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- 材料 鮮茶樹菇200克、蟲草花2両、淮山2両、杞子1両、圓肉2両、合桃2両、腰果2両、紅棗6粒、水2公升 做法 1.將鮮茶樹菇、蟲草花及淮山沖洗乾淨。 2.其他材料浸洗乾淨。 3.大火煲滾水，放入全部材料。 4.水再滾後，改慢火煲1小時完成。
www.hk01.com/教煮/359413/健康湯水食譜-茶樹菇蟲草花杞子圓肉湯-鮮甜素湯健脾補腎補血
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湯水篇｜三菇煲雞湯 姬松茸, 茶樹菇, 猴頭菇 三大保健食用菌 (附影片) 看食譜. 姬松茸一種相當珍貴的菇類，與猴頭菇、茶樹菇並列三大保健食用菌。 注意:雖然男女老少可以服用，但孕婦及兒童要適量食用. 禁忌:忌與高脂、高鈣、甲殻類食品同食。 ——小編Tiu. 【加入Whatsapp社群 (限2000人)】👉 https://bit.ly/cook1cookwhatsapp 接收熱門食譜. （你嘅電話號碼絕對保密，唔會比其他人睇到，無須擔心私隱問題） 喜歡這篇文章嗎？ 快分享吧！ 推薦資訊.
2018年10月28日 · 茶樹菇排骨湯食譜. 整個湯有健脾和胃，袪濕利尿，補腎的功效，各種材料都屬平和，補而不燥，適合所有體質的人飲用。 註冊中醫師邱穎琳. 按圖了解此湯的食材療效及食用建議： + 2. 【健康湯水食譜】蟲草花螺頭豬𦟌湯 滋陰潤肺舒緩鼻敏感. 蟲草花螺頭豬𦟌湯食譜. 【秋冬湯水食譜】猴頭菇腰果素湯保腎驅寒 如何去除猴頭菇澀味？ 猴頭菇冬菇腰果湯食譜. 【廚餘是寶】粟米鬚勿當垃圾原是寶！ 煲水飲祛濕利尿消水腫 【健康湯水】淮山薏米陳皮湯 健脾去油膩食滯最啱！ 【健康湯水食譜】粟米蓮藕素湯秋冬適宜 中醫推介潤燥補腎健脾胃 【健康湯水食譜】粟米鮮淮山排骨湯健脾 用粟米鬚效果更佳. 保健湯水. 湯水茶飲. 養生湯水. 8. 1. 0. 本身我是個菇菌控，對於各樣菇菌的菜式又好、湯水也好，通通都愛不釋手！
2023年10月21日 · 茶樹菇，又名柳松菇、柳松茸，因它久煮不爛而且清香獨特，適合燉湯。 不過燉湯費時，所以筆者選擇了以煲的方式烹煮茶樹菇湯。 茶樹菇跟處理冬菇有少許不同，浸泡的時間不及冬菇長，大約20-30分鐘都已經可以完全浸透。
茶樹菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 茶樹菇清甜，加上蟲草花甘香味美，補而不燥，適合夏天飲用。
2024年1月27日 · 首先，茶樹菇一定要先浸泡，個人會浸兩次，第一次浸完後，用手拿起茶樹菇，讓沙泥盡量留在那啡黃色的菇水；倒走水後，再用清水浸第二次。 接著，可將茶樹菇放在隔篩上反覆沖洗數次，確保夠乾淨。
茶樹菇是很好的保健食用菌，具有清熱平肝、明目利尿、健脾之效，是高血壓、心血管、和肥胖症患者的理想食品。茶樹菇燉湯，香濃好滋味，如茶樹菇老鴨湯也是不錯的選擇。
