搜尋結果
2018年6月17日 · 質疑虎蝦蒸到變海蝦的食客昨晚在facebook群組「巴打絲打 Facebook Club」發帖，上載的圖片可見一隻新鮮巨型虎蝦，體型比一隻手掌還大，另一張相片則是數十隻蒸熟了的蝦，碟上的熟蝦明顯較新鮮的虎蝦細小得多。
2018年6月17日 · 昨日(16日)事主與家人光顧大埔街市一間食店，並自備海鮮到食店要求代為加工，豈料上枱時虎蝦竟換成一般海蝦，事主追問時，食店職員只回應﹕「蝦蒸過會縮水」，令事主極度不滿，並將不快事在網上申訴，食店負責人事後在網上反擊，指當日只收到 ...
海虎蝦是蝦類中體型最大的一種。由於價格較相宜，體型得體，常常被用作節日桌上美饌。現市場上銷售的虎蝦多為海養品種，並以急凍形式出售。野生品種已很少有。今次便教大家分清野生、養殖不同品種，辨認新鮮海虎蝦。
2018年6月17日 · 有網民在Facebook「巴打絲打 Facebook Club」群組中發帖稱，自備虎蝦到大埔街市熟食中心一食肆「加工」，懷疑遭「偷龍轉鳳」。 經追問下，食肆負責人回覆：「蝦蒸過
2018年6月17日 · 有網民與家人用膳，昨日自備虎蝦到大埔街市熟食中心一食肆加工，卻遇上懷疑「偷龍轉鳳」事件，追問下得到店員回覆：「蝦蒸過會縮水」。
其他人也問了
海虎蝦是什麼?
對蝦是什麼意思?
如何挑選新鮮的蝦子?
泰國蝦是白蝦嗎?
基絲汀@簡易食譜. 類別: 海鮮. 菜系: 中式. 預備時間: 10 分鐘. 烹調時間: 10 分鐘. 分量: 2 至 3人. 材料: 大虎蝦 6 隻 約 390克. 油 3茶匙. 牛油 16克（butter 約 2至 3隻拇指大小. 有鹽或無鹽的牛油也可） 蒜頭（剁蓉） 2粒. 白酒（dry white wine）1湯匙. 洋芫荽（parsley 切碎裝飾用）1棵. 鹽 酌量. 胡椒粉 少許. 做法: 剪掉蝦頭的尖刺和腳。 剪開背部的殼。 用刀在背部割切一下，不用太深。 去腸，洗淨抹乾，備用。 燒熱鑊，下油和一半牛油。 放下虎蝦，煎約4分鐘。 翻轉煎2分鐘。
2018年6月17日 · 有食客昨日(16日)與家人光顧大埔街市一間食店時，要求食店加工虎蝦，豈料上枱時虎蝦竟換成一般海蝦，職員敷衍回應，令事主極度不滿，在網上「公審」食店，事主向東網透露，指自己最後沒有食用海蝦，但食店依然收取加工費；同一時間食店負責人 ...
