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近年在香港 黃埔花園、澳門 議事亭前地、深圳中信地鐵商場及廣州 恆寶廣場開設蔡瀾美食坊，以及與中山市 三鄉鎮的酒家「水鄉居」合作推出「蔡瀾月餅」。
2023年9月7日 · 香港四大才子之一的蔡瀾親自證實，他的妻子張瓊文已於今年早些時候去世。 當她跌倒時，他幫助了她。 當我去幫助她時，我沒想到我也摔倒了，現在我需要輪椅。
2024年4月8日 · 現年82歲、有「香港四大才子」之稱的蔡瀾去年因救愛妻不小心跌倒令股頸骨摔碎，久未露面的他近來曾在馬來西亞現身，被發現仍要用輪椅代步，外表蒼老不少。 近日蔡瀾受訪談及近況，透露喪妻後，將所有收藏品送走，更考慮出售寓所。 相關閱讀： 82歲蔡瀾現身書店近況曝光！ 憶裸女封面雜誌好精靈 去年為救妻跌傷要坐輪椅. 蔡瀾談喪妻後近況： 蔡瀾之前每日都會貼日記。 蔡瀾以識食見稱。 食家蔡瀾經常在臉書分享日常美食心得. 蔡瀾近年活躍於社交網，不過以分享文章為主。 蔡瀾2022年亮相無綫飲食節目《黃金盛宴》。 蔡瀾除更新fb外，亦有玩抖音，去年1月新年拍片，精神奕奕介紹魚飯。 2023年2月時，蔡瀾還表示想返內地歎美食。
蔡瀾 （英語： Chua Lam ，1941年8月18日 — ），籍貫 廣東 潮州 ，生於 新加坡 ，留學 日本 ，後移居 香港 作多方面發展，其後成為 澳門永久性居民 ，曾任 電影 製片人 、 作家 ，主持多個飲食節目，是香港著名 美食評論家 ，交遊甚廣。 與 金庸 、 倪匡 、 黃霑 並列為 香港四大才子 ，倪匡在2022年7月離世後，蔡瀾成為這4人中唯一在世者。 生平 [ 編輯] 父親 蔡文玄 早年從 潮安縣 的照門蔡村移居至 南洋 ，是一位詩人，後來在 邵氏片場 的一個分行做幹事。 母親 洪芳娉 則是小學校長。 蔡瀾在家中排行第三。 其長兄為 蔡丹 。 其姐蔡亮為 新加坡 最大學府之一 —— 南洋女中的校長。 其弟 蔡萱 為新加坡高級電視監製，現已退休。
2023年9月3日 · 82歲「四大才子」之一的蔡瀾在今年3月突然宣布因抱恙暫停更新社交網，在4月時他自揭因摔跤，把股頸骨摔碎，隨後已由醫生更換金屬骨，不過他又稱此病「手尾很長」，故心情不佳，亦不想做任何事，日記亦將停止更新，自此消失於網上，至今未有再發文。 日前，有內地網民在抖音分享一段身在馬來西亞的片段，片中的「老先生」是久未現身的蔡瀾。 原來，蔡瀾是出席自己在吉隆坡舉行的《草草不工》慈善書法展，並在座談會上交代自己跌倒的經過。 【四大才子】82歲蔡瀾近照曝光 坐輪椅現身馬來西亞狀態一般. 最新影片推介：彭慧中專訪. TOPick柴犬追星. 【TOPick柴犬追星】彭慧中自問身材唔算好當不起女神 性格被動耽誤事業：完全不會去計算. 蔡瀾透露受傷經過. 蔡瀾穿厚外套、戴頸巾，而且明顯身型消瘦了不少，並臉露笑容。
2024年5月27日 · 82歲的蔡瀾一直活到老學到老，不時在社交平台分享自己的生活情趣，盡顯獨特的生活品味，被稱為四大才子之一的他，近日在社交網分享與女朋友相處心得，而且教一個方法，使男仔與女朋友分手，可以好有體面。 與倪匡、...
2024年5月23日 · 蔡瀾請八人照護團隊月花50萬 太太去世後「斷捨離」珍藏. 「香江四大才子」之一嘅食家蔡瀾，去年4月因為跌倒受傷而休養，久未露面之餘亦未再 ...
2020年12月31日 · 蔡瀾先生和老婆張瓊文女士既是同行，又都是吃貨。 兩人經濟優渥，心無旁騖（沒有子女），自然對吃非常上心！ 蔡瀾對老婆評價是「能吃會做不管我」，自然這樣聰明又志趣相投的老婆，蔡瀾是很欣賞的！
2024年4月5日 · 身處電影業大半世紀的蔡瀾，也是資深食評家的他，近日遭騙徒冒名向食店發釣魚電郵，揚言如不改善將運用影響力令餐廳破產，幸好老闆醒目沒有中招，並將詐騙電郵公開以免同行受騙，事件引來大批網友熱議之餘，大家更關心蔡瀾近況。 去年他在家跌倒受傷後，一直擱筆休養，不知道他現況如何？ 八十二歲的蔡瀾，近日接受本刊訪問時說：「我很好，現在甚麼都不管了，管不了那麼多，聽到少人做的菜才會去試，譬如四川菜、印度菜，尤其福建菜，是我小時候在新加坡的口味很懷念，最近去觀塘工廠大廈試了一間，很不錯，是我記憶中的味道。 」傷後感悟，決心斷捨離，朝枚之年，依然食得是福。
2016年11月3日 · 《蔡瀾家族》和《蔡瀾家族（貳）》是兩本完整記錄他和家人過百年橫跨潮州、香港、新加坡和日本的家族史，側寫二戰和冷戰時期如何改變一個家庭，以至香港和新加坡的影藝事業。蔡瀾在東南亞的蹤跡，大部份也跟電影相關。
