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推介8款茶樹菇湯食譜,清熱健脾,增強家人免疫力!. 天氣忽涼忽熱,最容易令人生病!. 要飲番D靚湯提升免疫力!. 菇類含有人體所需的多種氨基酸。. 其中,茶樹菇具有清熱、平肝、明目、利尿、健脾之功,加上水鴨一起燉不僅養心又下火,除此之外,它還 ...
夏天到了,快來和小編一起煲湯吧!分享今日菜單——茶樹菇。 茶樹菇的營養大家眾所周知,除了它的味道,功效也是杠杠的,它還具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效。 清甜的味道碰撞濃濃湯汁,而茶樹菇的清熱功效正與這炎炎夏日撞了個滿懷!
2023年10月21日 · 茶樹菇與冬菇不同 浸泡水不宜煲湯. 茶樹菇,又名柳松菇、柳松茸,因它久煮不爛而且清香獨特,適合燉湯。 不過燉湯費時,所以筆者選擇了以煲的方式烹煮茶樹菇湯。 茶樹菇跟處理冬菇有少許不同,浸泡的時間不及冬菇長,大約20-30分鐘都已經可以完全浸透。 不過,浸茶樹菇的水大多都不會倒進湯水中,因其表面有細沙,而且浸泡的水亦比較混濁,所以不會用作煮食,更需要清洗4-5次才可使用。 蟲草花茶樹菇粟米湯食譜. 為了增加湯水的營養、香氣及清甜味道,筆者搭配了蟲草花、紅蘿蔔及粟米。 處理蟲草花時,謹記不要清洗及浸泡太久,否則表面的真菌孢子粉流失,會影響食用療效,建議略略沖洗便可。 蟲草花茶樹菇粟米湯食譜. 蟲草花茶樹菇粟米湯有健脾和胃、生津止渴、助消化和補腎的功效,適合所有體質的人飲用。 註冊中醫師郭志華博士
2018年10月28日 · 煲這個湯除了茶樹菇跟西施骨之外,還加入了冬菇,以及紅蘿蔔、粟米和栗子等,各樣湯料都有不同的療效。 而徵詢過邱穎琳中醫師的意見,發覺此湯亦十分有益,假若你是素食者的話,不下排骨,當作素湯飲也好。
2024年1月27日 · 首先,茶樹菇一定要先浸泡,個人會浸兩次,第一次浸完後,用手拿起茶樹菇,讓沙泥盡量留在那啡黃色的菇水;倒走水後,再用清水浸第二次。 接著,可將茶樹菇放在隔篩上反覆沖洗數次,確保夠乾淨。 有人為穩陣起見,會再拿茶樹菇去汆水,筆者就沒有這樣做,若各位覺得有需要,也可以稍作汆水。 茶樹菇多沙泥,使用前一定要先洗乾淨,浸完再沖最妥當。 茶樹菇煲雞湯 去皮減油膩. 這個湯用了一隻雞,雞販推薦用走地雞煲湯,並且即場幫我去走內臟和切件,省去不少工夫。 而我回家後只需幫雞件去皮、汆水,有些人煲雞湯會連皮,但由於雞皮太多油分,所以個人還是習慣去皮。 整個湯味道清甜,是一家大小都會喜歡的味道,秋冬時節尤其適合,春夏季較為潮濕,則避免時常飲用。 由於個人本身很喜歡食菇,因此哪怕茶樹菇味道已流失,我也會照吃湯渣。
茶樹菇的香氣濃郁,味道濃厚,口感佳,無論是用來煲湯,還是用來煮餸都適宜,今天小編就推介8款營養茶樹菇湯~. 茶樹菇是不可多得的保健營養美食,是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。. 而且營養豐富,有利尿滲濕 ...
煲煮 20 碗水、豬 、蟲草花、茶樹菇、紅蘿蔔、 粟米、蜜棗、南北杏、果皮同放大湯煲(凍水落); 大火煲 15分鐘,轉小火再煲 1小時45分鐘; 飲用時大火煲滾,加入調味即成。
2018年5月7日 · 早幾日,嘗試煲姬松茸茶樹菇素湯,結果大受歡迎~ 喜歡食肉的卡樂爸都連飲2碗! 姬松茸有助對抗三高、改善動脈硬化,茶樹菇含豐富蛋白質,有助利尿、健脾平肝、清熱,所以湯水闔家宜飲呀!
今天想介紹一款非常好飲的湯水:茶樹菇豬骨湯,茶樹菇香味濃厚,配搭簡單的食材一起煲湯,湯的味道已經非常香濃。 這個湯不但好飲,還有健脾和胃和袪濕利尿的功效,適合一家大小飲用,是一個四季保健湯水! #茶樹菇 #茶樹菇湯 #茶樹菇食譜大家記得按下小鈴鐺🛎,一有新片📽,就會通知您😉😄如果喜歡這影片的話,請記得給我一個...
本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的茶樹菇煲雞湯。 茶樹菇是一種食用價值很高的傘菌,含有豐富的蛋白質,各種微量元素及多種胺基酸,其營養價值不遜於肉類。