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  2. today.line.me › hk › v2全港最好味的蘿蔔糕 The best turnip cake in Hong Kong! Ah So ...

    全港最好味的蘿蔔糕🏆 阿蘇的「蘿蔔糕家姐」將祕方公開 一個足料八吋嘅蘿蔔糕應該係大概1600克（兩斤半） 而家市面的蘿蔔糕大概由600克至1000克😰 所以只有「蘿蔔糕家姐」自家製的蘿蔔糕最靠得住，你都試吓學點整一個全港最好食嘅蘿蔔糕啦 The 8-inch Chinese ...

  3. www.youtube.com › watch蘇施黃家姐蘿蔔糕食譜用冬菇臘腸｜粘米粉份量1斤減1杯加入澄麵1 ...

    海味店負責人介紹各類冬菇的烹煮方法，店中由過萬元的溏心網鮑至數十元一包的髮菜，各式俱備，豐儉由人；阿蘇並教大家如何從罐頭鮑魚的包裝 ...

    • 10 分鐘
    • 27.2K
    • HK E News

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    • 〔手機食譜上線〕每位香港媽媽精心炮製蘿蔔糕｜不時不食港式臘味蘿蔔糕｜參考阿蘇教路（蘇教煮）精華片段 照版煮碗阿蘇蘿蔔糕 Hong Kong ...
    • 蘿蔔糕 食譜及做法 | 好味道HOMAYDO
    • 【料理食譜】超簡單傳統蘿蔔糕作法｜零失敗用電鍋及不沾鍋就能輕鬆上手 @卡夫卡愛旅行

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  5. adhocflavor.com › 添好運-大師姐-蘿蔔糕食譜[蘿蔔糕食譜] 結合添好運＋大師姐的黃金比例做法 - Turnip cake ...

    2021年2月15日 · Jump to Recipe Print Recipe. 這是我認為質感最佳、最完美的蘿蔔糕食譜。 坊間的蘿蔔糕食譜有很多，每個家庭的做法也各有不同，有些人下料下得重手，另外一些則在煮法上下功夫。 而我認為，蘿蔔糕要做得出色，最重要是粉漿的比例和糕的質感。 至於配料多少，則隨個人口味而可以自由增減（不過我一般不會下冬菇，因較易變壞）。 以下這個食譜，可以稱得上是一個集兩家之大乘的蘿蔔糕做法。 粘米粉溝馬蹄粉令糕更軟滑. 此法的粉漿比例參考了前四季酒店點心總廚、添好運創辦人麥桂培師傅的食譜。 其特別之處是用粘米粉溝馬蹄粉，令糕身更為軟滑而不散。 蘿蔔一半切絲一半切條口感更佳. 另一方面，蘿蔔一半切絲一半切條，因此仍可吃到一粒粒的蘿蔔，則是參考自大師姐的做法。 蘿蔔先蒸後隔水，不怕炒不熟.

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  6. www.youtube.com › watch全港最好味的蘿蔔糕 The best turnip cake in Hong Kong! Ah So ...

    全港最好味的蘿蔔糕🏆阿蘇的「蘿蔔糕家姐」將祕方公開一個足料八吋嘅蘿蔔糕應該係大概1600克（兩斤半）而家市面的蘿蔔糕大概由600克至1000克😰所以只有「蘿蔔糕家姐」自家製的蘿蔔糕最靠得住，你都試吓學點整一個全港最好食嘅蘿蔔糕啦🤗The 8-inch Chinese turnip cakes we can ...

    • 14 分鐘
    • 826.9K
    • 教煮蘇 This is So good

  7. ufood.com.hk › recipe › detail【蘿蔔糕食譜】大廚公開不鬆散方法！5步新手零失敗蘿蔔糕食譜簡 ...

    2024年1月22日 · 【蘿蔔糕食譜】臨近農曆新年，在各樣賀年食譜中相信蘿蔔糕最受歡迎。 今次就請來海洋公園餐飲部行政總廚于浩斌大廚，來教大家製作簡易瑤柱臘味蘿蔔糕食譜，並會分享當中零失敗秘訣，令蘿蔔糕完成後也不會散開，各位就可以跟著大廚學習蘿蔔糕做法 ...

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  9. bobocatty.blogspot.com › 2010 › 01Bobo Catty and Me: 蘇絲黃~ 蘿蔔糕 - Blogger

    2010年1月4日 · 蘇絲黃~ 蘿蔔糕. 蘿蔔糕 (阿蘇家姐提供) 材料：大蘿蔔七斤、粘米粉一包 (減一碗) 、澄麵一碗、香菇、臘腸八至十條、乾貝十至十二顆、蔥粒調味料︰蠔油三分之一瓶、鹽四茶匙、古月粉大量. 做法.

  10. recipevideohk.blogspot.com › 2013 › 02香港食譜影片網: 煎蘿蔔糕 (蘇施黃)

    蘿蔔糕 (阿蘇家姐提供) 材料：大蘿蔔七斤、粘米粉一包(減一碗) 、澄麵一碗、香菇、臘腸八至十條、乾貝十至十二顆、蔥粒調味料︰蠔油三分之一瓶、鹽四茶匙、古月粉大量

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