淮山，那就毫無懸念放膽採用吧！
2018年9月8日 · 蟲草花螺頭豬𦟌湯（煲） 材料 螺頭3個、豬𦟌半斤、蟲草花半両、蜜棗3粒、圓肉10克、杞子10克、淮山30克、薑3片、葱少許、水1公升 做法 1.浸泡各種藥材，洗淨蟲草花，備用。 2.用生粉擦淨螺頭上的黑色污物，從中間剪開螺頭，除去內裡污物。
