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推介8款茶樹菇湯食譜，清熱健脾，增強家人免疫力！. 天氣忽涼忽熱，最容易令人生病！. 要飲番D靚湯提升免疫力！. 菇類含有人體所需的多種氨基酸。. 其中，茶樹菇具有清熱、平肝、明目、利尿、健脾之功，加上水鴨一起燉不僅養心又下火，除此之外，它還 ...
夏天到了，快來和小編一起煲湯吧！. 分享今日菜單——茶樹菇。. 茶樹菇的營養大家眾所周知，除了它的味道，功效也是杠杠的，它還具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效。. 清甜的味道碰撞濃濃湯汁，而茶樹菇的清熱功效正與這炎炎夏日撞了個滿懷 ...
2023年10月21日 · 茶樹菇與冬菇不同 浸泡水不宜煲湯. 茶樹菇，又名柳松菇、柳松茸，因它久煮不爛而且清香獨特，適合燉湯。 不過燉湯費時，所以筆者選擇了以煲的方式烹煮茶樹菇湯。 茶樹菇跟處理冬菇有少許不同，浸泡的時間不及冬菇長，大約20-30分鐘都已經可以完全浸透。 不過，浸茶樹菇的水大多都不會倒進湯水中，因其表面有細沙，而且浸泡的水亦比較混濁，所以不會用作煮食，更需要清洗4-5次才可使用。 蟲草花茶樹菇粟米湯食譜. 為了增加湯水的營養、香氣及清甜味道，筆者搭配了蟲草花、紅蘿蔔及粟米。 處理蟲草花時，謹記不要清洗及浸泡太久，否則表面的真菌孢子粉流失，會影響食用療效，建議略略沖洗便可。 蟲草花茶樹菇粟米湯食譜. 蟲草花茶樹菇粟米湯有健脾和胃、生津止渴、助消化和補腎的功效，適合所有體質的人飲用。 註冊中醫師郭志華博士
2018年10月28日 · 茶樹菇排骨湯食譜. 整個湯有健脾和胃，袪濕利尿，補腎的功效，各種材料都屬平和，補而不燥，適合所有體質的人飲用。 註冊中醫師邱穎琳. 按圖了解此湯的食材療效及食用建議： + 2. 【健康湯水食譜】蟲草花螺頭豬𦟌湯 滋陰潤肺舒緩鼻敏感. 蟲草花螺頭豬𦟌湯食譜. 【秋冬湯水食譜】猴頭菇腰果素湯保腎驅寒 如何去除猴頭菇澀味？ 猴頭菇冬菇腰果湯食譜. 【廚餘是寶】粟米鬚勿當垃圾原是寶！ 煲水飲祛濕利尿消水腫 【健康湯水】淮山薏米陳皮湯 健脾去油膩食滯最啱！ 【健康湯水食譜】粟米蓮藕素湯秋冬適宜 中醫推介潤燥補腎健脾胃 【健康湯水食譜】粟米鮮淮山排骨湯健脾 用粟米鬚效果更佳. 保健湯水. 湯水茶飲. 養生湯水. 8. 1. 0. 本身我是個菇菌控，對於各樣菇菌的菜式又好、湯水也好，通通都愛不釋手！
2024年1月27日 · 首先，茶樹菇一定要先浸泡，個人會浸兩次，第一次浸完後，用手拿起茶樹菇，讓沙泥盡量留在那啡黃色的菇水；倒走水後，再用清水浸第二次。 接著，可將茶樹菇放在隔篩上反覆沖洗數次，確保夠乾淨。
茶樹菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 茶樹菇清甜，加上蟲草花甘香味美，補而不燥，適合夏天飲用。 歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁，分享你的烹飪樂趣，互相交流下廚心得。 http://www.facebook.com/SweetheartKitchen. 預備工序. 蟲草花、茶樹菇洗淨分別以清水浸半小時浸軟，取出備用； 豬 洗淨； 紅蘿蔔洗淨，去皮，滾刀切件； 粟米洗淨切段； 蜜棗、南北杏、果皮，沖一沖水備用。 煲煮. 20 碗水、豬 、蟲草花、茶樹菇、紅蘿蔔、 粟米、蜜棗、南北杏、果皮同放大湯煲 (凍水落)； 大火煲 15分鐘，轉小火再煲 1小時45分鐘； 飲用時大火煲滾，加入調味即成。 更多相關食譜:
茶樹菇的香氣濃郁，味道濃厚，口感佳，無論是用來煲湯，還是用來煮餸都適宜，今天小編就推介8款營養茶樹菇湯~. 茶樹菇是不可多得的保健營養美食，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。. 而且營養豐富，有利尿滲濕 ...
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